t食品机械公司成本管理方法研究

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1、T食品机械公司成本管理方法研究----成本管理论文-->第1章绪论1.1研究背景随着国内经济体转型的深入，去年国内经济从高速増长转为中低速增长，从规模速度型粗放式增长转变为利润稳健型集约増长，从单一营销驱动转为整合创新型驱动。国内快速消费品市场也受到国内经济形势的变化，呈现出相应的变化和趋势，具体如下：首先，行业增长速度放缓。根据最新的《中国购物者报告》数据显示，2015年国内快速消费品市场的销售额增长放缓，仅为3.5%内快速消费品的销售量首次出现了负増长，同比下滑0.9%。根据可口可乐公司公布的最新的半年度财报显示，可口可乐公

2、司2016年上半年度总营业收入为218.21亿美元，同比下降4.6%。2016年第二季度可口可乐公司果汁类国内的销售额降幅更是达到两位数。方便面行业的领头羊康师傅被爆2016上半年净利润同比下降64.75%，其中第二季度利润创下近10年来单季度利润的最大跌幅。国内大型食品加工企业娃哈哈，也已经连续三年业绩连跌，它的明星级产品营养快线的销售跌幅达到50%。行业増长远低于人们的预期，半数企业利润遭遇＂双降＂。其次，利涧为主，规模为辅，懷重多元化发展成为大部分快消品制造企业今年的发展战略。这主要因为大部分快消品生产企业认为整个行业还会

3、持续低迷。消费者的消费欲望有所减弱，消费层次更加细分，满费结构重新构建，也是影响快消品制造企业的增长的不利因素，对中小型企业的生存与发展更是带了前所未有的危机。因此，利润为主，规模为辅，有限的多元化将是今年国内快消行业的＂主旋律＂。.......................1.2问题提出快速消费品行业趋势变化改变了食品加工设备制造行业的订单资格要素和订单赢得要素，市场从以产品价格、产品质量、交付速度、交付可靠性转变为应对需求变化的能力、新产品开发速度、柔性、服务性。全球领先的食品加工及包装解决方案系统供应商T公司为了适应国内

4、食品加工设备制造行业订单赢得要素的变化，开始采用面向订单生产的生产模办。面向订单生产模式通过将顾客分离点从成品移到原材料为T公司赢得了许多优势。因为面向订单生产型企业将原材料作为库存相比传统面向库存生产型企业将成品作为库存，在成本上要低很多。面向订单的生产型企业是订单驱动活动，企业的产品以客户需求为导向，送种模式拉近了企业和客户的距离，大大提高了企业产品符合客户需求程度，从而提高了企业的竞争力。T食品机械公司产品制造，可以简单地分为订单获取、产品设计、原材料采购、产品生产、交付五个步骤其中订单获取是指企业根据客户需求提供设计方案

5、和报价的过程，产品设计是指订单获得后企业将设计方案细化的过程，采购步骤是指企业从多个供应商购买原材料过程，生产步骤是指企业根据产品图纸对原材料加工和装配的过程，交付步骤指的是将完成后的产品从企业端运送至客户端的过程。整个提前期即订单获得到完成的时间相比于传统面向好单型企业要长。快速、准确地响应客户报价是T食品机械公司赢得订单的重要的环节。成品估算是快速、准确报价的基础。但是，不同于传统的标准产品，T食品机械公司在客户询价阶段产品的信息比较有限，这给带T食品机械公司的成本估算带来了困难。......................

6、..第2章T食品机械公司成本管理现状及需求分析3.1T食品机械公司介绍TL公司成立于1951年，主要生产液态奶的纸质包装。1991年，TL公司将业务延伸至液态食品加工设备、干酪生产设备及厂房工程。通过不断进步，TL公司发展成为向全球各国提供食品生产企业提供一体化食品包装系统、加工设备、分销系统及相关联的技术培训与咨询、新产品开发和定位、市场发展与培育等＂软件＂服务的集团公司。现化TL集团旗下分别有兰个独立的分支集团分别为TP集团、SD集团和DL集团。TP集团为巴氏杀菌和无菌包装产品提供的加工和包装系统。SD集团设计、生产、装配、

7、供应及出售以玻璃瓶、塑料及饮料罐的三种包装类别的液态食品配套包装线。DL集团提供生产乳业机械，为客户提供最新饲喂、挤奶、冷却及牛奶处理、管理系统，奶牛护栏、粪便回收、能源回收等一系列相关产品。TL集团于1972年正式向中国市场销售产品，并于2003年在上海康桥工业园区投资了建立T食品机械公司，厂房设施建筑面积达到6354平方米，总投资金额达到500万美元。拥有350名员工。主要设计和生产包括牛奶、果汁、饮料及冰洪淋等食品加工设备和组件。它的客户包括娃哈哈、蒙牛、挪树、三元、银鹭、旺旺、康师傅等中国乳业和饮料行业的龙头企业。...

8、...................2.2T食品机械公司成本管理存在的问题从发展趋势来看，T食品机械公司目前处于利涧增长阶段，这主要归功于公司在无菌包装方面的专利及包装材料和加工设备的捆绑销售战略。随着2008年《反垄断法》的颁布，为规避法律上的风险，集团放弃