精品课件 2-4 细胞中的糖类和脂质

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1、第四节细胞中的糖类和脂质1一、细胞中的糖类C、H、O糖类元素：种类二糖单糖多糖功能：六碳糖(C6H12O6)葡萄糖：细胞中的主要能源物质；果糖、半乳糖等五碳糖核糖(C5H10O5)：RNA的组成成分脱氧核糖(C5H10O4)：DNA的组成成分植物麦芽糖2分子葡萄糖蔗糖1分子果糖＋1分子葡萄糖动物：乳糖1分子半乳糖＋1分子葡萄糖植物淀粉：植物细胞的储能物质纤维素：植物细胞壁的成分动物：糖原：动物细胞储能物质(肝糖原和肌糖原)水解水解水解生命活动的主要能源物质；结构成分；细胞识别。21.动物所特有的糖为：乳糖和糖原植物所特有的糖为

2、：淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖动植物所共有的糖为：葡萄糖、核糖和脱氧核糖。2.葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖。核糖、脱氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。3.并非所有的糖都是能源物质。4.葡萄糖是单糖，在细胞中不能水解，可直接被细胞吸收。多糖和二糖必须水解为单糖才能被人体吸收。归纳整合（细胞膜的选择透过性）核糖、脱氧核糖是构成核苷酸的重要成分，纤维素是构成植物细胞壁的重要成分，不参与氧化分解提供能量。31.植物细胞的重要储能物质：2.动物细胞的重要储能物质：4.细胞生命活动的主要能源物

3、质：5.进行新陈代谢的直接能源物质：6.生物的根本能量来源：7.自然界中含量最多的糖是：淀粉糖原葡萄糖ATP光能多糖4种类组成元素生理功能维生素D性激素胆固醇固醇磷脂脂肪主要的储能物质，对于高等动物和人，能减少器官间的摩擦，缓冲外界压力，保护内脏和保温等构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输能促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收二、细胞中的脂质C、H、OC、H、O、N、PC、H、O提醒：①并非所有激素都是蛋白质，如性激素属脂质。②上述物质合成场所为内

4、质网，运输方式为自由扩散。5糖类和脂肪都只有C、H、O，都能氧化分解产生CO2和H2O，释放能量。相同质量的脂肪中氧的含量少于糖类，氢的含量多，所以分解脂肪要比分解同样质量的糖类耗氧多。1g糖原氧化分解时释放出约17kJ的能量，而1g脂肪氧化分解时可以释放出约39kJ的能量,脂肪分解时释放的能量是糖类的2倍多，因此是最好的储能物质。（含H多，耗氧多、产能多、产水多）在人的表皮细胞中有胆固醇，在日光照射下，能转变成维生素D，因此人要适当晒太阳。关于脂质6比较项目糖类脂质区别元素组成种类合成部位生理作用联系C、H、OC、H、O(N

5、、P)单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网糖类脂肪糖类与脂质7三、生物大分子以碳链为骨架1．单体和多聚体生物大分子，如蛋白质、核酸、多糖，是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。这些生物大分子称为单体的多聚体。2．生物大分子以碳链为骨架蛋白质是由许多氨基酸连接而成的，核酸是由许多核苷酸连接而成的，多糖是由许多单糖连接而成的。氨基酸、核苷酸、单糖都是有机物，分子中的主要结构是碳链，以碳链为基本骨架形成单体，许多单体连接成多聚体，多聚体参与细胞和生物体的形成。因此生物大分

6、子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。8知识网络磷脂脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖脱氧核糖9（改编题）由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如右图所示。下列有关叙述正确的是()A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位C.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D.若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖E.组成化合物b的元素有C、H、O、N四种F.a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质G.若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中H.幽门螺杆

7、菌体内含的化合物m共四种例110错因分析(1)(2)(3)注意单糖、二糖、多糖在动植物分布中的区别。11