我国连锁超市经营管理中面临的问题与对策

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1、我国连锁超市经营管理中面临的问题与对策【】超市是以顾客自选方式为主的大型零售性综合商场，由于连锁超市要实现各项经营管理工作中的统一化、科学化和规范化，因此，针对我国连锁超市在经营管理中普遍存在的问题，本文通过分析连锁超市的概念及在我国的发展现状，针对经营管理中面临的问题提出几点对策，以期通过本文的阐述使我国的连锁超市取得应有的市场效益，促使其向着健康、充满活力的方向蓬勃发展。　　【关键词】连锁超市；零售业；营销；经营管理　　　　1.连锁超市的概念及在我国的发展现状　　西方零售业的发展规律指出：连锁超市作为零售业态的

2、一种，是经济发展到一定阶段的结果。连锁超市最初起源于美国，这两种密切相关的业态均以“销售价格低廉。顾客自我服务”赢得消费者欢迎。超级市场发展到大型阶段，就会催生分化出现代化的连锁超市。　　连锁超市在我国理论界，认为是满足顾客日常生活需求的零售业态。营业面积在千米左右，营业时间每天不低于11小时、采用自选的销售方式，以销售大众化生活用品为主，包括食品、日用生活品、服装衣料、文具、家用电器和室内装饰用品等的连锁经营场所。　　自1990年12月，我国第一家超市——东莞美佳超级市场开业以来，连锁超市已如雨后春笋般遍布全国，

3、并日益为广大消费者接受和欢迎，成为人们日常生活中必不可少的购物场所。连锁超市从最初的食品经营到日用杂货，服装和小型家电的销售，“一站式”消费模式为连锁超市赢得了越来越多的客源。虽然连锁超市的经营模式引入我国的时间并不长，但在全球化经济的大背景下，我国连锁超市业借鉴国外先进经验和经营理念已获得长足发展。在2005年前30强连锁企业中，超市(包括大型超市和仓储会员店)的销售量与2004年同期相比增长了l9.4％，占30家企业总销售额的45.2％，店铺数增长了17.6％。在商务部公布的2006年上半年连锁企业30强的名单

4、中，连锁超市仍占据主导地位。尤其是在我国加入世贸组织后，越来越多的世界零售业巨头开始介入我国的连锁超市经营，如美国的沃尔玛、法国的家乐福、荷兰的万客隆等，必然会对我国的连锁超市业产生巨大的冲击。　　2.我国连锁超市经营管理中面临的问题　　2.1超级市场的商品管理仍停留在较低的水平上　　商品管理是零售企业的重点管理内容。超级市场也不例外。国内许多超市虽然已经开始启动信息化管理手段，运用电脑技术进行日常业务管理。但这种信息技术的运用还停留在很低的水平上，有些甚至依然采用人工订货，处理，过后才输入电脑，更不用说数据挖掘技

5、术的运用了。这样就便得企业的商品管理很多仍然是人类管理，真正实施单品管理的企业不多。没有实施单品管理。就不能了解什么商品畅销，什么商品滞销，每件商品的毛利多少等，自然也就无法实施品类优化管理。另外，大多数国内超市仍然是厂家推销什么商品就卖什么商品，只要厂家交一定的进场费和上架费等。这样大量的卖场空间被一般商品所占据，真正畅销商品的空间反而缩小，这又直接影响了商场的销售能力。因此，国内超市只有提高商品管理水平，运用现代化技术。主动开必畅销商品，才能培养出自己的商品核心经营能力。　　2.2销售力较弱，整体营销水平跟不上

6、　　由于超级市场实施的是开架自选的售货方式。人员直接服务基本上取消。因而企业销售力的高低很大程度决定于商品价格、商品陈列及卖场气氛的营造上。洋超市在营销方面十分注重，成立专门机构进行研究，不断改进促销方法。例如他们在实施价格促销策略时，往往会将其与其他促销手段结合起来运用。他们还尤为重视特价品的陈列，将最吸引人的特价品放置在商场入口特设的陈列架上，其余分别陈列在店内各处，力求使消费者走完商场一周，才能全部看完商场推出的特价品，这样无形中延长了消费者的逗留时间，促使消费者在寻找特价商品时顺便购买其他的非特价品，这才是

7、他们热衷于特价品促销的真正原因。国内超市也经常开展各种促销活动。遗憾的是他们一方面促销方法单一，没有变化，久而久之顾客举全无；另一方面没有将这些活动有效地整合起来．因而难以达到满意的效果。这种整合营销能力的缺乏也使得超市核心能力大大削弱。　　3.我国连锁超市经营管理应采取的有效策略　　3.1实现连锁超市的规模化经营　　同外资连锁企业相比，中国内资连锁企业明显处于弱势地位，发展中国的连锁企业必须实施集团化、规模化战略，有重点地扶持、发展一批大型的、有实力的连锁超市和连锁集团。发展大型连锁超市发展以结构调整为重点，联合

8、、购并和跨地区合作是中国连锁超市扩大规模的方向，这种合作还包括与外资企业之间的合作。在跨区域发展中要以发达地区的连锁企业为主，在稳步推进的同时，采取全国布点、以点带面进而实现规模化。同时在发展规模化连锁经营中，中国的零售企业应坚持以盈利带动增长的原则，避免盲目扩大规模。还可通过资产重组、企业兼并及特许连锁等方式，尽快提高连锁超市业的组织化水平，实现规模经营和