有机番茄生产技术规程_柴冬梅

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1、河北农业科学　　2007,11(3):41-42,54JuraoHebeAgiulurlScencs有机番茄生产技术规程柴冬梅,张李玲(河南农业职业学院,河南郑州　451450)摘要:从生产基地的选择、合理轮作、品种选择与育苗定植、施肥与定植及病虫害防治等几个方面,介绍了有机番茄的生产技术规程。关键词:有机番茄;生产;技术中图分类号:S641.2　　　文献标识码:B　　　文章编号:1008-1631(2007)03-0041-03ProductonProceduresofStndardOrganiTomatoProductonCHAI

2、Dong-meZHANGLilng(HenanAgrculurlCarerTriigColege,Zhengzou　451450,Chia)Absrct:Prducinprcdursooractmatwarpored,icudigfedslcton,crprtto,vreteslcin,sedlngclvtofrieraplcainaddieaecoto.Keywords:Oractmat;Prducton;Tehniue　　有机蔬菜指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂和植物生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物,而是遵

3、循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书。在此基础上生产的蔬菜称为有机蔬菜。番茄是有机蔬菜生产的主要品种。1　生产基地选择有机蔬菜生产需要在土壤环境质量、农田灌溉水质和环境空气质量等适宜的环境条件下进行。生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源和生活垃圾场等。基地地块应保证完整,其间不能夹有进行常规生产的地块,但允许存在有机转换地块。有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘以及人为设置的隔离带和缓冲带等。由常

4、规蔬菜生产向有机蔬菜生产转换一般需要2a时间,在转换期间必须完全按有机生产要求操作。有机番茄生产基地要求土壤疏松,深厚,透气性好,有机质含量高。番茄比较耐盐碱,对土壤pH值要求不严,理想的土壤pH值为5.5～7.0。土壤中过高的镁和钾可导致番茄脐腐病发生。光照和温度不足可导致生长障碍。番茄怕涝。基地理想的土壤温度为:出芽,23～25℃;出芽后至放入育苗箱前,22/20℃(夜);放入育苗箱后至长成可定植幼苗,18～20℃,25℃以上通风;定植后第1周18～20℃,23～25℃以上通风;春天18～20℃,24℃以上通风。理想的相对空气湿

5、度为60%～80%,理想的授粉温度为23℃。2　合理轮作有机生产基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作;在1a只能生长1茬蔬菜的地区,允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬菜腾茬后,彻底清洁基地,将病残体全部运出基地外,销毁或深埋,以减少病害基数。番茄要避免用茄科作物作前茬,以防土传疾病和害虫(如线虫)为害。最好是4a轮作1次,茄科外的所有蔬菜(如生菜、芥蓝和四季萝卜等)均可作其前茬。露天种植的理想前茬是谷物和块根作物;后茬作物以冬小麦或豆科为佳。大棚生产后茬可种生菜。3　品种选择与育苗定植收稿日期:2007-

6、06-01作者简介:柴冬梅(1971-),女,河南驻马店人,讲师,农业推广硕士,主要从事有机农业研究和认证工作。onlfirctaiiacii,-iitaeannntaotooeefgnioosetnlnileeiooainai-iseetoieiutain,etlzpitossnrlgnioooicq昼/·42·河北农业科学第11卷使用有机蔬菜种子和种苗。在无法获得有认证的有机种子和种苗的情况下(在有机种植的初始阶段),可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地土壤和气候特点且对病虫害有抗性的品种,禁止使用包衣和转基因种

7、子。由于季节不同,番茄育苗期变化很大。冬春育苗依育苗实施条件不同,60～100d可达第1花序带花蕾;夏季育苗需20d左右,不必带蕾定植,小苗易成活。在第1花序带花蕾移栽幼苗时,注意剔除子叶受损或种壳未脱落的幼苗。尽管番茄能形成不定根,但仍然提倡高栽。国内番茄生长期较短,定植密度可适当加大,但不宜2透光,保持干燥。多采用双行密株,宽行距、小株距栽培方式。从开始收获起,要及时摘除下部老叶和病叶(高至第1花序),以利于空气流通良好,保证植株干燥。若植株基部空气湿度过高,易发生灰霉病和茎腐病。4　施肥与灌溉有机肥料包括动物粪便及植物残体,植物

8、沤制肥、绿肥、草木灰和饼肥等。还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。矿物质肥料包括钾矿粉、磷矿粉和氯化钙等。4.1　施肥番茄生长初期需要氮肥量较少,植株高度达1.5m时开始达到需氮最高水平。大棚种植时,若土