上海市青少年“白猫杯”《生活中的化学》知识竞赛练习题二

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1、上海市青少年“白猫杯”《生活中的化学》知识竞赛练习题二一．是非判断题(以下各题叙述的内容，如果你认为是正确的，在括号内填“√”，否则填“×”，共20分)1．溶解含酶洗衣粉所用的水，温度要适当。水温过低或过高都不合适。水温过低会降低洗衣粉的去污能力，因而必须延长衣服的浸泡和洗涤时间；水温过高（例如超过60℃），会使洗衣粉的去污能力完全丧失。………...……………………………….…()2．绿色化学的目标是：在化学品的生产中，尽可能不使用有毒、有害物质做生产原料，同时尽可能将原料中的每一个原子都转换到

2、我们所需要的产品中去，做到既充分利用资源，又不产生任何废物和副产品，实现废物的“零排放”。……...........……...()3．由于二十世纪后期世界工业的飞速发展，煤和石油等燃料的消耗量剧增，大气中二氧化碳的含量明显增大。由于二氧化碳既有酸性，又有温室效应，因而其含量增大就造成了世界范围的气温升高和大面积“酸雨”的出现。………………………………...……()4．人体每天通过皮肤蒸发、呼吸蒸发和排尿等形式失去大量的水份，如果不能及时得到补充，就会造成严重脱水，引起休克甚至死亡。一个人每昼夜喝

3、多少水合适，应该以能维持体内水的平衡为准，不能作统一规定。…………………..………………()5．食油的温度不宜烧得太高，否则油中会产生一种强烈的致癌物质──3,4-苯并芘。为了避免食油变质，炒菜时应一概采用文火慢炒的方法.…………………….…（）6．金笔是最高档次的自来水笔。从质量角度考虑，其笔头最好是用纯金制作。但为了节约国家的金资源和减少消费者的开支，所以现在都用含金58.3％的14K金，甚至用含金50％的12K金制作。……...………………………………………………()7．酶是一种具有催化作

4、用的蛋白质，生物体中的化学反应几乎都是在酶的参与下完成的，所以又被称为生物催化剂。可以毫不夸张地说：“没有酶，世界上就没有生命！”然而，酶的作用只局限于生物体，脱离了生物体，酶就无能为力了。…….….()8．维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。水溶性维生素多存在于蔬菜和水果中，而脂溶性维生素则多存在于脂肪中。因此脂肪摄入量过少，会造成人体内脂溶性维生素缺乏。………………………………………………………………………()9．“有氧运动”通常是指强度较小的运动（例如“有氧操”）。做这类运动时需氧量

5、小，呼吸时吸入的氧气已足以满足运动的需要。正是由于这类运动是在充足氧气供应下进行的，故称“有氧运动”。相反，“无氧运动”（亦称“缺氧运动”）则是指强度较大的运动（例如马拉松长跑）。由于这类运动需氧量大，呼吸时吸入的氧气不能满足运动的需要，故称“缺氧运动”。然而，“有氧运动”和“缺氧运动”是因人而异的。某种运动（例如长跑）对一些人而言是“无氧运动”，而对另一些人而言则可能是“有氧运动”…………………………………………………………………………………()10．甲烷是一种温室气体，而且其温室效应比二氧化

6、碳要强21倍。因此要防止温室效应，应把控制甲烷气体的排放摆在首要地位。…………………………….……..（）5二．选择题（每小题有1~2个正确选项，共16分。“双选题”中若出现错误答案，整题不给分。）1．“酸雨”是当今社会最为关心的三大环境问题之一。对我国而言，造成“酸雨”的主要原因是……………….……………...……………………………………..……()A.大气中二氧化碳含量增大B.大气中硫的氧化物的含量增大C.大气中氮的氧化物的含量增大D.大气中硫和氮的氧化物的含量增大2．1974年，科学家发现

7、海洋的深部存在着一种外形如冰的物质，因其可以燃烧，称其为可燃冰。经研究，该物质是由甲烷的分子和水的分子按1:8的比例相互结合起来形成的，因此化学上叫做“甲烷水合物”。由于可燃冰可以燃烧，而且燃烧时有大量的能量释放，因此可用作燃料。一旦海洋中的可燃冰资源得到开发，当今世界的能源短缺问题将可得到缓解。可燃冰作为一种的燃料，其优点是...........................()A．不污染环境，是清洁的燃料B．燃烧的产物不产生温室效应C．燃烧产生的热值很大D．可燃冰开采容易，开采的成本很低3

8、．下列词语中的颜色与相关物质的真实颜色不一致的是…………….....……....()A.黑色粉末B.银白色金属C.白色污染D.绿色食品4．铀元素有三种同位素，其中只有一种可以做核反应堆的燃料。铀的三种同位素以及可用作核反应堆燃料的同位素分别是……….……………...…………………..()A．铀234、235、238；铀235B．铀235、236、238；铀238C．铀234、235、238；铀238D．铀235、236、238；铀2355．牛奶是高质量的营养食品，但其价值与饮用的方法和时间都有关