预包装饮料酒标签通则2009

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1、预包装饮料酒标签通则2009-5-1622:28:20    酒类监督管理处发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布日期： 2005-09-15实施日期： 2007-10-01首发日期： 1989-02-22提出单位： 中国轻工业联合会归口单位： 全国食品工业标准化技术委员会主管部门： 国家标准化管理委员会起草单位： 中国食品发酵工业研究院、青岛啤酒股份有限公司 预包装饮料酒标签通则前言本标准的5.3为推荐性条文，其余是强制性的。本标准是与GB7718－2004《预包装食品标签通则》相配套的食品标签系列国家标

2、准之一，其基本要求和共性条款GB7718－2004。GB7718－2004是非等效采用国际食品法典委员会（CAC）CODEXSTAN1－1985（1991、1999年修订）《预包装食品标签通用标准》。本标准代替GB10344－1989《饮料酒标签标准》。本标准与GB10344－1989相比，主要变化如下：――标准名称改为：预包装饮料酒标签通则；――饮料酒酒精度由原来的“0.5%－65.0%（V/V）”改为“0.5%vol以上”；――将GB10344－1989第4章“总则”改为“基本要求”；对GB7718－2004中4.10作了适当修改；增加了“4

3、.11所有标示内容均不应另外加贴、补印或篡改”；――删除了GB10344－1989第6章；――明确了强制标示内容、强制标示内容的免除和非强制标示内容（见5.1、5.2、5.3）；――增加了除甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称外，其余食品添加剂可按GB2760《食品添加剂使用卫生标准》规定的类别名称标示（见5.1.2.2）；“加工助剂”不需要在“原料”或“原料与辅料”中标示（见5.1.2.3）；――玻璃瓶包装的啤酒要求标示“警示语”（见5.1.10）；――已实施工业产品生产许可证管理的酒类，要求标示生产许可证标记和编号（见5.1.11）；――葡萄

4、酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒或以免除标示保质期（见5.2）；――推荐采用标示饮酒的“劝说语”（见5.3.2.2）。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归口。本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、青岛啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒集团公司、中国长城葡萄酒有限公司和五粮液集团有限公司。  本标准所代替标准的历次版本发布情况为：――GB10344－1989。预包装饮料酒标签通则1范围本标准规定了：――预包装饮料酒标签的术语和定义（见第3章）；――预包装饮料酒标签的基本要求（见4第章）；――预包装饮料酒标签的强制标示内

5、容（见5.1）；――预包装饮料酒标签强制标示内容的免除（见5.2）；――预包装饮料酒标签的非强制标示内容（见5.3）。本标准适用于提供给消费者的所有预包装饮料酒标签。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本校准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2760　　食品添加剂使用卫生标准GB4927－2001　　啤酒GB7718－2004　　预包装食品标签则GB/

6、T12493　　食品添加剂分类代码GB/T17204－1998　　饮料酒分类3术语和定义GB7718－2004确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1饮料酒　alcoholicbeverage酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料。包括各种发酵、蒸馏酒和配制酒。3.2发酵酒　fermentedalcoholicdrink酿造酒　brewedalcoholicdrink以粮谷、水果、乳类等为原料，经发酵配制而成的饮料酒。注：改写GB/T17204－1998，定义3.1。3.3蒸馏酒　distilledspirits以粮谷、薯类、水果等为主要原料，

7、经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的饮料酒。注：改写GB/T17204－1998，定义3.2。3.4配制酒　blendedalcoholicbeverage露酒　liqueur以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工而制成的、已改变了其原酒基风格饮料酒。［GB/T17204－1998，定义3.3］3.5酒精度　alcoholicstrength乙醇含量　ethanolcontent在20℃时，100mL饮料酒中含有乙醇的毫升数，或100g饮料酒中含有乙醇的克数。注1：考虑到目前国际通行情况，酒精度可以用体

8、积分数表示，符号为：%vol。　　　2：在ISO4805：1982中已指出应优先使用%vol和%mass。4基本要求4.1