有关维生素之王草莓知识

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1、栽培概况　　目前世界上大多数国家都有草莓栽培。美国草莓栽培面积2.3万公顷，产量56.7万t，约占世界总产量的28%，平均产量24.6t/公顷。日本栽培面积1.1万h㎡，产量21.8万t，占世界总产量的11%，平均产量19.3t/公顷。欧洲是主要草莓产地，约占世界产量的50%，波兰、意大利、西班牙、荷兰、比利时、俄罗斯，罗马尼亚和英国栽培面积较大，产量一般为9.5～18.3t/公顷。　　我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始利用野生草莓，并一直沿袭至今。我国的大果草莓栽培始于1915年，但过去未受到重视，

2、发展缓慢。20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展。中国目前草莓生产面积约7万h㎡，面积居世界第一位，其中主要产地分布在安徽、辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。重点草莓产区有江苏邳州、江苏泗洪、安徽合肥、辽宁丹东、河北保定、山东烟台、潍坊安丘、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。　　合肥长丰县目前拥有14.5万亩的草莓种植面积，年产草莓20万吨以上，总产值在10亿元以上，到2012年扩大到20万亩以上，并建成全国唯一的国家级脱毒草莓科技园。每年在北京人民

3、大会堂、北京钓鱼台国宾馆举办推介会，在北京新发地市场、天津红旗市场、沈阳水果批发市场召开经销商与草莓户对接会，其生产规模已经从原先的居安徽省之首跃居成为全国草莓第一大县，长丰草莓已成为中国驰名商标。栽培方法　　  草莓[8]草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8～10英寸。　　大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。　　如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18～24英寸种一棵草莓，这样草莓就

4、可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。　　在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3～4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，在移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。　　草莓盆栽就是将草莓幼苗移栽到盆中进行培育的技术。生长周期　　草莓的种植有三年  的周期。头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，

5、需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株，保证每年总有一些草莓是第二年生的，可以获得最大的经济效益。　　当草莓生长良好时，它会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3～4片叶子时，可以把它剪下，种在另外的花盆中，注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓，仅让它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后，要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子，写上新柱的种植日期，以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的，还要注意除草。浇水的时候，注意不要把草莓弄湿，因为一旦草莓

6、被水溅湿后，容易腐烂。引种原则　　①要从专业育苗单位引进无病毒、优质、纯正的种苗，不能盲目购苗以免造成损失。　　②要选用已经通过鉴定，并由省级农作物品种审定委员会审定命名的新品种。　　③要根据栽培目的，确定栽培形式和品种。引种加工用草莓要选择颜色深红、含糖量高、硬度较大、质地致密、耐贮性强、易除去萼片的品种，如森嘎拉、哈尼、蜜宝等，其适宜大面积露地栽培。若引种鲜食草莓，就要选择果形美观、果味芳香浓郁、果个大、营养成分高的品种，如幸香、鬼怒甘、卡姆罗莎、章姬等，既适宜保护地促成栽培和半促成栽培，又适宜露地栽培。　　④

7、引种时间要适宜。南方去北方引种时，应在草莓花芽分化完成以后才能进行。一般沪、杭一带在10月上旬栽植；沈阳及沈阳以北地区宜在8月上旬栽植；黄河故道地区和陕西关中地区宜在8月下旬～9月上旬栽植；河北、山东和辽南地区在8月上旬栽植。　　⑤栽培引种的草莓苗，一定要选择高质量的优质种苗。优质种苗的标准：植株完整无病虫害，具有4～5片以上发育正常的叶片，茎粗0.8～1cm，叶柄短粗，根系发达，有较多新根，单株鲜重30g左右。　　⑥引种时要防止病虫害的侵入和传播，要经县级以上农业部门检疫后确定无病虫害再引入。　　⑦引种还要注意是

8、否有同种异名情况。例如弗杰尼亚与杜克拉、达赛莱克特与新世纪一号、鬼怒甘与日本二号、春星与石莓三号等都属同种异名。一般种植　　  草莓小量种植1.草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8～10英寸。　　2.大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培