酒店管理培训课程简介2011-1

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方酒店管理培训课程简介中国酒店管理咨询网中汇管理咨询有限公司----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方一、酒店管理培训的意义◎培训要付出成本，不培训要付出代价◎受过培训的员工是资本，没有经过培训的员工是负债◎培训是酒店风险最小，收益

2、最大的战略性投资21世纪是以知识经济为特征的时代，持续学习是市场竞争对酒店的必然要求，酒店整体素质的提升，离不开全体员工素质、能力的提升，学习培训无疑是提升员工素质、能力的最佳途径。管理培训的主要意义在于：1、提高员工的技能和综合素质，从而提高工作质量和工作效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；2、使得员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，满足员工个人发展需求，增强工作信心和满意度，使员工与酒店一起成长；3、员工掌握的技能越多，范围越广，越能提高酒店内部不同岗位之间人力调拨的灵活性；通过不断的培训培养后备力量

3、，不断补充和更换新鲜血液，从而提高员工和酒店的综合竞争力；4、培训作为一种福利，同时也是一种激励手段，使员工感觉到酒店对自己的认同，从而增加员工的安全感与归属感；同时为酒店提供了一个多向交流的机会与场合，有利于改善员工与其他部门、上下级之间的关系，促进酒店与员工、管理层与中间层、员工与员工的沟通，增强酒店的凝聚力；5、有助于酒店统一价值观的形成，有助于酒店形成良好的社会形象和声誉。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业

4、最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方二、中汇培训特点1、针对性强：因为我们对酒店行业的充分了解，可以有针对性地提供培训课程。2、互动性强：我们的培训不像大学教授那样讲大课，而是针对酒店目前存在的管理问题进行互动式培训，充分调动受训人员的主动性、积极性、参与性，只有酒店的管理者、执行者充分参与，才有可能通过培训得到真正的提高和今后的贯彻落实。3、有效性强：我们的培训师是深处企业管理第一线的实干家，能够结合自己的企业管理实践或咨询经验阐述观点、解决疑惑，在课程的选择上

5、注重解决实际问题，在培训过程中注重学员感受，采用通俗易懂的语言、互动式教学的方式调动受训人员积极参与，其成效往往要比单纯的理论教学有效的多。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方三、中汇咨询主要课程大纲课程编号课程名称适用对象课程概要第一类：综合管理类课程ZH01酒店管理规则的建立与执行全体员工·酒店建立管理规则的目的、意义和方法·酒

6、店常用管理规则的类型·有效执行管理规则的基本要求ZH02提升酒店管理者执行力要务中高层管理者·什么是真正的执行力·构成执行力的关键因素·酒店缺乏执行力的常见症状与对策·执行的48字真经·如何提升高级管理者执行力·如何提升中层管理者执行力ZH03提升酒店管理者执行力要务基层员工·什么是真正的执行力·构成执行力的关键因素·酒店缺乏执行力的常见症状与对策·执行的48字真经·如何提升基层员工执行力ZH04卓越酒店管理模式的建立与实施中高层管理者·卓越酒店管理模式的理论依据与基本框架·卓越酒店管理模式五大体系的建立·卓越酒

7、店管理模式九个子体系的建立·卓越酒店管理模式的运行与持续改进ZH05酒店管理的利器——绩效管理体系的建立与实施中高层管理者·酒店为什么需要绩效管理·如何制定KPI指标·如何应用平衡计分卡BSC·绩效管理体系的模型与要素·绩效管理体系的实施·绩效管理体系的常见误区及其预防ZH06提升领导力的“天龙八部”中高层管理者·第一部——工作总结·第二部——倾听陈述·第三部——当众赞美·第四部——关门批评·第五部——私下交流·第六部——督促检查·第七部——激情鼓励·第八部——自我醒悟ZH07练好内功，迎接挑战——酒店职业经理人

8、10大管理技能训练宝典中高层管理者·角色认知·时间管理·有效沟通·目标管理·激励下属·绩效管理·有效领导·恰当授权·培训指导----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方·团队建设ZH08向管理要效益