关于生物化学论文范文

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1、关于生物化学论文范文生物化学是生命科学领域的基础学科和前沿学科，也是“教”与“学”两难学科。这一学科性质决定了教者要不断更新教学观念，探索和创新教学方法和教学手段。以下是小编整理的关于生物化学论文范文，供你参考借鉴。　　题目：百年诺贝尔化学奖与生物化学的发展　　：从1901年首次颁发诺贝尔奖以来，有39次化学奖颁给了生物化学领域。诺贝尔化学奖的颁发既反映了百年来生物化学发展取得的巨大成就，也有力地推动了生物化学从叙述生物化学阶段向动态生物化学和机能生物化学阶段的不断迈进，促进了生物化学学科的快速发展。　　关键词：诺贝尔化学奖生物化学发展阶段　　生物化学是探讨生命现象化学本质的学科，它以研究生命

2、物质的化学组成、性质、结构和功能等静态问题为基础，设计研究各种化学物质在生物体内怎样变化、怎样相互转换、怎样相互制约以及在变化过程中能量转换等动态问题。　　在百余年来诺贝尔化学奖的颁发过程中，有39次奖项属于生物化学领域。　　这既反映了20世纪以来化学与生命科学研究的紧密联系，也反映了化学科学的发展对解析生命现象的巨大贡献。　　1百余年来诺贝尔化学奖与生物化学发展概览　　生物化学是在18世纪70年代以后，伴随着近代化学和生理学的发展逐步兴起的。1775年，A.L.Lavoisier提出一种观点，认为生物体呼吸过程的本质与燃烧过程一样，均要消耗氧气，释放出二氧化碳和水。　　这种观点引发了人们对生

3、物体能量代谢的关注，是近代生物化学研究的开端。1877年，德国科学家Hoppeseyler等提出了生物化学（biochemie）这个名词。　　在这一时期，科学家从生物体内提取出了卵磷脂等有机物质，这对以后的研究起了很大的推动作用。　　19世纪末到20世纪初，酶、维生素和激素的发现被认为是这一时期最为重要的三大发现。1897年，E.Buchner证明了发酵过程在没有酵母菌存在的情况下也可进行，其本质是由酵素即酶引起的催化过程，由此开创了酶化学的研究。　　这项研究，成为近代生物化学诞生的标志，E.Buchner也因此获得了1907年诺贝尔化学奖。1926年，J.B.Summer首次制备出脲酶的结晶

4、，使酶学获得迅速的发展，他也因此项发现获得了1946年诺贝尔化学奖。1911年，C.Funk结晶出抗神经炎维生素，取名为“维他命”（vitamine），意思是“生命的胺”.　　他当时认为可能所有维生素都是胺类物质，但后经研究发现并非如此，于是又改名为vitamin.1902年，J.Abel分离出肾上腺素并制成结晶。1905年，.Bayliss和E.H.Starling提出“激素”（hormone）一词。1926年，C.eyerhof、J.K.Parnas3位科学家做出了非常大的贡献。H.A.Krebs证明了三羧酸循环，M.Calvin证明了光合碳代谢途径，并获得了1961年诺贝尔化学奖。　　从

5、20世纪50年代开始，生物化学的研究逐渐深入到了分子水平。　　有许多杰出的科学家做出了突出贡献：　　F.Sanger于1953年确立了胰岛素的分子结构，为蛋白质的一级结构测定打下了基础，并因此获得1958年诺贝尔化学奖。M.F.Perutz和J.C.Kendrebden、O.Meyerhof和J.K.Parnas等人阐明了糖酵解的整个途径，也就是以他们名字命名的EMP途径---葡萄糖在己糖激酶的作用下形成6-磷酸葡萄糖，经过糖酵解准备阶段和放能阶段后变化分解为丙酮酸。　　因为糖酵解过程在生物中普遍存在，且是一个酶促过程，因此对糖酵解过程的阐明让人们明确认识到生物的糖代谢过程以及酶促反应系统的工

6、作过程。　　维生素是维持机体正常生命活动所必需的一类小分子有机化合物。　　它在生物体内既不构成各组织，也不提供能量，但却是维持生物体生长发育及新陈代谢不可缺少的物质。1928年，A..Stanley在1930~1935年间制得病毒蛋白酶。　　这3位科学家的研究为酶化学的进步做出了巨大的贡献，因此，共同获得了1946年诺贝尔化学奖。　　2.2.3蛋白质的研究　　20世纪初，科学家开始了对蛋白质结构的探讨。1902年，德国生物化学家E.Fisher和F.Hofmeister同时提出了有关蛋白质结构的模型假说，认为蛋白质的结构是多肽链结构，是由肽键连接起来的氨基酸的长链。　　以这个假说为基础，E.F

7、isher在1907年首次成功地合成了18肽的长链，为其多肽链假说提供了初步的实验证据，更为重要的是，这个成果使人类在蛋白质的人工合成道路上迈出了第一步。　　此后，英国生物化学家F.Sanger在1945年开始测定牛胰岛素多肽链中的氨基酸的结构顺序，并最终于1953年确立了胰岛素的分子结构。　　虽然这一研究经历了数年时间才成功，但这几位科学家在此项研究中所用的实验方法对于日后蛋白质化学的发展具有重