农村畜牧业的现状与发展思路—由玉林地区畜牧业的现状引起的思考

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1、农村畜牧业的现状与发展思路一由玉林地区畜牧业的现状引起的思考作者：宾梅曾彩云摘要：发展农村畜牧业，加快农村畜牧业产业化是应对入世给我国的畜牧业带来的机遇和挑战的重要途径，也是发展农村经济，解决农村问题的重要手段。笔者在对广西玉林地区农村畜牧业生产现状进行了考察和总结后，指出目前农村畜牧生产尚存在的一些问题，并针对这些问题对农村畜牧业的发展思路进行了初步探讨，提出了不同的农业地区应采取不同的生产经营方式加快畜牧产业化的观点。关键词：农村畜牧业；畜牧产业化；农业地区2001年，我国加入WT0给备牧业的发展带来了机遇：由于降低了欠税，我国的备禽产品

2、讨以冲破关税壁垒向国际市场流通，扩大了市场发展空间；饲料成本降低，引进良种的成本降低；国际间的交往更加频繁，利于引进外资和国外先进的技术。同吋，WTO的加入也给我国的畜牧业带來了极人的挑战：网外的畜禽产品也人景涌进屮国，给我国的畜牧市场带来了极人的冲士，特别是畜产品的“卖难”问题将更加突出；我国的畜产品生产产业化经营程度低，品质较低，动物疫病防制水平低，与发达国家相比有很大的差距。加快我国备牧业，特別是广大农村的备牧业的发展成了燃眉之急。笔者于今年8月份，对广西玉林地区的农村畜牧业生产现状进行了考察，卜而将对此次考察做个总结，并对如何发展农村

3、畜牧业这-•论题进行初步的探讨。1农村畜牧业生产的现状特点1.1畜牧生产结构玉林地区以猪禽为主导产品，产M稳中有升，牛等草食动物发展较快，珍禽特畜有零星分布。1.1.2据统计部门，2001年全年玉林地区，出栏肉猪348.35万头，猪肉产景283721吨，年末猪存栏量19.73万头，其中能繁母猪3.59万头;出售和自宰的家禽6965.42万羽，禽肉产量93197吨；出栏供宰杀的肉用牛6.09万失，卞肉产量5195吨，年末牛存栏fi2.98万失；出售和自宰的肉川羊1.19万只，羊肉产量167吨，年末羊存栏景0.2万只；禽缶产暈23039吨，牛奶产

4、量1228吨。而到2002年上半年末，出栏肉猪179.78万头，家禽3616.39万羽，肉牛3.10万头，与2001年同期相比分别增长了9.83°%、17.72%、8.02%。1.1.2猪禽是玉林地区的传统养殖动物，也是该地区畜牧业的主异产品，几乎分布于玉林地区的每一个乡镇，养殖专业户也较多。商品猪主耍是以长白公猪与木地母猪陆川猪杂交的P代长陆猪为主，今年幵始引进痩肉型猪种讼白、大白等，商品猪主耍销往广尔、海南等地。家禽主耍是以黄鸡、鸭为主，其中，黄鸡的外销数M最多。牛的饲养山于农用机械的使用，逐渐从役用为主向肉用为主转变，从每家每户散养向专

5、业户饲养过渡，牛的人工授精技术与品种改良开始在各县乡镇屮推广并取得了一定的成果。其屮珍禽主要以乌骨鸡为主，主要分布在各县、北流等地，规模不人；兔子、鸽子的饲养以零呈散养为主，不成气候。1.2生产经营方式主要有三种生产经营方式：“公司+农户”方式，专业户养殖方式，零星散养方式。1.2.1“公司+农户”这种生产方式足畜牧产业化的一种经营模式，它以公司为龙头企业，带动农户进行畜禽专业化、集约化、产业化生产。公M拥有专木科毕业的专业人才作为技术员指异生产，同吋，乂拥有稳定的畜禽产品销售渠道。公司为农广提供饲料、种苗、药物、技术和销售等产前、产屮、产后

6、服务，农户只需因地制宜建立畜禽舍和提供劳动力。畜禽养成后，公司依照市场行情保•价回收，即使市场处于低迷状态时也不会冒太人的市场风险。H前，玉林地区杏广东温氏集团在兴业县的分公司、参皇公司、玉林市沙田南流乳业冇限公司、北流市金榜乳业冇限公司等27家畲牧业龙尖企业，有力地推动了该地区畜牧产业化的发展。其中，参皇公司带动农户1380户，/］销黄鸡60万羽，年净收入达3亿元，农户毎年人均收入达2000多元。南流乳业有限公司发展农户养奶中，•十•的木金由农户担保，由公司预付，每农户利用责任田和责任山种草饲养，每户养1〜5•义；公司免费农户提供技术服务，

7、每一ft然村派一名技术员负责，饲料、药物费用由公司预付，三年内就发展了200多农户饲养奶牛。奶牛凼农户农户分散饲养，定期消毒，采奶山公司专人、专车负责，牛奶保价回收，去棹成本，利润返还农户，这样公司与农户结成利益均沾的利益共同体。1.2.2专业户养殖方式这种方式主要以家庭成员为主要饲养管理员，有的还可雇佣少量农村的劳动力，有种畜禽专业户和饲养商品畜禽的专业户。从事商品畜禽养殖的专业户从附近的种畜禽畜牧场购进种苗，凭畜牧场提供的技术、当地畜牧兽医技术人员的帮助和&己积累的经验为技术來源进行生产。这种饲养方式的特点是规模较小，一般年产商品猪在10

8、0〜1000尖，肉鸡、鸭100010000多羽；分布灵活，农户可因地制宜建造备禽舍，利用农村丰富的饲料资源、人力资源和廉价的能源。玉林地区博D县那林镇多福村地处山区