裕康食品质量安全管理制度汇编

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方青州市食品质量安全管理制度汇编（2010版）文件编号：QZTL-QS-2010受控状态：发放编号：编制年月日审核年月日批准年月日----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方前言为了保证产品质量、服务质量，打造企业品牌，提高企业知名度、信誉度、美誉度，结合本企业生产经营和管理的实际情况编制此《食品质量安全管理

2、制度汇编》。本制度具体阐明了本企业的质量方针和质量目标，是指导本企业建立并实施内销管理体系的纲领和行动准则；是本企业开展质量活动，实现质量方针和质量目标，实施质量管理体系的法规性文件，该文件的发布实施必将使我企业质量管理再上一个新台阶。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方目录001发布令…………………………………………………4002质量安全量方针、质量目标及考核……………………5003质量负责人任命书………

3、………………………………6004各部门负责人任命书……………………………………7005《食品质量安全管理手册》的管理规定………………8006质量管理体系……………………………………………11007文件管理制度……………………………………………14008治理结构图………………………………………………18009各部门的质量安全职责和权力义务……………………19010不合格管理制度…………………………………………24011不合格的纠正及预防措施……………………………27012消费者投诉受理制度……………………………………31013食品安全风险信息收集制度……………………………35014不安全食

4、品召回制度……………………………………36015质量安全事故处置方案…………………………………39016各级各类人员职责、权限和能力………………………41017质量职责考核办法………………………………………54018人员及档案管理制度……………………………………58----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方019从业人员健康检查制度…………………………………63020采购管理制度……………………………………………

5、65021供方业绩评定准则………………………………………69022原料验收管理制度………………………………………70023进货查验记录制度………………………………………72024生产过程质量管理制度及考核办法……………………74025关键控制点的确定与作业指导书………………………75026食品添加剂管理制度……………………………………77027产品防护管理制度………………………………………78028运输管理制度……………………………………………80029产品质量检验管理制度…………………………………81030检测设备管理制度………………………………………84031委托检验管理办法…………

6、……………………………87032出厂检验记录制度………………………………………89033工厂厂区管理制度………………………………………91034生产车间管理制度………………………………………92035产品贮存管理制度……………………………………94036产品标识和可追溯性管理制度………………………95037加工设备设施管理制度…………………………………97038化验室检验管理办法…………………………………98----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需---

7、----------文档下载最佳的地方QZTL-QS-2010-001发布令本食品质量安全管理制度（以下简称制度）具体阐明了本企业的质量方针和目标以及实现质量方针目标的措施，是指导本企业建立并实施质量管理体系的纲领和行动准则；是本企业开展质量活动，实现质量方针和目标，实施质量管理体系的法规性文件，现予以批准发布，自2010年6月15日实施，本企业各部门、全体员工应认真学习，贯彻执行。青州市天润水业有限公司厂长：闫家学年月日-----