浅析农产品库存管理策略

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1、浅析农产品库存管理策略OnManagementStrategyofAgriculturalProductsInventory王晓歌WANGXiao-ge(山东外贸职业学院国际贸易系，青岛266100)(DepartmentofInternationalTrade，ShandongForeignTradeVocationalCollege,Qingdao266100,China)摘要院农产品是关系国计民生的物资，能否及时供应，不仅关系到社会大众的生活及生活水平的提高，还关系到市场的供给关系、物价涨跌，甚至还关系到农民及相关行业人员收入高低的问题。似农产品自身具备的时效性、季节性

2、、易损性都会带来很多的负面影响。结合有效的建议去选择合适的库存管理策略能够解决部分农产品供需矛盾、价格变动及损耗等问题。Abstract:Agriculturalproductsarethematerialsrelatestothepeople’slivelihood.Whetheritcansupplytimely,notonlyrelatestothelifeandlevelofsocialpublicpeople,butalsorelatestothesupplyrelationofmarket,priceofgoodsandevenrelatestothesalary

3、offarmerandotherrelevantindustrypersonnel.Buttheagriculturalproductsnaturallyhaveitstimeliness,seasonal,vulnerability,whichwillbringalotofnegativeeffects.Tochoosesuitableinventorymanagementstrategywiththeeffectivesuggestions,cansolvethecontradictionbetweensupplyanddemandofagriculturalproduc

4、ts,pricechangesandproductlosses.关键词院农产品；库存策略；订单式；VMI；JMIKeywords:agriculturalproducts；inventorystrategy；ordertype；VMI；JMI中图分类号院F253.4文献标识码院A文章编号院1006-4311(2014)10-0020-031农产品的特性1.1自然特性农产品是鲜活产品，它的直接产物是碳水化合物,具有呼吸作用，使其在种植、收获、流通等的过程里受到温度、湿度、光照、降水、土壤肥沃程度等自然条件的影响，消耗能量，在流通环节容易变质，常温下不易储藏，储藏条件要求较高；还

5、使其种植奋明显的地域性分布，我国己基本形成了华南冬春蔬菜、长江上中游冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜、东南沿海出口蔬菜、西北内陆出口蔬菜以及东北沿边出U蔬菜八大蔬菜重点生产区域。另外农产品的外表在作业过程中极容易受到破坏，丧失价值。根据农业部有关专家测算，我国粮食、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率分别为7%-11%、15%-20%、15%-20%和20%-25%，远高于发达国家平均损失率；折算经济损失达3000亿元以上，相当于1亿多亩耕地的投入和产出被浪费掉。［1］大量的产后损失，不仅严重侵蚀了农业增效、农民增收的基础，也给农产品的有效供给和

6、质量安全带来了压力和隐患。1.2农产品的生产季节性与价格的不稳定性农产品因其自然特性，再加上气候的影响，使得艽具有一定的生产周期，在某一个季节集中收获供应市场，其他季节则无供给或只有少量的存货供应。但居民对农作物的需求则是分布在全年各个吋间，不受季节气候的影响。这样形成了农场品供给与需求的矛盾，使其价格波动较大，集中收获供应吋农民因没有储备设施，急于出售，价格较低，而在淡季，因市场供应缺乏，价格上涨，这样一方面影响居民的生活所需，另一方面也使得农民收入减少。1.3农产品的加工程度低农产品收获的是初级产品，具宵杂质多、小易储存、附加价值低等问题，再加上农产品由卖方市场转为买方市

7、场后，人们对基本农产品的直接消费趋于下降，而对农产品的优质化和品种的多样化提出了更高要求，所以适当的农产品加工可以提高农产品的附加值和增加农业的整体效益。我国农产品初加工长期以来沿用天然晾晒、自然风干、马路铺晒等落后手段，造成农产品宝贵资源的巨大浪费。整体上处于初加工多、水平低、规模小、综合利用差和耗能高的初级阶段，与人们日益丰富的消费需求的矛盾日益突出。与此同吋，主要农产品相对过剩现象也日益突出，从而严重影响了农民收入的增加和农村市场的繁荣，以致成为现阶段农业发展的首要问题，也是实现中国由农业大国向农