基于趣味化学实验的幼儿化学启蒙教育探索

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1、基于趣味化学实验的幼儿化学启蒙教育探索一、前言国外将趣味化学实验引入到幼儿后蒙教育中已经有多年的历史。在美国，很多大学都到幼jL园举办高校化学巡回展示，德国可谓是化学工业强国，由知识渊博的大学教授组织成立了德国幼儿大学，其早期形式也叫“哈利?波特魔法班”，通过教授与幼儿面对面讲授趣味化学实验去吸引幼儿，解决孩子心中的疑难问题。目前，国内对幼」L化学后蒙教育研究的还是相对较少，主要由于传统的化学学科内容是建立在数学和物理的基础上开设的，起点较高，幼JL雉以接受;其次，化学实验所用的药品毒性和腐蚀性都较大，，我们选取的化学实验应该符合以下特征。1、实验趣味

2、化兴趣是幼儿探索自然界的驱动力。幼儿天生对周围环境以及自然现象具有强烈的好奇心与求知欲。幼jL所遇到的许许多多的科学现象和自然变化都需要化学知识去解释，然而，涉及到的化学知识内容较深限制了其在幼jLg蒙教育中的发展。因此，我们尝试性地借助趣味化学实验，让幼」L所学到的知识有趣昧性，更容易理解。通过下述小实验来探究如何将趣味化学融入到幼儿化学IS蒙教育中。[题目]:50毫升水与50毫升酒精加在一起为100毫升吗？[目的]:①通过观察和体验，了解水和酒精的颜色、状态和气味;②掌握分子之间是有空隙的;③培荞幼儿解决生活中实际问题的能力。[用品]:水，酒精[内

3、容]:在实验幵始前，教师取50亳升的水与50毫升酒精分别放入两个烧杯中，向幼儿展示，并提出问题请小朋友们观察水和酒精的颜色、状态。”然后，请小朋友们闻水和酒精的气味，并提问水和酒精分别什么颜色？闻起来，味道一样吗？分别是什么味道？”最后，教师做示范，将50毫升水与50毫升酒精混合倒入量筒中，提问请小朋友们观察和思考，50毫升水与50毫升酒精加在一起为100毫升吗？”[结论]:小朋友们经过观察，一一回答教师的提问，教师做出总结:水和酒精都是无色液体，水无味，酒精有特殊的香味，将50毫升水与50亳升酒精加在一起小于100毫升。[展望]:50毫升水与50毫升

4、酒精加在一起小于100毫升，这是什么原因呢？教师可以做出解释:是由于水分子和酒精分子之间都是有空隙的，分子会互相钻到对方的空隙中，形成一种新的排列，导致50毫升水与50毫升酒精加在一起/」于100毫升。形象地举例：一体积黄豆和一体积芝麻混合在一起，由于黄豆颗粒之间有空隞，芝麻可以进入到空隙中，所以结果?」于两体积。2、实验生活化趣味化学实验应选取腐蚀性和刺激性较小的药品，避免高温反应和剧烈反应，取材尽量生活化。例如，我ff]根据生活经验可以设计如下的探究性实验。[题目]:制作果冻[目的]:了解果冻的性质和制备方法。[用品]:水、白砂糖、魔芋果冻粉。

5、[内容]:首先，教师向幼」L提问小朋友们，大家喜欢吃果冻吗？果冻什么味道？什么颜色？小朋友们想不想自己动手做果冻呢？”然后，请几位小朋友到实验台前，按照老师的要求，取一瓶水，约200ml，加入魔芋果冻粉和白砂糖，先加热再冷却。最后，在其中加入水果肉，就制得了果冻。[结论]:教师进行概括:每一位小朋友可以根据自己喜欢的□味通过魔芋果冻粉和白砂糖以及添加不同的水果肉来自制不同□味的果冻。[展望]:果冻是一沖水溶性较好的膳食纤维，是国际公认的对身体有益处的功能性食品，也是小朋友们最喜欢吃的零食之一。3、实验情境化教师对实验进行“包装”，创设一个情境，激发他们

6、的好奇心，让他们融入到整个实验过程中，用实验中学到的知识解决实际问题，做到学以致用。例如以下实验。[题目]:如何使面条变色？[目的]:①了解面条的颜色和状态。②掌握紫甘蓝在面条变色过程中的作用。③通过实验过程学会解决生活中的实际问题。[用品紫甘蓝，水，研钵，试管，滴管，面粉[内容]:首先，教师尚幼儿提问紫甘蓝什么颜色？面粉什么颜色？小朋友们想不想自己亲手做出有颜色的面条？”然后，幵始实验，取紫甘蓝菜叶置于研钵中，加水少许，研磨制出紫甘蓝汁。用滴管将得到的紫甘蓝汁加入到试管中，观察紫甘蓝汁的颜色。最后，将紫甘蓝汁加入到面粉中做成面条，观察面条的颜色。[结

7、论]:紫甘蓝汁有颜色，加入到面条中，面条的颜色也发生了相应的变化。[展望]:紫甘蓝是一种营养价值很高的食品，通过此次实验，我们了解到紫甘蓝可以压榨出有颜色的紫甘蓝汁，做出有颜色的面条，教师还可以鼓励幼jL从其他蔬菜中提取出有颜色的物质，从而应用到生活当中。4、实验创新化幼儿的思维具有多维性和动态性，在教学过程中应更多地让幼JL进行创新探究，以此激发幼」L的主观能动性，培养他们的动手能力和创新精神。我们设计如下创新性实验进行举例。[题目]:自制喷泉。[目的]:了解形成“喷泉”的原理。[用品]曼妥斯”薄荷糖，可□可乐[内容]:教师示范，把可□可乐瓶盖打幵，

8、将1小包“曼妥斯”薄荷糖倒入瓶中，可□可乐会迅速且大量地从瓶里涌出，如喷泉一般。然后教师提问: