辣椒栽培及病虫害防治技术

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1、辣椒栽培及病虫害防治技术一、栽培技术1、选地选择阳光充足、土质肥沃、水源条件好，前茬没种过辣椒、白菜、茄子、西红柿、土豆的地块作苗床。苗床面积是大田面积的1%。在播种前灌足底水，黄茬时施腐熟优质粗肥45t/hm2（或腐熟的鸡粪7500kg/hm2、尿素225kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2草木灰2250kg/hm2。肥料撒匀后浅翻15cm,耙细耙平，做宽幅高畦，有利于提早播种、定植和根系的发育。畦长7〜10m，畦宽1.2m，畦面宽85cm,间距40cm（沟上口宽），沟深10cm。从沟中起部分细土暂堆地头作覆土。2、品种选

2、择辣椒对光照要求不严格，若温度可满足需要，很多品种均可栽培，要选择中早熟抗病毒能力强、耐寒、耐热、丰产、植株长势中等、适合密植的品种，也可根据市场选择品种。所用品种在后期较低温度下，最好果实不易发生紫斑，且要耐贮藏。3、播种辣椒育苗一般在2月中下旬，低温状态可育出壮苗，人工控制幼苗生长所需的环境温度。在播种前晒种2d，用清水浸泡3〜4h，然后用10%磷酸三钠1000倍液浸种lOmin，用清水洗净，再用55°C温水浸种lOmin。不断搅拌，并随时补给温水保持55°C水温，捞出催芽24h待播。畦做好后立即播种。每畦面均匀撒干籽200

3、g，覆土后盖90cm宽地膜。膜面拉紧铺平两边、两头，压严压实。地膜盖好后畦上用塑膜做小拱棚，棚高50〜60cm。整地、播种、盖膜动作要快，防止跑墒。也可以在塑料大棚或日光温室中实施小拱棚育苗。白天温度控制在25°C左右；夜间12°C〜15°C。当有60%〜70%苗出土时揭去地膜。中午温度升高时放风降温，防止烧苗。育幼苗的土壤湿度宜偏小。当幼苗2〜3片真叶时，如土壤干旱可用喷壶喷水；4〜5叶时如干旱可将沟灌满水，使水慢慢渗到畦内土壤，灌透水以减少灌水次数。当幼苗1〜2片真叶时疏苗，去弱留壮，拔除杂草，防止拥挤。株距3〜4cm，每畦

4、留苗1.7万株左右，可栽1333.3m2大田。定植前15d（4月中旬）在小拱棚顶部破口放风炼苗，使幼苗逐步适应外部环境，提高移栽成活率。4、定植促进早发根、早发苗是确定定植期及定植后管理的主要原则。定植过早，土温低，影响根系发育及植株生长。定植前开沟晒土，定植时少伤根，设立风障、短期覆盖等都是保证缓苗、促进早发的有效措施。辣椒以沟栽或平栽为宜，定植时可浅覆土，以后逐渐培土成垄。一般采用双株或3株1穴定植，对防止风害、提高早期产量有利。辣椒株型比较紧凑，适于密植。栽培密度依品种及生长期而定，一般生产密度为4.5〜6.0万株/hm2

5、（双株），行距50〜60cm，株距25〜33cm。密植方式与栽植效果有很大关系，大垄单行密植、大小垄相间密植及大垄双行密植等方式都能获取较好的效果。5、田间管理进入开花结果期，辣椒需肥量逐渐增大，每次采果后追肥1次，一般每次施氮磷钾复合肥225〜300kg/hm2。在开花和盛果期也可喷施叶面肥，如1%磷酸二氢钾、2%尿素等，促进坐果和果实膨大，防止植株早衰。辣椒忌涝，管理上应掌握“少浇，勤浇”的原则，保持土壤湿润，灌水后及时中耕，雨季注意田间排水。早、勤中耕，防止土壤板结，促进根系发育。封垄前结合中耕培土3次以上，以改善土壤温湿

6、度，防止植株倒伏。及时整枝打杈，去除膛内徒长枝，摘除老病叶、黄叶、无效枝，以利通风透光和防止病害蔓延。二、病虫害防治1、病毒病防治措施：用钝化刻、黄豆粉或皂角粉11.25kg/hm2加水225kg/hm2喷椒；发病初期喷施高锰酸钾1000倍液，或1%过磷酸钙浸出液提高抗性；喷克病灵药液800倍液，或病毒A等药剂；喷0.3%的86制剂，于栽前15d、栽后30d及蕾期各喷1次。2、炭疽病防治措施：用硫酸铜1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或70%代森锰锌400倍液，或70%百菌清500倍液，或65%福美双可湿性粉600倍

7、液，也可用2%农抗“120”150倍液，重点喷施植株中下部及叶背面。浇水时气温低时中午浇，气温高时早晚浇，伏天中午勿浇，以防该病暴发。3、猝倒病、立枯病苗床病害，折根或干枯，低温、高温、弱光均易引起此病。用70%甲基托布津1000倍液喷雾。4、蝼蛄、蛴螬防治措施：毒谷诱杀。小米或玉米5kg,水煮半熟，稍晾干，互不粘着，拌入90%敌百虫120倍液0.20〜0.25kg搅匀晾至7成干使用，一般用毒谷22.5〜37.5kg/hm2,可施入土内或土表，也可与种、苗混合。三、适时采收辣椒可连续结果多次采收。一般在花凋谢20〜25d后可采收

8、青果。为了有利于上层多结果及果实膨大，提高产量，第1、2层果宜早采收。其他各层果宜果皮由皱转平、色泽由浅转深并光滑发亮时采收。采收盛期一般每隔3〜5d采收1次。若以红果作为鲜菜食用的，宜在果实8帆〜9帆红熟后采收；制干辣椒要待果实完全红熟后才采收。采收宜在晴天早