可纳咖啡馆vi设计毕业论文（设计）.docx

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1、一、咖啡馆概述2（一）课题研究背景21.咖啡的概念22.咖啡的作用23.咖啡的文化理念2（二）课题研宄意义3二、可纳咖啡馆VT设计理论基础3（一）市场调查分析31.星巴克VI设计32.咖啡陪你VI设计43.“Costa”VI设计44.萌猫记VT设计55.三味时光5（二）可纳咖啡馆概述5三、对可纳咖啡馆VI设计目标及可行性分析5（一）制作目标5（二）可行性分析6四、可纳咖啡馆VI设计过程6（一）VI设计的定位6（二）VI设计制作的前期准备7（三）VI手册的编排7（四）校对与导出8五、结论与探讨8参考文献9ai射10一、咖啡馆概述(一

2、)课题研究背景1.咖啡的概念咖啡起源于非洲，人类开始饮用咖啡已有1000多年的历史了。西方的咖啡文化就如中国的茶文化一样源远流长。有人描述它的颜色像魔鬼，温度像地狱，可是味道却犹如爱情。许多艺术家的创作也与咖啡有关，19世纪法国作家巴尔扎克说过：“我不在家就在咖啡馆，如果不在咖啡馆，我就在咖啡馆的路上”。梵高著名的作品《向口葵》也是在咖啡馆创作出來的。随着咖啡文化的传播，喝咖啡的人数逐年递增，咖啡豆的销售额已位居世界商品销售榜第二名。随着现代中国经济的快速发展，如今中国城市生活己经离不开咖啡了，国外的厂商纷纷到我国投资做生意，一方

3、面促进了我W的经济消费，一方面给我们渲染了西方饮食文化。其中咖啡是现在不仅国外人的每天生活必需品，在我国现代一族尤其是年轻一代更是倍受青睐。所以在未來几年咖啡馆餐饮业一定会只盛行不落后，咖啡的消费人群只会大幅度提增而不会减少。2.咖啡的作用咖啡被评为是地球上最健康的饮料之一，它除了提神的功效还具有其他益处。具不完全统计，咖啡具有以下功能：(1)咖啡具有咖啡因，是一种常见的兴奋剂，能够改善人的心情，抗衰老，提高记忆力，使人变得更聪明。(2)咖啡因能够促进血液循环，提高新陈代谢，燃烧脂肪。(3)咖啡能够降低患糖尿病，帕金森，老年痴呆等

4、疾病的风险。(4)咖啡含有维他命和矿物质。1.咖啡的文化理念法国的咖啡文化：作为浪漫之都的法国，自然也少不了咖啡的贡献。法国咖啡文化讲究的是一种浪漫，惬意，享受生活的态度。在法国的咖啡馆里，人们可以谈论一切想说的，包括表达自己对政治的观点。同时，咖啡馆也是艺术家们灵感源泉地。不论现代生活的节奏多么的快，总能在咖啡馆里找到一份宁静。美国的咖啡文化：美国是一个充满活力，自由的国家。美国的咖啡文化也冋样如此。正如麦当劳的快餐文化一样，它不像法国那样讲究情调，美国的咖啡文化体现的是一种快节奏的生活方式。美国咖啡代表当然非星巴克莫属。如今，

5、星巴克已经成为丫一种时尚文化的象征。中国的咖啡文化：咖啡传入中国的时间并不长，在二十世纪初，法国传教士把咖啡树苗带到了云南，由此开始了咖啡的种植。中国拥有悠久的茶文化，所以在一开始，咖啡并未能很好的引起中国人的注意，随着外来文化的侵入和思想观念的改变，咖啡才慢慢被人们所接受，因此咖啡在屮国的发展比较缓慢，在西方街头有大大小小许多的咖啡店，东方街头也渐渐出现了各种不同类型的咖啡店，如:星巴克，左岸咖啡，上岛咖啡，咖啡陪你等等。每家咖啡店都具有自己的特色。我国相对比较著名的是海南的兴隆咖啡。兴隆咖啡产于兴隆华侨农场，以咖啡豆，可可为主

6、要作物。(一)课题研究意义国内的VI设计过于呆板和程序化。有人认为做VI,只耍标志设计出来工作就完成了一半，很多公司的VI设计手册除了标志和一些基本元素不同之外，应用部分基本上是千篇一律，大多数是单调的延续和重复，缺乏个性和新意。目前,在我国的一些现代VT设计中己经很难找出具有地域性和人文性的设计元素。而这些问题却是现代中国企业所忽视的。因此，木课题旨在研究咖啡馆VI设计的标识系统，就VI设计的基本原则，与VI设计的变化性、统一性做深入地探究和论述，希望能为我国VI设计发扬光大、为中国的品牌傲立于世界前沿尽绵薄之力。二、可纳咖啡馆

7、VI设计理论基础(-)市场调查分析1.星巴克VI设计星巴克是全世界最大，顾客最多的连锁咖啡馆。一天中每五个小时就会有一家新店开张。第一家星巴克坐落在美国的西雅图，它从一家小小的咖啡吧发展成为丫遍布全球的连锁企业，优质是星巴克所追求的理念。原先，星巴克是创始人起初是想以卖咖啡豆为主，在星巴克董事长霍华德•舒尔茨的坚持下，星巴克发展成为了精品咖啡店。拿铁这一饮料也是由霍华德•舒尔茨发明的。起初，星巴克模仿的是意大利咖啡馆，让顾客进店有一种浪漫的感觉。经过不断地摸索，改进，星巴克为都市白领们提供了一个舒适，自由，轻松的休息环境。星巴克还

8、有一种特有的语言：星巴克语。小杯就说一小杯，大杯就说一高杯。在星巴克里说星巴克语，这在无形中给了顾客一种心理暗示，让顾客偏向选择购买大杯咖啡。这也是提高销售额的一种策略。星巴克的标志是美人鱼，这个世界闻名的标志经历了多次的修改。起初的美人鱼太过于写