《郑麦583生产技术规程》

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1、《郑麦583生产技术规程》河南省地方标准编制说明郑麦583是河南省农业科学院小麦研究所选育的小麦品种，2012年通过河南省审定，审定编号：豫审麦2012003。该品种的突出优点是综合抗性好，产量高，品质优，适应性广，实现了高产、优质、多抗、广适的完美结合。具有650kg/667m2以上的产量潜力，品质达到国家强筋小麦标准，适合生产和加工制作优质面条、饺子、方便面、拉面等专用粉。优质强筋小麦品种的品质受种植区域、水肥调控等因素影响较大，为了保证强筋小麦品种郑麦583的品质指标满足生产需要，对小麦品种生产过程实施质量控制管理，特制定本标准。一、任务来源及起草

2、单位本标准任务来源于2014年河南省科技计划项目“高产优质强筋小麦新品种郑麦583高效简化配套栽培技术的示范推广”、2015年河南省科技攻关项目“高产优质多抗小麦新品种郑麦583高效简化栽培技术研究”、2015年度河南省超级产粮大省奖励资金扶持粮油良种培育等项目“小麦新品种郑麦583良种繁育及高效简化配套栽培技术的示范与推广”等部分研究内容的要求，围绕郑麦583实现优质、高产、稳产、高效技术体系进行研究，经过多项技术集成、生产实践形成了《郑麦583优质高产生产技术规程》，根据河南省质量技术监督局文件《河南省质量技术监督局关于下达<2015年第一批河南省地

3、方标准制修订计划>通知》（豫质监标发[2015]65号）要求，由河南省农业科学院小麦研究所、河南省许科种业有限公司、项城市农业科学研究所、河南省金博农种业有限公司负责对河南省地方标准《郑麦583生产技术规程》负责起草、制定。二、制定标准的必要性小麦作为我国第三大粮食作物，是我国50%-60%城乡居民的主要口粮，全国消费量约1.09亿吨，占全球消费量的20%左右。中国小麦的丰欠直接关系到我国的粮食安全。据预测，到2030年我国人口将分别增加到16亿，粮食的总需求量将达到6.5974亿吨，其中小麦的需求量将达到1.7364亿吨，要比2007年小麦总产量（0.

4、995亿吨）75.4%。由于近20～30年里也是我国现代化和工业化快速发展的时期，在粮食和耕地面积不断减少的情况下，小麦需求量的大幅度增长，可能完全依赖于单产水平的大幅度提高。河南省是我国小麦生产的主产省份之一，也是我国优质强筋小麦生产与加工的重要基地。在上世纪末和本世纪初以郑麦9023、豫麦47、豫麦34等为代表的一批优质强筋小麦品种的育成，解决了优质强筋小麦的优质特性与综合农艺特性的良好结合，实现了我省优质强筋小麦的大面积种植，促进了我省优质小麦生产和贸易的发展，为我国农业结构的调整、抵御国外进口优质小麦的商业冲击、农业增产增效发挥了重大的作用。但目

5、前随着小麦生产的不断发展，近年来我省优质强筋小麦品种在产量水平和综合抗病性上表现出一些不足，未能将优质、抗病、高产三者良好地结合于一体，从而导致我省优质强筋小麦种植面积逐渐减小，因此迫切需要推广高产抗病的优质强筋小麦新品种。郑麦583是河南省农科院小麦研究所近年育成审定的高产优质强筋抗病小麦新品种，该品种成功地将高产、优质强筋、综合抗病良好地结合于一体，解决了长期以来优质强筋品种存在的品质与高产的矛盾。通过制定《郑麦583生产技术规程》，将有利于小麦品种郑麦583优质强筋小麦产业的规模化、标准化生产水平，提高栽培管理技术的科学性和可操作性，为市场提供优质

6、的强筋小麦，满足加工企业对强筋小麦的需求。三、标准的制定过程1.前期研究工作本标准的制定是以已经取得的研究成果为基础。河南省农业科学院小麦研究所先后承担了“十二五”国家科技支撑计划课题“小麦新品种培育与扩繁”和2013年河南省科技计划项目“高产优质强筋小麦新品种郑麦583高效简化配套栽培技术的示范推广”、2014年度河南省超级产粮大省奖励资金扶持粮油良种培育等项目“小麦新品种郑麦583良种繁育及高效简化配套栽培技术的示范与推广”等，围绕郑麦583实现优质、高产、稳产、高效技术体系制定切实可行的实施方案，分别在许昌市、周口市、商丘市、新乡市、焦作市等地进行

7、相关研究，为本标准的制定积累了大量试验数据及技术经验，为制定本地方标准打下了坚实的科学基础。2.成立规程制定小组为做好《郑麦583生产技术规程》标准的制定工作，项目组及时组织有关技术人员成立了以曹廷杰等为主要成员的“郑麦583生产技术规程制定小组”，并多次召开了规程制定小组会议，确定了规程制定原则，拟定了标准制定思路，就技术规程的主要内容进行了深入、广泛、细致的讨论，对标准文本各节内容的起草工作逐一进行了细化，并有效监督了标准制定工作的每一步实施。3.初稿的编制2015年1月至2015年7月，规程制定小组成员在前期研究工作的基础上，又查阅了大量的文献资料

8、，深入小麦生产基地一线，积极与种植户、农技人员进行沟通，听取他们对小麦生产管理中