百货及超市品类分类及明细

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1、品项、品类计划表第9页，共9页2021/7/12编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率60乳制品/蛋类61熟食品6001发酵乳制品6101配菜类600101原味酸奶610101火锅配菜600102加味酸奶610102炒菜配菜600103活性乳酸菌乳料610103中式熟食600104液态优酪610104西式熟食6002保久乳6102腌渍成品600201保久鲜乳610201火腿600202保久调味乳610202培根600203保久酸钙奶610203中式香肠600204保久米浆610204西式香肠600205保

2、久豆浆6103包子/馒头类6003鲜乳豆浆610301馒头600301鲜乳610302咸包子600302调味鲜乳610303甜包子600303低脂鲜奶600304豆浆6104米面制品600305米浆610400面条6004起司奶油610401米食品600401切片吐司用起司600402其它起司6105豆制品600403鲜奶油610501豆腐600404植物油610502豆干600405牛油610503豆皮6005甜点610504豆花600501大果冻610505素食600502布丁610509其它600509其

3、它6006蛋类6106丸类制品600601鸡蛋610601鱼板600602洗选包装蛋610602丸类600603皮蛋610603甜不辣600604碱蛋600605松花蛋600606卤蛋600607茶叶蛋品项、品类计划表第9页，共9页2021/7/12编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率62冷冻食品6207蔬菜类6201西式点心620701薯条620101披萨620702玉米620102快餐620703豆类620103汉堡620704混合蔬菜620104蛋糕620709其它620109其它6202港式点心

4、620201海鲜烧卖63冰品620202肉类烧卖6301水果甜点类620203蔬菜烧卖630101蜜饯620209其它630102汤圆6203调理食品6302冰淇淋620300猪肉630201杯装620301牛肉630202盒装620302羊肉630203其它620303禽肉6303棒冰类620304油炸肉品630301棒冰620309其它630302雪糕630303圣代6204包子类630304甜筒620401甜包子馒头630305冰块620402咸包子馒头620403素包子馒头620409其它6205饺类6

5、20500水饺620501馄饨620509其它6206火锅类620601火锅料620602海鲜品项、品类计划表第9页，共9页2021/7/12编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率64调味品/油640409猪肉酱6401调味料640410海鲜酱640101糖640411麻油640102盐640419其它调味酱640103健康盐65米粮/快餐品640104鸡精6501面食品640105味精650101快餐面640106胡椒粉650102面条640107咖哩粉650103拉面640108调味料650104米粉

6、640109香料包650105冬粉640110中药料理包650106共他面类640111卤料6502米640119其它650201一般米6402食用油,650202胚芽米640201色拉油650203糯米640202葵花油650203香米/泰国米640203花生油650209其它米640204蔬菜油6503汤粥食品640205橄榄油650301快餐汤640206调和油650302调理食品640209其它油类650303粥品6403醋6504面粉640301白醋650401面粉640302黑醋650402调理米粉

7、640303红醋650403粉丝/冬粉640304健康醋650409其它粉类640309其它醋6404调味酱640401酱油膏6505南北货640402蕃茄酱650501豆类640403辣酱650502散装豆类640404烤肉酱650503海产类640405火锅酱料650504散装海产类640406蚝油650505菇菜类640407辣油650506散装菇菜类640408牛排酱650507海苔品项、品类计划表第9页，共9页2021/7/12编号分类名称品项毛利率编号分类名称品项毛利率650508中药药膳65050

8、9散装中药药膳650510干笋类650512粉丝类650513调味类650514干果类650515腌腊制品650516杂粮、粗粮类650511土特产6605婴儿食品650519其它660501婴儿奶粉66冲调餐点食品660502婴儿麦粉6601茶660503婴儿米粉660101袋茶660504婴儿添加食品660102茶包660509其它婴儿食品660103罐装茶6606果酱类66010