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时间：2018-10-26
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1、www.baidu.com初夏吃兔肉--家常兔丁的做法兔肉---性凉补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。还含有丰富的卵磷脂，属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料去头兔1只美人椒100G辅料蒜片半头姜片拇指大一块葱花半根五香粉半勺八角桂皮香叶如图量白糖1/3勺盐1勺红油辣椒1勺酱油半勺料酒1.5勺干辣椒段适量初夏吃兔肉--家常兔丁的做法步骤1.去头兔洗净，切3厘米见方的小块。加一勺盐，半勺五香粉，1.5勺料酒腌制十分钟2.美人椒切滚刀段3.葱姜蒜切片4.备好如图量的香叶，八角桂皮5.菜籽油烧热（其他油也可以，
2、菜籽油更香），下入腌制好的兔丁翻炒6.放入八角香叶桂皮一起翻炒7.炒至兔肉全部变色8.放入姜片蒜片，翻炒9.炒香后，加入干辣椒段煸香（也可同时加入干花椒粒，依据个人口味）10.放入美人椒段，煸熟，入味11.撒入1/3勺白糖12.倒入半勺酱油（上色）13.一勺红油辣椒（依据个人口味，也可以两勺三勺，也可以不放）14.等兔丁和美人椒都熟透，入味后，放入葱花，爆香15.撒入花椒粉，翻炒匀即可起锅16.兔肉营养丰富，适合大人小孩。高蛋白低脂肪，还含丰富卵磷脂，特别适合爱吃肉又怕胖的MM噢。17.当然，家有BB不能吃辣椒。给她凉拌了一个香油兔丁。顺带写个MINI菜谱啦-----兔肉煮熟切
3、丁，加入少许白糖，盐，几滴酱油，几滴香油撒上葱花就可以的啦。易博http://www.jinshihao2.net/棢玃匡
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