加快建阳桔柚产业发展的策略研究

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1、加快建阳桔柚产业发展的策略研究　　　　[摘要]桔柚产业是建阳农业经济的重要组成部分，已经有30多年的发展基础，且具有独特的气候、地域、资源优势，发展前景良好。从品种品质、品牌市场、地理生态、产业基础、技术人才、协会组织等方面分析建阳桔柚产业发展现状，同时指出存在以下问题：品质结构不够优化，现代产业意识不强，资金严重不足，组织化程度较低，营销环节薄弱，品牌意识淡薄。提出加快建阳桔柚产业发展的策略：提高桔柚品质，发挥自身优势，继续打造自有品牌，不断拓展桔柚市场，加强政府组织领导，开展果品竞赛。下载论文网　　[

2、关键词]农业；桔柚产业；品牌打造　　[中图分类号]F0629　　[文献标识码]A　　[文章编号]2095-3283（2017）11-0071-04　　[作者简介]罗志斌（1982-），男，汉族，南平人，讲师，经济师，硕士，研究方向：市场营销、服务管理。　　建阳区位于武夷山南麓，属于中亚热带季风气候，适合发展桔柚产业。建阳桔柚是自20世纪80年代从日本引进，引进后更名为潭甜桔柚，90年代末再取名为建阳桔柚。该品种经30多年来的人工栽培驯化，现已成为建阳区当地特色的名优水果。2003年通过省非主要农作物品种审

3、定委员会鉴定，确立为建阳自主创新品种，2007年以来建阳先后被评为“中国优质果品基地重点县”“国家级建阳桔柚标准化示范县”“首个国家级农业标准化示范区”，2012年，建阳桔柚通过国家地理商标证明标志。　　据统计，建阳区现有桔柚面积约14万亩，总产量338万吨。目前该品种在建阳种植面积已达05万亩，占到柑桔类面积的近1/3，该品种品质上佳，无核化渣、清甜汁多、清爽可口、多吃不腻，很受消费者欢迎。由于建阳桔柚优良的品质，除国内销售外，还常常出口东南亚地区，很受消费者青睐。　　一、建阳桔柚产业发展现状　　（一）

4、品种品质方面　　建阳桔柚是从上田温柑与八塑柚的有性杂交品种――田春桔柚中经单株芽变选育的杂柑类新品种。其树型为小乔木型，树姿较直立，树形较大，圆头形或半圆头形树冠。叶为单生复叶，翼叶中等大，叶中大，阔椭圆形至卵形。枝条较粗，有刺，且刺分布较稀，易形成长枝和徒长枝[1]。单果平均重200～250g，果面稍粗，果实扁圆，油胞突出，果皮橙黄色。具有桔和柚的香气，味甜多汁，囊衣较厚，橙色的果肉，细嫩的肉质，剥皮稍难。果汁每100ml维生素含量达到C3784mg，总酸068%，总糖935%，还原糖677%，13%以

5、上的可溶性固形物含量。果实贮藏性十分好，多数为无核果，一般1～2粒，种子较少。果实可储存到第二年的6月底，仅用薄膜袋套袋即可，不需要作任何保鲜剂处理，仍能很好地保持风味。该品种具有抗病性、适应性、抗寒性、耐旱性等特性，所以可以粗放管理，不易受害虫危害，一般不会感染溃疡病、疮痂病。每667平方米产量可达到2000～2500kg，产量较为可观[2]。该品种经当地长期改良驯化，适应性强、生长快、投产早、产量高，非常适宜在闽北生产发展。果品质量优于日本的同类品种，与国际接轨有明显优势。建阳桔柚感官指标如表1所示，

6、建阳桔柚理化指标如表2所示。　　（二）品牌市场方面　　建阳桔柚“玉女”牌商标于2001年注册；2007年在国家工商?局注册“南望”牌商标；2011年“沃野”和“玉女”牌建阳桔柚荣获福建名牌产品称号；“潭泉”牌建阳桔柚2012年荣获福建名牌产品称号；建阳桔柚2014年被农业部列入全国首批名特优新农产品目录。目前，在北京、上海、南京、南昌及本省的福州、厦门等主要城市，有比较固定的消费模式和市场渠道。品牌经多年运营，已有一定市场影响力。如何让消费者吃到口味正宗的建阳桔柚成为目前急待解决的问题，建阳市已提出“统一

7、品牌、统一培训、统一指导”的品牌策略。　　（三）地理生态方面　　“八山一水一分田”精辟概括了建阳这一典型的地貌特征。建阳区土壤肥沃，雨量充沛，日照充足，气候温和，年均气温181℃，年均降雨量17462毫米，年日照时数1670小时，无霜期288天，在3383平方公里的土地上，有32万亩的丘陵矮坡地可用于建阳桔柚的生产开发，独特的生态环境，造就了建阳桔柚优质果品。建阳区无霜期日数如图1所示，建阳区地域水质情况如表3所示。　　（四）产业基础方面　　目前，全区主要骨干果场有：水吉镇仁山生态果场、水吉金狮果牧场、农

8、业局桔柚示范场、崇雒汪志水果场、赤岸桔柚示范场等，这些果场产出的果品质量尤佳，如水吉镇坤坊白炳盛果场产出的果品，2007年在北京擂台赛中获金奖；水吉镇仁山生态果场产出的果品，2007年在南平市俱丰果蔬合作社的擂台赛中获金奖；农业局桔柚示范场产出的果品，2007年在南平市俱丰果蔬合作社的擂台赛中获银质奖；水吉金狮果牧场产出的果品，2007年底大部分进入省高端市场，余下的果品储存至翌年五月风味依存。目前，童游水东、市良种场等地都建