农质安发[2006]8号

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1、农质安发［2006］8号关于进一步规范无公害畜牧业产品认证申报工作的通知各省、自治区、直辖市及计划单列市农产品质量安全中心、无公害农产品工作机构：为规范和统一无公害畜牧业产品认证工作，保障认证工作健康发展，结合以往认证工作实践经验，在充分调研并广泛征求意见的基础上，对认证申报工作中的有关具体事项作了进一步明确，请结合本地区、本行业实际认真贯彻执行。一、认证报告填写要求（一）总体要求在填写认证报告时，内容须真实、准确、全面，不应当有漏项缺项；页面不够时可加附页，但须注明并在附页上加盖公章。认证报告统一用钢笔或签字笔正楷填写（或

2、计算机打印），要求字迹整洁，术语规范，印章清晰。如需涂改，应在涂改处签字并盖章注明。所有标明“签字”的地方，-9-须由本人亲笔签名，不得用印章代替。（二）封面1．产品编号认证材料编号由行政区划代码、行业代码、年份代码和当年上报产品总排序号四部分组成，用三位英文字母和六位阿拉伯数字表示。如编号BJ-X050168的含义为北京市无公害农产品工作机构05年当年上报的畜牧业第168个产品的认证材料。认证材料编号以省为单位统一编写。行政区划代码和行业代码应严格按照规范编写，当年上报产品总排序号应按上报的先后顺序编号，保持连续不间断；第

3、二个年度上报产品总排序号应重新编号。2．产品名称应填写商品名称，如商品名称与实施认证目录中名称不一致的，需在商品名称后用括号注明该产品在目录中的名称。3．生产规模、年产量生产规模、年产量的内容应和企业申报材料内容相一致，不能超过产地认定证书上的产地认定规模，生产规模应与年产量相互吻合。4．联系人、联系电话应填写企业的联系人和联系电话，写明区号。（三）表1“省级工作机构初审意见”-9-1．省级工作机构检查员审查意见检查员审查意见的填写应体现出检查员对申请人材料审查工作的主要内容。应包括申请人的资格是否符合要求；申报产品是否在认

4、证目录内；产地认定证书是否有效；质量控制、生产操作、生产过程记录等材料是否齐全、真实；产品检测是否由有资质的检测机构抽样检测，检测项目是否齐全、是否符合无公害食品行业标准的要求等内容，以及对审查情况的结论性意见。按规定对申请人进行现场检查的，应说明现场检查情况及结论，并附现场检查报告。应至少有两名检查员进行审查并在“检查员签字”处签名。2．省级工作机构负责人意见省级工作机构负责人应填写明确意见，并在签字处签名，加盖工作机构公章。二、关于屠宰加工企业申报无公害畜产品认证要求（一）申报认证的屠宰加工企业应取得有关部门依法颁发的相

5、关许可类证照，包括营业执照、卫生许可证、动物防疫合格证、定点屠宰许可证（生猪屠宰加工企业必须提供）等。（二）申报认证的屠宰加工企业的动物及动物产品检疫工作须由当地动物防疫监督机构负责实施，并由当地实施检疫的动物防疫监督机构出具证明，提供动物检疫员证书复印件。-9-（三）申报认证的屠宰加工企业应拥有对产品质量进行常规检验的能力，包括技术人员、检验室、检验设备等。（四）屠宰加工的畜禽必须来源于通过无公害农产品产地认定的养殖场户，并且对养殖场户有具体的无公害控制措施；在工艺上，无公害畜产品应与其它一般畜产品分开屠宰、加工、贮存、运

6、输，以防混淆。申报认证的屠宰加工企业申报材料中应包含以上信息内容，以便各级检查人员审核。三、关于“公司加农户、协会、合作社”等联合体申请无公害畜牧业产品认证要求（一）基本条件1．申请人应按照无公害畜牧业产品的生产要求，对加盟农户、会员、社员的产地环境、饲养条件有明确的规定。加盟农户、会员、社员至少应有单独的场地和畜舍进行饲养管理，做到人畜分离。2．申请人应对加盟农户、会员、社员的饲养规模有严格的要求，其中肉禽单批饲养量不应低于1000羽，蛋禽单批饲养量不应低于500羽，生猪单批饲养量不应低于50头。同时，对其他家畜的单批饲养

7、量也要有明确的规定。3．申请人应设立为农户、会员、社员实施技术服务和管理的专门机构，并拥有相应数量的技术人员。4．-9-申请人应制定农户、会员、社员生产管理手册或相应的无公害管理制度和质量保障措施，包括养殖技术、疫病防治、疫病监测、疾病诊治、兽药使用、消毒、饲料添加剂使用等方面，并培训农户、会员、社员熟练掌握，准确运用。申报材料中应包含所有的农户、会员、社员名单和其生产规模等信息内容，以及申请人为农户、会员、社员制定的生产管理手册或相应的无公害管理制度和质量保障措施等信息内容，以便于各级检查员审查。（二）申请人对农户产品质量

8、安全的管理措施1．申请人应制定保证产品质量安全的各项管理制度，并以合约形式确保农户、会员、社员认真执行。2．合约中应对农户、会员、社员生产操作和产品质量安全提出具体的要求并制定相应的规定。3．合约中应设定产品质量安全监督检查制度，对农户的产品和生产操作定期或不定期的抽查制度，对违法、违纪操