大学食堂投标书样本经典版

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1、

2、投标文件项目:(井冈山大学附属中学食堂)  投标方名称: 袁书瑞    投标日期:  年  月  日

3、目录(1)投标书(2)关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施(3)拟建立的食堂管理制度(4)营业执照(5)投标承诺书(6)服务承诺书

4、投标书井冈山大学附属中学:本人袁书瑞参加贵方组织的井冈山大学附属中学招标的有关活动,并进行投标。为此:1、提供投标须知规定的全部投标文件:投标书二份;2、投标项目的总投标价为(大写):元人民币3、保证遵守招标文件中的有关规定。4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同,并承担合同规定的责任义务。5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资

5、料。6、与本投标有关的一切往来通讯请寄:地址:吉安市青原区新圩镇田北村委会螺池自然村邮编:343061电话:18370693783投标人:日期:

6、关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施尊敬的各位领导您好:  现把关于承包食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:  一、经营方针  以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。  二、管理措施  1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到

7、分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。  2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。  3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。  4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫

8、生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。  5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。  6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。  7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬校方的领导和

9、老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。  8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和

10、行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。  9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。  三、人员配备及要求:  1、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。  2、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。  3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。  4、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖

11、励。  四、尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通  一是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。  二是定期了解师生对食堂的意见和建议。  三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。  四是设立意见箱,随时听取师生的呼声,接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。    投标人:年月日

12、拟建立的食堂管理制度日常管理办法1、遵守政府和学校有关卫生、环保、安全、防火等各项规定。加强内部管理,防止发生群体性食物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等重大责任事故、事件;严格按有关要求进行操作;2、加强卫生工作,确保食品、餐具、环境和个人的卫生;3、加强员工的职

13、业教育,提高服务水平和质量,师生满意和基本满意率不低于70%;4、主动接受学校及卫生监督等行业管理部门监督、检查,配合学校做好“创建、创卫及勤工俭学”等工作。文明服务制度1、食堂员工必须礼貌待人,文明服务,优质服务。2、窗口服务必须穿戴好工作服、帽和工牌号,仪表整洁,售饭菜时态度和蔼,服务热情。3、不得以任何理由与职工顶撞、吵闹或打架,一经发现除罚款外,情节严重的立即辞退。4、员工之间不得争吵、嬉闹或打架,一经发现严肃处

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