永嘉四灵与温州茶文化

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1、永嘉四灵与温州茶文化南宋时期，温州是重要的茶叶生产基地，产量颇高，《宋会要辑稿》记载：　　茶额以户部左曹具绍兴三十二年诸州、路、军、县所产茶数修入，两浙东路：……温州永嘉、平阳、乐清、瑞安五万六千五百一十一斤（《中兴会要》。浙东路：……温州永嘉、平阳、乐清、瑞安四万七千八百二十四斤（《干道会要》）。　　当时温州人已深谙品茶之道，喝茶之风也很盛行。孝宗朝龙图阁学士王十朋（1112—1171），字龟龄，号梅溪，温州乐清人，作有《会稽风俗赋》一篇：　　日铸雪芽，卧龙瑞草。瀑岭称仙，茗山斗好。顾渚争先，建溪仝蚤。碾尘飞玉，瓯涛翻皓。生两腋之清风，兴飘飘于蓬岛。　　从“生两腋之清风

2、，兴飘飘于蓬岛”中，可见王十朋是品茶专家。《中国风俗辞典》记载：“茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官，饮者皆听其号令，令官出难题，要求人解答或执行。做不到者以茶为赏罚。”王十朋《万季梁和诗留别再用前韵》有诗句“搜我肺肠茶着令”，并自注：“余归，与诸子讲茶令，每会茶，指一物为题，各举故事，不通者罚。”由此可知，南宋时期温州一带茶令甚是风行。南宋诗人徐照（字灵晖）、徐玑（号灵渊）、翁卷（字灵舒）、赵师秀（字灵秀，也称灵芝）都是永嘉人（温州古称永嘉郡），字号中都带“灵”字，彼此旨趣相投，诗风相近，自成一派（诗学唐代贾岛、姚合一派），故世称“永嘉四灵”。永嘉四灵嗜茶，他们存世有

3、50余首茶诗，从多个侧面反映了南宋温州建茶的消费、茶史以及茶品。　　　　一、建茶　　　　森森壑源山，袅袅壑源溪。修修桐树林，下荫茶树低。桐风日夜吟，桐雨洒霏霏。千丛高下青，一丛千万枝。龙在水底吟，凤在山上飞。异物呈嘉祥，上奉玉食资。腊馀春未新，素质蕴芳菲。千夫喏登垅，叫啸风雷随。雪芽细若针，一夕吐清奇。天地发宝秘，鬼神不敢知。旧制尊御膳，授职各有司。分纲制品目，簿尉监视之。虽有领督官，焉得专所为?初纲七七夸，次纲数弗差。一以荐郊庙，二以沦宾夷。天子兼谦受，他人奚可希。奈何贪渎者，凭陵肆奸欺。品尝珍妙馀，倍称求其私。初作孤鼠媚，忽变虎狼威。巧计百不行，叱怒面欲绯。再拜长官前

4、，兹事非所宜。性命若蝼蚁，蠢动识尊卑。朝廷设百官，责任无细微。所守傥在是，恪谨焉可违?君一臣取二，千古明戒垂。以此重得劾，刀锯弗敢辞。移官责南浦，奉命去若驰。回首凤凰翼，雨露生光辉。　　——徐玑《监造御茶有所争执》　　这首诗是徐玑作建安（今福建建瓯县）主簿时写的。据宋叶适《徐文渊墓志铭》载：“监造贡茶，其长欲取于数外，君正色曰：‘此人主所以荐天地宗庙，非臣下所宜得。’”由此可知，徐玑的长官要私拿御茶（“其长欲于取数外”），而徐玑则极力反对。徐玑认为御茶是用来“一以荐郊庙，二以沦宾夷”的，皇帝也只有少量（“天子且谦受”），臣下如何可以私取呢（“他人奚可希”）。长官受到徐玑的

5、反对后，显得十分恼火，“初作狐鼠媚，忽变狼虎威。巧计百不行，叱怒面欲绯”。但徐玑仍坚持不能私取御茶，“再拜长官前，兹事非所宜”。徐玑还表示要冒着风险去揭露长官的罪状：“以此重得劾，刀锯弗敢辞”。后来徐玑调去南浦作官——“簿领初为建水栖，移官南浦又沉迷。溪山转处人烟隔，惟有黄鹂一样啼”（徐玑《移官南浦作》）。——争执也就不了了之。　　北宋徽宗赵佶《大观茶论》曰：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下，而壑源之品，亦自此而盛。”由徐玑诗可见，壑源山的茶园是采用茶树和桐树间作的方式种植的（“修修桐树林，下荫茶树低”）。王十朋作有三首建茶诗：　　建安分送建溪春，惊起松堂午梦

6、人。卢老书中才见面，范公碾畔忽飞尘。　　十篇北苑诗无敌，两腋清风思有神。日铸卧龙非不美，贤如张禹想非真。　　——《建守送小春茶》　　贡余龙饼非常品，绝胜卢仝得月团。岂有诗情可尝比，荷君分贶及粗官。　　——《万孝全惠小龙团》　　天上人回饼赐龙，香沾衣袖十分浓。明珠照室光生艳，三绝全胜万石封。　　——《赵仲永以御茗密云龙熏衣香见赠》　　王十朋获赠的建茶，既有建州太守送的比会稽日铸茶和卧龙茶更珍贵的小春茶；也有建安私焙所产最精致的团饼贡小龙团；更有贡茶密云龙。密云龙为熙宁年间（约1071年）福建转运使贾青所制作，极其精奢。王十朋认为密云龙茶、熏衣香和绝句诗比一万石俸禄的封赐都来

7、得珍贵。借徐玑的帮忙，徐照也获赠了一些品质极好的建茶：　　建山惟上贡，采撷极艰辛。不拟分奇品，遥将寄野人。　　角开秋月满，香入井泉新。静室无来客，碑粘陆羽真。　　——徐照《谢徐玑惠茶》　　从上述争执诗可见，徐玑反对别人私拿贡茶，当然自己是不会拿贡茶去送朋友的。这里称“建山惟上贡”，也许是作者的一种夸张写法。陆羽真，指陆羽的画像。可见宋时温州人推崇建茶。陆羽画像的出现也说明温州诗人崇拜陆羽。　　　　二、产茶　　　　片山唐国赐，茶有数根留。几番见人说，今朝还独游。　　远波分段白，宿霭向晴收。却有觉庵主，犹能学道州。　　——徐照《净