xx酒店工程部工作计划

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1、多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的XX酒店工程部工作计划　　XX酒店工程部工作计划　　XX酒店工程部工作计划1　　一、目标概况　　1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。　　二、重点工作　　1、改进以望工作方式，增强服务意识，服务程序，服务质量等

2、方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的服务。　　2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。　　3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。　　4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调

3、动了全体教职工教书育人的积极性和创造性多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的　　○1把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。　　○2合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用检查。　　○3修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。　　○4严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。　　○5积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。　　三、具体计划;　

4、　1月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进行检查，并做记录备案。　　2月份无工作计划，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识，　　3月份店面计划维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出工程预算上报。　　4月份维修维护施工月，安排工程人员进行工程维护，计划后厨风机清洗工作，4月低完成。　　5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5月低完成。围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调动了全体教职工教书育人的积极性

5、和创造性多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的　　6月份安全用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，6月低完成。　　7、8月份无计划、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。　　9月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。　　10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，10月低完成。　　11月份安全用电月，冬季用电高峰月，争对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录

6、和及时处理，11月低完成。　　12月份煤气安全月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具做全面检查和维护，并做记录备案。　　XX酒店工程部工作计划2　　新的一年已经到来，面对酒店业竞争越来越激烈的现实，以及酒店经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。　　一、工程部今年的总体工作：围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调动了全体教职工教书育人的积极性和创造性多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的

7、正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的　　工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好消防，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设备设施等正常运行，特别要提高餐厅部，娱乐部，客房部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。　　加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。　　二、工程部重

8、点抓好如下工作：　　1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，消防，中央空调，电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰，技能考核。针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不