四下健康教育教案

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1、小学健康教育  四年级  下册第一课  人体必需的营养素（一）教学目标： 1、90%以上的学生知道人体需要的营养素，并了解生活中食物的营养素。 2、通过本课的学习，认识到营养素对身体的作用，并能要求自己形成不挑食的好习惯。 3、培养与人合作的学习方式，学会欣赏他人。 教材分析： 《体育与健康课程标准（2011年版）》水平二（3-4年级）身体健康目标中，要求学生能够了解主要营养素的作用，知道人体所需的几种主要营养素（如脂肪、蛋白质、糖类）。根据水平目标与学生情况，本课主要内容定为营养素对人体的作用和食物中存在的主要营养素，帮助学生了解如何进食有营养，并认识到为什么不要挑食或偏

2、食，进而形成健康的饮食习惯。 教学重点：营养素对人体的作用 教学难点：食物中的主要营养素 教学方法：合作探究法，情境教学法，直观教学法，语言教学法，纠正错误法。 教学过程：一、导入新课 今天，我们的好朋友康康同学在自助餐厅遇到了困难，大家愿不愿意帮助他呀？课件呈现康康在自助餐厅思考问题的图片，康康问：我要如何饮食才是营养的健康的呢？学生凭借自己已有的知识和经验，回答问题。师根据学生的情况，宣布今天大家要接受的挑战。在百度、谷歌等搜索引擎中搜索自助餐厅、食品、康康的图片或视频等，制作课件；录制康康同学的话语，插入课件中。 二、知识探究 1、人体需要的营养素有哪些？ 学生思考后

3、发言，师评价小结。人体需要的营养素有七大类，分别是糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、水。学生回答到了的，就用课件呈现出来。 2、营养素的作用及其食物来源 ⑴课件出示连线题，应用电子白板的交互功能，在课件上画线；题目的内容为：七大类营养素对人体的主要作用连线，师生针对错误的几条连线进行探讨，如：蛋白质、脂肪、糖类对人体的作用。 蛋白质 蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。它具有调节生理功能和供给部分热量等作用。 含蛋白质较多的食物有：鱼、肉、蛋、禽、奶、豆类及豆制品。 脂肪 供给人体热量、维持体温、保护内脏、构成机体组织、促进维生素的吸收等作用。 含脂肪多的食

4、物有：动物油、植物油等。碳水化合物 又称糖类。是供给人体热量的主要来源。 碳水化合物的主要来源有：谷物粮食和根茎等食物。⑵课件出示填空题，如：肉类主要的营养素有        ；水果类主要的营养素有        ；蔬菜类主要的营养素有        ；以具体的食物为例来分析其成份，应用Microsoft Excel图表中的饼图直观的呈现营养素的多少。在百度、谷歌等搜索引擎中搜索相关的资料，确保知识的正确性。 三、生活演练 学习了营养素相关的知识，请同学们自己动脑动手，帮助康康设计营养健康的饮食方案，先由个人根据营养的相关知识，选择菜肴和饮品；然后以小组为单位进行讨论，是否

5、是健康的营养的饮食；最后，在全班同学中选择较好的饮食方案送给康康。应用课件呈现快乐自助餐的方法与要求，自助餐厅的食物和盘子的图片等；然后，请同学在电子白板上操作，选择食物的图片拖放至盘子中；最后，师生共同分析用餐的科学性。 四、练习巩固 多媒体课件呈现练习题，在课件上作答，应用电子白板的交互功能直接书写。生思考答题，师讲解知识点及纠错。第二课  人体必需的营养素（二）教学目标： 1、能过本课的学习，引导学生关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。 2、通过本节课的学习，使学生食物中含有的营养物质有哪些。 3、通过学习，提高学生的观察能力，和数据处理能力。培养学生获取信息和加工

6、信息的能力。 教学重点：通过本节课的学习，使学生食物中含有的营养物质有哪些。 教学难点：引导学生关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。 教学准备：多媒体课件 教学流程： 一、导入新课 师：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。我们为什么要吃饭？ 学生自由发言 导入：《人体必需的营养素》（大屏幕出示） 二、学习新课 1、人体必需的营养素有哪几类？ 2、这些营养素的作用及来源是什么？ （1）维生素 参与体内生理调节，能增强抵抗力，促进生长发育维生素具有微量性、调节性、特异性。 （2）无机盐 包括钙、铁、锌等 （3）水 生命之源，年龄最小，对水的需要量越大。 （4）纤维素 促进

7、肠蠕动，保持大便畅通，起到肠道“清洁工”的作用。三、练习巩固多媒体课件呈现练习题，在课件上作答，应用电子白板的交互功能直接书写。生思考答题，师讲解知识点及纠错。第三课    合理安排一日三餐 教学重点：  了解为什么要安排一日三餐，学会科学安排一日三餐 ,了解一日三餐中的科学 教学难点： 使学生知道合理调配食物，使之平衡，方可满足人体需要 教学准备：课件 教学过程：     一、谈话导入，板书课题 同学们，汽车行驶要加油，人每天活动要吃饭，你们知道是为什么吗？师讲述：一日三餐不仅能给我们的身体加油，还能为我们进行活