校园西式快餐店创业计划书.doc

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1、校园西式快餐店创业计划书一、企业概况主要经营范围1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等。各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。2、西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心

2、、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。企业类型：□生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业□传统产业□其他市场评估目标顾客描述：随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，并且也有刚走出校门的年轻人的市场市场容量或本企业预计市场占有率：佳木斯大学现有教职工5600人，在校全日制学生

3、有35000多人。调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%。正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选预计市场占有率在百分之三左右市场容量的变化趋势：佳木斯地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较单一，并且在学校周围基本没有西餐厅，所以市场前景很好。10竞争对手的主要优势：

4、1、成立的时间早，经验丰富。2、规模大。3、知名度高4、基金充充足5、处在繁华地区竞争对手的主要劣势：1、服务质量一般2、菜品不多，口味单一3、价格过高4、装修老旧本企业相对于竞争对手的主要优势：1、小而灵活2、菜品丰富，口味独特3、价格实惠4、服务周到5、装修豪华本企业相对于竞争对手的主要劣势：1、规模小2、资金链困难，在融资难。3、知名度不高三、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征泰汁鸡扒印尼炒饭套餐青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格泰汁鸡扒

5、印尼炒饭套餐5099青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐52102鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐44923.地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本10黑龙江省佳木斯市大学路200号15050000/年（2）选择该地址的主要原因：距离大学较近，且离市中心仅20分钟车程。（3）销售方式（选择一项并打√）将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：销售方式简单，回款快，资金链压力小。1.促销人员推销发传单.成本预测500广告无成本预测公共关系无成本预测营业推广无成本预测10一

6、、企业组织结构企业将登记注册成：□个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称：企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪业主或经理大堂经理3500月员工厨师3000/月服务员1000月企业将获得的营业执照、许可证：10类型预计费用工商营业执照300企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）种类预计费用保险20000/年员工薪酬60000/年纳税5000/年合伙（合作）人与合伙（合作）协议：内容合伙人条款孙相奎出资方式独资出资数额与期限500000利润分配和亏损分

7、摊负全责经营分工、权限和责任负全责合伙人个人负债的责任负全责协议变更和终止无其他条款无一、固定资产1)工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）灶具、25001000冰柜21500300010排烟风机110001000工作台25001000烟罩1500500油烟净化器1500500供应商名称地址电话或传真户县1)交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）面包车16000060000供应商名称地址电话或传真飞

8、亚达汽车销售公司2)大厅家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）桌子101501500椅子40702800电视130003000茶具15050餐具40251000供应商名称地址电话或传真10奇美装修公司1)固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设备7000700交通工具6000015000大厅家具和设备8350800店铺3000030000厂房土地合计10535046500一、流动资金（月）(一)原材料和包装项目数量单价总费用（