文冠果用途特性及栽培技术

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1、文冠果的经济价值、开发前景以及栽培技术文冠果属无患子科文冠果属楨物，别名文官果、文光果等，是我国特有的一种优良木本食用油料树种。文冠果种子含油率为30—36%,种仁含油率为55—67%。文冠果油在常温不为淡黄色、透明，含蛋白质26.7%,气味芳香，芥酸含量低（2.7-7.9%）,是很好的食用油。含有人体需要的脂肪酸占52.8—53.3%,亚油酸占37.8—39.4%，易被人体消化吸收。文冠果油能长时间贮藏，可制多种维生素，提取蛋G质和氨基酸；对高血压、血管硬化、疽石症、风湿症、神经性遗尿症和消炎止痛等有一定疗效。文冠果汕含碘值125.8,双烯值0.45,属半干性油，亦是

2、制造油漆、机械油、润滑油和肥皂的上等原料。果皮可以提取糠醛，种皮可制活性炭，花味甘可食，叶子经加工可作饮料，油渣经加工作精饲料等。同时文冠果其树姿优美、枝叶繁茂、花闭锦簇,是优良的园林绿化树种。其果实也叫蒴果比棉桃直径大，约为5-8cm,成熟后果实开裂成2-5瓣，3_4瓣居多，每瓣含4一6粒球状种子，直径约为1cm，是一种油料植物。文冠果是一种经济价值很高的经济林树种，在我国属珍稀植物。第一，文冠果的经济价值、营养价值以及市场开发前景文冠果的工业价值和营养价值都很高。油脂成份在种子和种仁中含量极高。研究结果证明：种仁中含油量达66.9%,优良品种的种仁中含油量达73%，

3、超过一般的油料植物，其油脂的基木组成如下：硬脂酸、油酸38.9%（—般食用油的主要成份之一）亚油酸40.2%（和豆油、核桃油相近，也是营养价值最高的部分）山嵛酸7.2%花生酸6.9%（花生油中的重要营养成份含2.4%远小于文冠果油）亚麻酸及甘碳烯酸各为0.3%1、文冠果油由于含冇大量的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸等是人体必需而又不能在人体合成的脂肪酸，这些成份都是人体细胞的重要组成物质，参与细胞成份磷脂的合成，形成细胞膜，与胆同醇结合参与体内新陈代谢，亚油酸在动物体内与胆固醇结合成脂而使其降解为胆酸，然后排出体外。故有降低血脂、血压、胆固醇的特殊生理保健功能和医疗作用。在

4、医药上主要用于预防和治疗动脉硬化症。另外，文冠果油中的主要成份能促进人体新生组织生长，受损细胞组织的修复、前列腺素合成。动物缺乏亚油酸和亚麻油时会使肌体产生发育不良，皮肤和肾损伤甚至产生不冇症等症状。用文冠果油经过加工可制成亚油酸丸、益寿宁等药物，对治疗高血脂、高血压、血管硬化和慢性肝炎均有明显的保健和治疗作用。文冠果树叶、树枝、树干的药用价值也很高，主要用于外敷治疗风湿性关节炎。2、文冠果除了可作为优质食用油外还是生产高级润滑油、油漆、增塑剂等产品的优质原料。3、文冠果生长期平均可达500年以上，目前在山西晋北地区发现的号称“文冠果王”的文冠果树最大树径达188公分，

5、树令高达1000年以上，树高12米左右,文冠果树的木材结构坚硬、密度大、文理清晰、色泽靓丽，是不可多得的优质用材林木之一，也是用于制造高档家具、工艺品、居室装饰的高级木材。4、文冠果种壳是制造活性炭的理想材料之一，用于改善和治理环境污染方面效果好、全球需求量大。5、种仁经榨取油脂后的渣粕含有25.75%的蛋白质，还含有大量粗纤维是优良的动物饲料，丰产期的文冠果林利用渣粕每年每亩至少可供养1-2头肥猪。6、文冠果树由于根系发达，能充分吸收土壤深层的水份和养分，所以特别耐干旱、耐瘠薄。特别适合北方年降雨量偏少的河北、山四、陕四、内蒙、甘肃、新疆、吉林、辽宁等干旱半干旱的地区

6、的丘陵、山坡、沟壑作为绿化荒山、荒坡进行荒漠化治理的优良树种，成活率远高于如山杏、小叶杨等耐旱树种。文冠果树也特别耐寒，在零下41度尚能安全过冬。7、文冠果树嫩叶经焖炒加工后可替代茶叶制作成清凉爽门的多种保健饮料。8、文冠果花朵芳香诱人、花色鲜艳、花期长达近1个月，树型阿娜多姿，是非常有观赏价值的风景树，可育成林供观光旅游，也可罝成盆景，是城市园林风景绿化、高速公路和铁路绿化带建设的最理想的园林绿化树种之一。9、特别重要的是文冠果油是一种优良的生产生物燃油的原料，文冠果油经水解、甲醇酯化后可转化为高效生物燃油，而生物燃油是21世纪最有希望的可再生的绿色清洁能源。它可取代

7、汽油、柴油而节约大量的不可再生的石油资源，市场前景非常广阔。H前，世界各发达国家纷纷投入巨资进行研发生产，我国也制定了相应的战略发展规划，从政策、资金等多方面将给予倾斜和大力扶持。目前，国家林业局、中石油、中石化公司等均将发展非粮食和食用油加工的生物燃油可再生能源项目列入重要的发展规划之屮，并已着手在辽宁、陕西、山西、新疆等地进行规划试点，发展推广。文冠果产业的快速发展和大面积丰产栽培己迫在眉睫。综上所述，文冠果全身都是宝，市场开发前景十分看好。目前，由于资源稀少属中国稀有植物，国外相关的研究、开发相对较少。国内的文冠果的开发、研究过去主