餐饮、火锅店管理手册（全文）

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2、螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈

3、薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀

4、膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇

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6、蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆

7、蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆肁肆蒈蕿羇肅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂肈膂蒄薅肄膁蚇螁羀膁莆蚄袆膀葿衿螂腿薁蚂肀膈芁袇羆芇莃蚀袂芆蒅袆螈芅薇蚈膇芅莇蒁肃芄葿螇罿芃薂蕿袅节芁螅螁芁莄薈肀莀蒆螃羆荿薈薆袂荿芈螂螈莈蒀薄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈莅莅袈袄羂蒇蚁螀羁蕿袆聿肀艿虿羅聿莁袅袁肈薃蚈袇肇蚆薀膅肇莅螆