国际酒店集团管理期末试题（卷）和答案解析

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1、专业技术资料分享旅游管理专业《国际饭店集团管理》试卷A班级学号姓名一、单项选择题（每题1分，共20题，共20分）1、酒店集团经营形式起源于（A），同时该国也是酒店资本、管理、技术的最大输出国。A.美国B.英国C.法国D.希腊2、美国《HOTELS》杂志是以（A）作为全球酒店集团300强排名依据，因为其相对而言更能反映管理公司的能力。A.客房规模B.销售额C.房价D.知名度3、全球、亚洲和中国第一大酒店管理集团是（A）。A.洲际酒店B.假日酒店C.温德姆D.希尔顿4、“文化是生命线和黏合剂，连接着我们的过去，现在和未来”这是（D）酒店集团

2、的核心价值观。A.喜达屋B.雅高C.香格里拉D.万豪5、丽晶酒店及度假村是（A）国际饭店集团旗下的高端品牌。A.卡尔森B.温德姆C.四季D.凯悦6、威斯丁是（A）酒店集团旗下的高档商务酒店品牌之一，在酒店行业中一直位于领先者和创新者行列。A.喜达屋B.最佳西方C.洲际D.卡尔森7、雅高酒店集团旗下，（A）酒店是其经济型酒店的代表，酒店的目标客户为商务客人，因此多位于主要城市的商务区域和枢纽地带。A.宜必思　B.诺富特　C.美居　D.美爵8、凯悦酒店集团旗下有3个特色的品牌是凯悦、君悦和柏悦，其中，（A）是集团的核心基础品牌，是豪华商务酒

3、店品牌。A.凯悦B.君悦C.柏悦D.凯悦度假村9、被人们称作中国的希尔顿、中国第一家国际酒店管理公司是（C）国际酒店管理有限公司A.白天鹅B.金陵C.锦江D.如家10、香格里拉酒店集团的总部设在(A)，是亚洲最大的豪华酒店集团。A.香港　B.马来西亚C.新加坡　D.云南11、（D）是洲际酒店集团下属的全球最大规模酒店忠诚客户奖励计划，是世界上第一个全球化的酒店忠实客户奖励计划。A.贵宾金环会B.摄政俱乐部C.EARTHCHECKD.优悦会12、1994年（A）酒店集团推出“环保酒店运营”（ECHO）的计划，提倡包括节约用水和耗能、保持空

4、气清新、废物处理、保护野生动植物及维持临近环境清洁等口号。。A.万豪B.卡尔森C.香格里拉D.雅高13、香格里拉酒店集团在中国内地布局的第一站是（D）A.苏州B.北京C.上海D.杭州14、酒店集团企业文化内容包括物质文化、行为文化、制度文化和精神文化，其中（C）是处于核心地位的。A.物质文化　B.制度文化C.精神文化D.行为文化15、中外酒店集团最常见和最公开化的文化差异是（B）。A.精神文化B.行为文化C.物质文化D.制度文化16、1985年，通过管理北京松鹤饭店开始进入中国内地市场的是（B）酒店集团。A.洲际B.法国雅高C.香格里拉

5、　D.希尔顿　17、2009年4月，亚洲首家雅高学院落户（D），是该集团亚洲首家、世界第十五家“WORD资料可编辑专业技术资料分享雅高学院”。A.上海B.北京C.广州D.成都18、温德姆酒店集团拥有很多知名品牌，其中顶级酒店品牌是（D）。A.天天B.速“8”C.华美达D.毫升国际19、万豪国际集团是世界上最著名的酒店管理公司，其创始人是（B）。A.郭鹤年B.马里奥特C.卡尔森D.威尔逊20、“做最贵的你”是希尔顿旗下（B）酒店的广告语。A.汉普顿B.康拉德C.双树D.使馆套房二、多选题（每题2分，共10题，共20分）1、雅高酒店集团涵盖

6、了从豪华型到经济型各种档次的酒店，其中高档酒店品牌有（AB）。A索菲特显B.伯尔曼C.美居D.宜必思E.一级方程式2、美国酒店三巨头指的是（BCD）。A.最佳西方B.喜达屋酒店及度假村C.希尔顿D.万豪E.洲际3、国外著名酒店集团标准化服务的核心是（BCDE）。A.个性化B.科学化C.规范化D.制度化E.程序化4、缩小中外酒店集团财务管理差异的措施有（ABCDE）A.学习借鉴国外酒店统一会计制度B.努力提高酒店业财务管理人员的素质水平C.优化我国酒店业财务管理的方法和手段D.加强酒店集团成本费用管理E.注重酒店无形资产的价值创造5、我国

7、酒店集团可运用的管理方法有（ABCDE）。A.有效运用经济管理法B.科学运用教育管理法C.强化走动管理的实效性D.实施收益管理法E.加大制度管理力度6、酒店竞争力是指酒店在市场竞争中取胜获利的能力，具体地说，它是指酒店在经营业绩、（ABCDE）等方面所具有的现实的和潜在的持续发展的能力。A.客源市场B.人力资源C.顾客满意度及成本D.质量E.营销7、酒店集团竞争力的作用有（ABCD）。A.有利于酒店集团参与国际竞争B.有利于酒店集团自身价值的提升C.有利于培养酒店管理者的竞争意识D.有利于酒店集团的可持续发展E.有利于酒店集团先进技术的

8、运用8、我国酒店集团多采用的培训方式有（AD）。A.内部培训　B.异地培训　C.专题培训　D.岗前培训E.发展培训9、酒店在选择培训内容时，针对不同层次的培训对象制定不同的培训内容。酒店高层管理者应注重（C