连锁餐饮门店人力资源工作指导手册

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1、WORD文档下载可编辑江西陆加壹餐饮管理有限公司门店招聘指导手册一、门店招聘指导手册的适用范围：1、本招聘手册仅供公司部门主管级以上岗位员工阅读、参考使用。2、本招聘指导手册适用于部长及以下各岗位员工的招聘。3、部长及以上岗位的招聘可以参考本手册。二、目的：1、通过系统化的招聘管理保证公司招聘工作的质量，为公司选拔出合格、优秀的人才。2、招聘流程规定人员需求的申请、招聘渠道的评估、面试程序及录用程序，以保证招聘工作满足公司需要并有效控制成本。三、招聘原则：1、当确认有职位空缺时，优先考虑从内部选拔或

2、调配，内部无法补充时，再考虑外部招聘，择优录用，竞争上岗。2、严格遵守素质控制表，确保入职人员的素质能够满足公司不断发展的要求。候选人必须首先满足选聘的基本资格条件，未能满足基本条件者，不得录用。3、从喜唰唰行程处分离职的员工、以及未按照正常手续离职的员工，不得再次录用入职。4、本公司员工入职前，必须向公司如实报告在本公司有无亲友及相互间的关系。推荐新人入职本公司的，也必须事先向公司如实报告与被推荐人的关系。5、应聘时有任何有违“诚信”原则的候选人，不得入职喜唰唰；代表公司的选聘主持人同样必须谨守诚

3、信原则，不得故意对应聘者有任何欺瞒。6、应聘部长及以上岗位人员，均需进行背景调查，并作记录存入人事档案。四、职责：（一）管理公司行政部招聘职责：1、制定、修改、解释本规定，进行选聘成本分析。2、汇集并整理各门店《年度人才培养目标与计划》，依此做出公司年度选聘规划。3、筹划、实施人员调配、选聘工作。4、就面试技巧、方法、要求等，对各门店负有选聘职责的人员开展培训。5、制订入职培训、上岗、储备、晋升等通用方案，必要时跟踪、指导、参与考核期内工作。6、招聘渠道的开发与评估。7、对部长及储备干部组织复试。（

4、二）店主管的招聘职责：1、根据公司要求编制本部门各岗位《年度选聘目标与计划》，并根据该计划及公司年度选聘规划，开展门店人员选聘工作。2、根据岗位需求，每月向区域经理报岗位需求表（暂时没有设区域经理的门店，直接上报公司行政部）。3、根据区域经理的审批意见，及时选择适合的招聘渠道，进行科学的人员选聘工作。4、依本规定制订上岗、储备、晋升培训具体实施方案，配合行政部跟进、实施上岗、储备、晋升培训。5、依本规定对新入职员工以及拟晋升的实习人员实施培训、进行考核。6、保证所属门店人员足额供给。专业资料整理分享

5、WORD文档下载可编辑（三）区域经理招聘职责：1、根据公司要求编制所属区域各岗位《年度选聘目标与计划》，并根据该计划及公司年度选聘规划，开展所属区域人员选聘工作。2、对所属区域每月的人员需求计划表进行审批，如遇特殊情况及时向管理公司行政部备案、或协助解决。3、对所属区域店长负责招聘引进的员工进行复试、如有必要进行背景调查。4、保证自己所属区域各岗位人员足额供给。5、每月月底，以书面形式向管理公司行政部报所属区域人员状况。一、招聘政策及作业流程：（一）招聘政策：招聘工作应根据每年行政部计划进行。如属计

6、划外招聘应提出招聘理由，经公司总经理审批后方可进行。（二）招聘程序：2.1招聘需求申请和批准步骤2.1.1各门店主管、各区域经理根据年度工作发展状况，核查本门店、本区域各职位，于每年年底根据公司下一年度的整体业务计划，拟定人力资源需求计划，报公司行政部。2.1.2行政部根据公司年度发展计划、编制情况及各门店、各区域的人力资源需求计划，制定公司的年度招聘计划。2.1.3各门店根据实际的业务需要，及正常的人员异动情况，提出员工的需求申请，填写“人员增补申请表”（附件1）详列拟招聘职位的招聘原因、资历要求

7、，并报区域经理审核，行政部批准通过后方可执行招聘。2.1.4行政部根据招聘计划执行情况，每月同各区域负责人、门店经理就人员招聘进展状况进行沟通和协调。（三）招聘费用：招聘费用是指为达成年度招聘计划或专项招聘计划，在招聘过程中支付的直接费用，门店主管及区域经理根据实际需要，报行政部审评后执行。（四）招聘步骤：4.1材料收集渠道：以下招聘渠道可以根据招聘岗位需求的轻重缓急灵活选择。4.1.1内部的调整、推荐；4.1.2在人流密集的小区设招聘台招聘；4.1.3参加招聘会；4.1.4报纸杂志刊登招聘广告；4

8、.1.5网络信息发布与查询；4.1.6发招聘海报、告示；4.2拟选人员一般需经过三次面谈和三次测试。4.2.1三次面试的具体设计应聘职位主管及以上部长及以下第一次面试门店主管门店主管第二次面试区域经理区域经理第三次面试行政部/总经理/董事长/4.2.2三次测试。4.2.2.1三天考察测试。（口试加观察）4.2.2.2半月跟进测试。（半月跟进表，见附件2）4.2.2.3转正测评。（转正测评表，见附件3）专业资料整理分享WORD文档下载可编辑4.2.3各门店主管根据具体的