宜宾市南溪区人民政府办公室

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1、宜宾市南溪区人民政府办公室南府办函〔2013〕51号宜宾市南溪区人民政府办公室关于印发宜宾市南溪区2013年食品安全专项整治“百日行动”实施方案的通知各乡镇人民政府，区级各部门：现将《宜宾市南溪区2013年食品安全专项整治“百日行动”实施方案》印发你们，请认真遵照执行。宜宾市南溪区人民政府办公室2013年3月19日—10—宜宾市南溪区2013年食品安全专项整治“百日行动”实施方案为认真贯彻落实全国、全省食品安全工作会议精神，扎实做好今年的食品安全专项整治工作，结合我区实际，特制定本实施方案。一、工作目标（一）总体要求。按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求，开

2、展全区食品安全大整治百日行动（以下简称百日行动）。要创新管理体制和执法手段，变被动应对为主动出击，努力形成相关部门齐抓共管、行业企业诚信自律、社会公众广泛参与的食品安全工作格局。通过典型示范一批、取缔打击一批、整顿规范一批，促进我区食品产业转型升级，切实净化食品市场和消费环境，进一步提高食品安全保障水平，让老百姓吃得更安全、更放心、更满意。（二）具体目标。1．各乡镇与监管部门配合协作，分区划片、包干负责的食品安全工作责任网建成率达到100%。2．发动各监管部门、乡镇、村（社区）力量，督促企业落实主体责任。对辖区内每家企业负责人培训一次、约谈一次、签订一份承诺书的“三个一”活

3、动开展率达到100%。3．—10—进一步排查食品安全隐患和问题，对辖区内排查发现的食品安全突出问题100%开展整治。4．各部门密切配合，加大对食品安全违法行为的打击力度，行政监管部门对涉嫌食品犯罪的案件向公安机关移送率达到100%。5．采取综合措施，严防各类食品安全事故，一旦发生食品安全事故，及时处置率达到100%。二、工作任务（一）整治重点。1．重点品种：乳制品、肉制品、食用油、蔬菜、水产品、熟食、调味品等日常消费的食品和婴幼儿食品、保健食品。2．重点单位：食品生产加工小作坊、食品摊贩、小餐饮单位、农贸市场、药店（经营保健食品）。3．重点环节：农产品种植养殖、食品生产、食

4、品流通、餐饮服务、畜禽屠宰、食品进出口等六个环节。4．重点区域：九龙食品工业园区、农村和城乡结合部、学校及周边、农贸市场、超市、旅游景点附近等人群密集的区域。（二）主要任务。1．深入开展食品非法添加和滥用食品添加剂、“地沟油”、“病死（害）畜禽”、调味品等专项整治。严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，针对“地沟油”、“病死（害）畜禽”、调味品等群众关心的重点、难点和热点问题，持续开展集中治理整顿，坚决避免前整后乱、重复反弹的现象发生。—10—责任单位：南溪质监局、区食品药品监管局、区农业局、区畜牧局、区水务局、南溪公安分局，各乡镇。2．开展饲料农药兽药专项整治。全面加

5、强对农药、兽药和饲料生产经营企业的监管，严格执行许可准入，严厉打击在饲料中添加激素类药品、抗生素等禁用物质、在农药、兽药中添加违禁物质、制售假劣农药和兽药、违法生产经营国家明令禁止使用的农药等违法行为。以粮食、蔬菜、食用菌、水果、茶叶种植基地，畜禽、水产品养殖场（小区）为重点，加强种植养殖环节质量安全监管，严厉查处使用禁用农药、兽药或其他违禁物质，超范围、超剂量使用农药、兽药，人药兽用、不执行休药期规定等违法行为。责任单位：区农业局、区畜牧局、区水务局、南溪公安分局、区商务局，各乡镇。3．开展私屠滥宰和“注水肉”等违法违规行为专项整治。严格定点屠宰行业准入，加强定点屠宰企业

6、资格证牌使用管理，落实“两证两章”制度，实行全流程同步检疫，严禁只收费不检疫的现象发生，严禁未经肉品品质检验或检验不合格肉品出厂。坚决取缔私屠滥宰专业村（户）和窝点，严惩收购屠宰病死畜禽、注水和注入其他物质的行为及为其提供场所、储存设施的单位和个人。加强对生鲜肉采购单位的监督检查。责任单位：区商务局、南溪公安分局、区工商局、南溪质监局、区畜牧局、区食品药品监管局，各乡镇。—10—4．开展保健食品专项整治。规范保健食品行政许可，严把准入关，有序开展清理换证，整顿规范保健食品注册管理工作。以减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点，严厉打击违法添加化学药物成分等违法行

7、为。对生产环节非法添加药物成分的，一律依法吊销相关批准证明文件，并移交公安机关立案侦查。严厉查处一个批准文号用于多个产品、一个产品的批准名称加贴其他商标等套用、冒用批准文号行为以及发布违法广告、制假售假等违法经营行为。责任单位：区食品药品监管局、区工商局、南溪公安分局5．开展食品标签标识问题专项整治。认真贯彻执行《预包装食品营养标签通则》和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，着力解决食品标签标识不规范问题，强化食品出厂检验环节和流通环节食品标签标识检查，突出治理虚假标识、夸大标识、遗漏标识等问题，严厉打击篡改生