维生素矿物质作用

《维生素矿物质作用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、维生素矿物质作用一、维生素C的功效：I、对牙龈出血；牙龈萎缩有疗效2、加速手术后的恢复；促进伤口愈合作用3、帮助降低血液中的胆固醇；可以保护心血管，减少静脉中血栓的形成，预防动脉硬化。4、增强免疫系统功能；有助于防止亚硝基胺（致癌物质）的形成，具有抗癌作用；5、可治疗普通感冒，并有预防的效果；6、防止败血病；对若干慢性病有保护作用；7、形成胶原蛋白，可使蛋白质细胞互相牢聚，从而延长生命。8、改善心肌功能，减低毛细血管脆性，增加机体抵抗力；9、美白养颜作用：10、具有解毒作用，有助与促进不小心进入人体的重金属（铅，汞，砷）的排出。

2、II、预治白内障的作用二、维生素A作用：1.促进生长发育。2.维持正常视觉，防止夜盲症。3.维护上皮细胞组织，对肌肤细胞的再生能力很大，抵御传染病。三、维生素E作用：1、清除自由基2、延缓衰老3、减少低密度脂蛋白防动脉硬化4、促进性激素分泌5、美化肌肤6、除色斑老年斑7、保护肝脏缺乏症状：1、色斑2、头发分叉3、不育症4、性能力低下5、水肿Ui、维生素B维生素B1缺乏症状:1、大脑得不到足够能量，表现为容易疲劳、无精打采记忆力差2、神经得不到能量，不能正常工作；于是引发坐骨神经、腰部神经、三叉神经病变，若仍得不到补充则发生脚气病

3、3、心脏得不到能景，心跳异常。4、肌肉无力、精力不集中、目光呆滞5、食欲不振维生素B2作用：1、皮肤健康2、保护视力3、保护血管预防动脉硬化维生素B6作用：1、消化吸收蛋白质、脂肪2、防治贫血（B6与铁是制造红血球的主要物质）3、糖尿病者必不可少1、帮助细胞分裂2、制造红细胞的主要原料3、帮助胎儿发育五、钙钙是骨骼、牙齿及软组织的重要成分。缺钙易得佝偻病、骨质疏松症、心血管病等，缺钙还会使人易疲劳、发育缓慢、盗汗、头发稀疏、头晕、不长牙，人体缺钙比较普遍，补钙最关键的是人体能否吸收，能否沉积于骨组织内。钙能减少铝质在体内积聚，存

4、助降低胆固醇水平，对老年痴呆症、高血压及其它心血管疾病存预防作用。有助于肌肉收缩与扩张，帮助调节心率。有助于神经系统正常运作及受伤后血液凝固。人体每天需摄入钙1100mg左右，仅仅依靠日常饮食很难达到专家建议的钙摄入量，尤其孕妇，因此应特别关注。补钙同时要兼顾补镁、磷，因骨质疏松患者不仅缺钙而且也缺镁，镁有助于人体吸收和利用钙，有效预防骨质疏松，可减少胆、肾结石形成，镁作为多种酶的激活剂参与300多种酶促反应。体力活动有利于钙的吸收。六、铁铁是人体血液中运输和交换氧所必需的成分。铁参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促生长。人体

5、缺铁会发生贫血、免疫功能下降、新陈代谢紊乱、脸色苍白、头晕、易疲劳儿童发育迟缓智力受损等。铁能增进药物在肝脏的分解，促进抗体的产生，促进P-胡萝卜素转化为维生素A。孕妇补充铁和叶酸会降低孩子在儿童期患白血病的危险。七、锌锌是核酸和蛋白质合成的构成耍素，参与多种酶的合成。锌能促进生长发育，对婴儿更为重要。能增强机体免疫力和性功能，还能增强创作组织再生能力，使受伤和手术部位愈合加快。能使皮肤更健美，使人变得更聪明。还能改善味觉，促进食欲。八、果蔬纤维素作用：1、防止便秘，帮助排毒2、预防肥胖3、预防大肠癌直肠癌结肠癌4、降低胆固醇5

6、、控制血糖，预防糖尿病九、鱼油、茶族：1、有助于减少血栓的形成2、降低甘油三脂、胆固醇，有助于降低动脉硬化及心肌梗塞的发生率3、降血压十、蛋白质蛋白质约占人体重量的16%,用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它身体器官。蛋白质巾各种不同的氨基酸组成，而人体组织存在22种不同的氨基酸，其不同的组合可制成各种蛋0质，在人体发挥不同的功效。在这22种氨基酸中有9种“必须氨基酸”，不能由人体自行制造，而必须从饮食中取得，蛋白质的质量就是以这9种必须氨基酸的含量而定的。其它13种氨基酸为“非必须氨基酸”，人体可以由碳水化合物、脂肪和其它氨基酸

7、制造，满足身体需求。作用：1、建造肌肉、血液、皮肤、毛发、内脏器官。2、修补细胞、改善肌肉劳损、促进组织更新。3、免疫系统制造抗体和白血球的主要材料。4、胶原蛋白的成份：增加血管、肌肉弹性，保持血管韧性维持血压正常。5、维持体液的渗透压、防止水肿。（如果营养不足蛋白质的形成不够，不但废物无法排出，水分也会积存在体内造成水肿）6、在体内制造酶及激素，促进身体各种机能。7、提供能量各类人群为什么要补充蛋白粉1、孕妇：孕妇一系列生理变化蛋白质需量剧增，不仅维持自身需求，而且满足胎儿发育需耍，还耍不断地储存约910克以补偿分娩消耗，产生

8、失血、乳腺分泌需求。胎脑12-20周内成长高峰期，如蛋白质不足则影响脑细胞发育，致数目减少、分化迟滞。2、乳母：如蛋白质不足影响母乳健康、降低母乳质量，产后第三个月为脑细胞发育的第二高峰，脑细胞发育数量母乳质量致关重要。3、儿童：此时处于迅速发育阶段，特别四岁前