铁岭喜盈盈食品工业有限公司企业标准

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1、Q/TXS0001S-2018Q/TXS铁岭喜盈盈食品工业有限公司企业标准Q/TXS0001S-2018　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　膨化食品坯子2018-05-18发布　　　　　　　　　　2018-06-18实施铁岭喜盈盈食品工业有限公司发布4Q/TXS0001S-2018前言本标准文本按GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由铁岭喜盈盈食品工业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：郝伟奇。4Q/TXS0001S-2018膨化食品坯子1范围本

2、标准规定了膨化食品坯子的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以玉米淀粉、紫薯全粉、小麦粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、马铃薯全粉、虾、鱼为原料，辅以白砂糖、谷氨酸钠(味精)、碳酸钙、酵母抽提物、蒜粉、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、碳酸氢钠、碳酸氢铵、柠檬酸、三聚磷酸钠、磷酸酯双淀粉、食用盐、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、生活饮用水，经混合、蒸练、挤压、成型、干燥、包装而成的用于制作膨化食品的坯子。2.规范性引用文件下列文件中对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

3、本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1355小麦粉GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红

4、GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1888食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢铵GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄4Q/TXS0001S-2018GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.35

5、食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.141食品安全国家标准食品中诱惑红的测定GB5009.256食品安全国家标准食品中多种磷酸盐的测定GB5009.263食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB6227.1食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8861脱水大蒜GB/T8884马铃薯淀粉GB/T8885食用玉米淀粉GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T8967谷氨酸钠

6、(味精)GB13104食品安全国家标准食糖GB17404食品安全国家标准膨化食品生产卫生规范GB/T23530酵母抽提物GB25566食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠GB/T29343木薯淀粉GB29926食品安全国家标准食品添加剂磷酸酯双淀粉GB31637食品安全国家标准食用淀粉GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品NY/T2984绿色食品淀粉类蔬菜粉SB/T10752马铃薯雪花全粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局（2005）年第75号令《食品标识管理规定》

7、国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号3要求3.1原辅料4Q/TXS0001S-20183.1.1玉米淀粉应符合GB/T8885和GB31637的规定。3.1.2小麦粉应符合GB/T1355的规定。3.1.3木薯淀粉应符合GB/T29343和GB31637的规定。3.1.4紫薯全粉应符合NY/T2984和SB/T1075的规定。3.1.5马铃薯淀粉应符合GB/T8884和GB31637的规定。3.1.6马铃薯全粉应符合NY/T2984和SB/T10752的规定。3.1.7白砂糖应符合GB/T317和GB13104的规定。3.1.

8、8谷氨酸钠(味精)应符合GB2721和GB/T8967的规定。3.1.9碳酸钙应符合GB1886.214的规定。3.1.10酵母抽提物应符合GB/T23530的规定。3.1.11蒜粉应符合GB