食堂（后勤）咨询管理协议

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1、食堂（后勤）咨询管理协议甲方：乙方；嘉兴市春天餐饮管理有限公司经双方协商，就乙方协助甲方咨询管理甲方食堂（后勤）（以下简称食堂）的事宜，签订本协议。第一条：合同标的1.1.食堂本合同所指“食堂”是指位于是：闻泰集团公司食堂二楼。1.2.所有权在合同期限内，甲方对“食堂”及食堂财产拥有全部所有权或使用权。a)食堂所有建筑物和设备设施。b)经营管理食堂时所使用的家具、装饰和其它营运物品。c)食堂土地使用权。第二条：合同期限2.1.合同生效日本合同生效日期（简称生效日）为双方签字之日。2.2.管理介入期本合同生效的10天内，乙方开始介入食堂进行咨询管理。2.3.合同期限本合同的期限从年月日起至年

2、月7日止。如合同结束后，双方仍有合作意向，经双方同意后，可以两协商延长合同期限。第三条：合作方式双方合作的形式为咨询管理。食堂主管及共他食堂管理人员、厨师、勤杂人员等均由甲方委派任用，食堂主管对甲方负责，全面管理食堂并承担管理责任。乙方视管理需要，本着科学合理原则，负责安排管理咨询力量协助甲方，为食堂的经营管理及服务提供符合A级食堂管理标准的“六常”咨询培训服务。第四条双方责任4.1.甲方责任a)为食堂的正常运营提供所需的全部证照，主要是卫生许可证。（乙方可以代为办理，费用由甲方承担）b)为食堂正常运营提供必要的流动资金。c)为食堂提供可能提供的其它帮助和良好的外部环境。d)为食堂的正常运

3、营提供必须的经营场地和设备设施。4.2.乙方责任a)协助甲方对食堂重大政策的调整事宜提供咨询，如年度经营预算，人事政策，市场定位及价格策略，促销策略等。b)负责以“六常”的管理质量标准，协助甲方管理食堂的日常营运和维护。c)培训l负责按照“六常”7的食堂管理标准，采取多种方法，系统全面的对全体管理人员及员工进行培训。使其能全面掌握“六常”管理的应知，应会等。以此满足食堂经营与管理的需要。l按排甲方管理人员及服务骨干前往相关食堂进行培训，参观学习。b)管理软件及相关管理模式的建立和维护。乙方根据甲方食堂的实际情况，制定经营模式和管理模式，并进行定制编制、台账建立、组织运营。主要有以下几点：l

4、食堂各岗位服务标准；l食堂各部门制度建立；l食堂各岗位操作流程；l食堂各岗位人员职责；l食堂内涉及的安全、卫生、品质、财务、人事、仓储台账；l有关食堂管理的资料文档数据的保存。第四条双方约定的其它事项5.1.协助管理的约定a)甲方负责按照食堂“六常”管理模式标准，组织，招聘合适的各级管理人员和工作人员。乙方协助招聘，并安排力量对这些人员进行系统的培训，包括专业的技术指导。b)食堂主管由甲方委派任职，并代表甲方行使食堂的最高指挥权和管理权，负责乙方食堂管理的建议的实施和全面落实食堂的经营管理，并承担管理责任。7a)乙方项目经理是乙方的代表，负责向甲方提供根据甲方实际情况制定的管理模式和管理标

5、准，负责对甲方食堂工作人员进行培训，并对食堂管理提出建议和要求。b)乙方对食堂主管及以下人管理人员和工作人员有考察权和建议使用权，不符合管理标准的，建议甲方作出调整。c)对于乙方协助管理的各种要求、标准、建议等。甲方不能理解时，应与乙方积极沟通，如果甲方对此不予采纳或者采纳不力，经乙方指出后，也不更正时，由甲方承担管理后果。管理理念无法沟通，导致严重影响食堂的管理运作或严重影响乙方和管理形象，乙方有权终止合同。d)双方明确乙方在食堂的主要责任是咨询、培训、指导和协助。因此，乙方不完全负责解决食堂的人力资资源和经营管理中的困难。但应对各种需要和问题，及时主动的提供建议、帮助、协助甲方决策。并

6、尽可能的予以协助实施，以保证维护的管理模式和管理标准及服务标准，达到预期的效果。5.1.乙方委派管理人员和技术指导人员的待遇a)乙方自合同生交日起，即将委派项目经理及相关技术人员，管理人员对甲方食堂进行指导，协助甲方管理人员和专业人员进行不定期的咨询管理服务，其中项目经理做项目的工作时间每月不少于5天，委派管理人员的工资及交通等费用由乙方负责，在当地工作时的就餐和住宿等由甲方负责安排解决。7第四条会计审计及台账6.1.会计本合同所指会计年度是指当年月日至年月日止。6.2.会计标准乙方应根据国家的法律和条例，提供甲方符合食堂标准管理的财务系统，保持一套能及时反映食堂经营状况的报表，账目和记录

7、。6.3.审计乙方项目经理及财务人员有权在适当的时间查阅食堂的账目和经营状况记录。6.4经营预算在每一个完整的会计年度报告开始前至少30天以内，乙方应协助甲方食堂主管把其后完整的部分的会计年度（视实际情况而定），而建议的经营预算连同同年度的经营计划提交甲方。6.4.营业报表在一个日历月结束后的下一个日历月的7天之内，协助食堂主管做出当月食堂营业报表，年度终了，做出年度报表。第五条人事和组织7.1.如有必要，乙方应指导甲方