酒店总经理xx年度述职报告　

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1、着力打造金湖历史文化名片着力打造金湖历史文化名片经济社会愈发展，文化愈重要。在我国，文化作为一个产业已经愈来愈发挥重要的作用。特别是随着近年来旅游热潮的兴起，人们一方面观赏自然风光，放松心情。但更多的是品味文化，增长见识。金湖的历史文化悠久，深受尧文化、吴楚文化、齐鲁文化和运河文化的影响，文化底蕴厚实，文化风格独特，对金湖物质文明和社会发展有着不可估量的影响。着力打造金湖历史文化名片，。回顾XX年以来酒店的各项工作，既取得了一定成绩，也还存在许多不足，现将XX年度酒店的各项工作汇报如下，请各位董事局领导给予审议一、X

2、X年度考核指标完成情况、工作措施及存在的问题一）经营上想方设法，力求提高营业收入：我们酒店XX年实现的经营收入与去年相比增加（略去）万元，增长百分比为（略去）％;盈余与去年相比减亏（略去）万元，减亏百分比为（略去）％。各部门为更好的完成经营指标，想法设法提高经营收入：房务部在房间价格上未做调整，但对提高服务质量上下功夫、让服务说话。经市场调查，本店85%客人都属本地人，着力打造金湖历史文化名片着力打造金湖历史文化名片经济社会愈发展，文化愈重要。在我国，文化作为一个产业已经愈来愈发挥重要的作用。特别是随着近年来旅游热潮

3、的兴起，人们一方面观赏自然风光，放松心情。但更多的是品味文化，增长见识。金湖的历史文化悠久，深受尧文化、吴楚文化、齐鲁文化和运河文化的影响，文化底蕴厚实，文化风格独特，对金湖物质文明和社会发展有着不可估量的影响。着力打造金湖历史文化名片，。回顾XX年以来酒店的各项工作，既取得了一定成绩，也还存在许多不足，现将XX年度酒店的各项工作汇报如下，请各位董事局领导给予审议一、XX年度考核指标完成情况、工作措施及存在的问题一）经营上想方设法，力求提高营业收入：我们酒店XX年实现的经营收入与去年相比增加（略去）万元，增长百分比为

4、（略去）％;盈余与去年相比减亏（略去）万元，减亏百分比为（略去）％。各部门为更好的完成经营指标，想法设法提高经营收入：房务部在房间价格上未做调整，但对提高服务质量上下功夫、让服务说话。经市场调查，本店85%客人都属本地人，着力打造金湖历史文化名片着力打造金湖历史文化名片经济社会愈发展，文化愈重要。在我国，文化作为一个产业已经愈来愈发挥重要的作用。特别是随着近年来旅游热潮的兴起，人们一方面观赏自然风光，放松心情。但更多的是品味文化，增长见识。金湖的历史文化悠久，深受尧文化、吴楚文化、齐鲁文化和运河文化的影响，文化底蕴厚

5、实，文化风格独特，对金湖物质文明和社会发展有着不可估量的影响。着力打造金湖历史文化名片，。回顾XX年以来酒店的各项工作，既取得了一定成绩，也还存在许多不足，现将XX年度酒店的各项工作汇报如下，请各位董事局领导给予审议一、XX年度考核指标完成情况、工作措施及存在的问题一）经营上想方设法，力求提高营业收入：我们酒店XX年实现的经营收入与去年相比增加（略去）万元，增长百分比为（略去）％;盈余与去年相比减亏（略去）万元，减亏百分比为（略去）％。各部门为更好的完成经营指标，想法设法提高经营收入：房务部在房间价格上未做调整，但对

6、提高服务质量上下功夫、让服务说话。经市场调查，本店85%客人都属本地人，散客只占15%，怎样让本地客人觉得只有_是唯一的选择，这就需要在服务上狠下功夫且必须抓住新老顾客的心理。房务部及时推出了积分送房间的方案，大大提高了房间入住率同时还建立了客户档案，熟悉老客户的个性、喜好、特点，并实施个性化服务，使客人感觉到人性化服务的备受尊重;时刻为客人着想、为客人提供方便，根据四季情况更换房间内销售物品，房间内配小型有偿物品，如海飞丝、小袋洗衣粉等，既方便了客人，也增加了酒店的收入，正是由于一系列措施使得房务部的营业收入超出X

7、X年的（略去）万元，增加了（略去）个点。餐饮部为开拓经营市场扩大经营收入，积极研发新菜式开发特色菜，厨务部还增设了流动灶，制定了一个月至少推出1-2个新菜的硬指标，且多次展开市场调查，作出经营分析，开设多种增收项目：如与房务部相互配合制定套餐菜牌到每个房间，引导客人消费；在6、7月份淡季内，对宴席价格进行调查，及时推出特价宴席，扩大了客源；8、9月份适时推出升学宴；圣诞节，精心准备了自助大餐，获得__县社会人士的大大赞赏，食品收入比去年增加（略去）万元。同时，还特别注重与客人的沟通，对不同的客人做到不同的消费建议，端

8、午节送粽子、生日送蛋糕、寿面、新婚送鲜花并免费提供别具一格的婚礼主持仪式，让客人在酒店消费时刻都能感觉到酒店尽心服务的温馨与满足，从而吸引新客户、留住老客户。娱乐部在硬件设施条件有限的情况下，改变经营模式，KTV包厢以最低消费来吸引消费者，实行微利多销以达到增加人气、带动其他消费的目的；针对夜总会大厅在本县是独一无二的场所，制定出年初年底、节假