餐饮消费心理学论文范例赏析（共2篇）

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1、餐饮消费心理学论文范例赏析（共2篇）随着社会的进步，经济水平的不断提高，人们对生活质量水平也越来越高，其中餐饮业得到了很大的发展。这就产生了餐饮消费心理学，那么它的论文怎么写呢？下面是学术参考X的小编整理的关于餐饮消费范例，欢迎大家阅读欣赏。第1篇：旅游者餐饮消费心理与服务策略探析本文通过对旅游者餐饮消费心理学行为的分析，为餐饮企业服务策略提供依据，以便餐饮企业更好地为旅游者服务。一、旅游消费心理学剖析旅游消费心理学是指旅游者在旅游全过程中发作的系列心理活动，它是旅游者对客观消费对象与其自身客观消费需求的综合反响。旅游消费心理学是旅游者行为的客观反映，是人们外出旅游的内在动

2、因。大学生的旅游消费心理学能够概括为以下六个方面：1、求知心理。关于处在学习阶段的大学生来说，大局部的外出旅游是为了开阔本人的视野，理解不同地域的文化，丰富本人的人生阅历。2、猎奇心理。上大学之前，大局部同窗被“关押”在学校里，眼里充满的除了课本还是课本，对外面的世界近乎一无所知。上大学之后，出于对外面世界的猎奇，也就萌发了“世界很大，我想去看看”的想法。3、放松心理。现代生活竞争日益剧烈，关于大学的学生来说，繁重的学业压力和复杂的人际关系，使人长期处在神经紧绷、身心俱疲的状态，对人产生了极大的不良影响，而应用假期外出旅游不失为放松身心的好方法。4、攀从心理。年轻一代的大学

3、生，他们的心智还不是很成熟。在旅游变得越来越时髦，且一些学生率先走出学校，参加旅游大军享用的生活的时分，其他同窗自然不甘落后，不论经济能否允许，都要进来走一走、看一看。5、访友心理。中学毕业后昔日的好同窗各奔东西、遍及大江南北，但那份最真诚的感情却让人难以忘怀，于是到异地的老同窗那里叙叙旧，顺便游山玩水一下，况且有人管吃管住，何乐而不为呢？6、依从心理。有的学生原本没有出游的打算，但是在同窗、好友的鼓动和相邀下，也就顺便跟着进来转转了二、旅游市场的营销战略大学生作为特殊的旅游群体，他们在追求个性，讲求创新和特征的同时，又对旅游产品的价格极端敏感，因而，针对旅游的心理特征，请

4、求旅游企业要制定有大学生特征的营销战略。1、灵敏的开发思绪。针对大学生是喜欢个性的特性，旅游产品要灵敏、丰富。（1）在旅游产品的组合上机动灵敏。吃、住、行、游、娱、购等项目分别列示，让大学生依据自身状况，自在选择，自在组合，构成不同方式的包价旅游；（2）旅游方式多样化。针对大学生多种多样的旅游方式需求，应该设计多种可选择的旅游方式，如远足、自行车、轮船、火车、飞机等，在保证旅游方式多样化的同时，也要兼具灵敏性，能够允许大学生依据自身的喜好，选择几种不同的旅游方式，进行自在组合；（3）组团要机动灵敏。大学生出游前大都需求找情投意合的出游者，能够依据其特性，推行自组旅游团。（1

5、）灵敏的旅游产品的组合。吃、住、交通、旅游、文娱、购物等分别列表，让学生依据本人的状况，选择的自在，自在组合，构成不同方式的包；（2）旅游的多样性。各种旅游需求，应该设计多种选择的旅游方式，如远足、自行车、轮船、火车、飞机等，以及确保旅游的多样性也想要的灵敏性，允许学生依据本人的兴趣，选择不同的游览方式，自在组合。（3）组织者应灵敏。大局部的大学生需求找到情投意合的大局部在你游览之前，能够依据其特性，将团体旅游。2、分层次设计旅游产品。针对大学生每个年级不同的生活状态和旅游心理特征，能够分层次设计旅游产品，提供具有年级特征的有针对性的旅游产品。（1）针对大一的重生，他们对四

6、周的环境还不是很理解，能够采取和学校结合运作，组织展开短程旅游，如城市一日游或两日游，让学生们理解当地的风光，熟习整个城市的历史文化。（2）针对大二及大三的学生，他们有激烈的求知求新求奇的愿望，能够推出具有刺激性的探险游、野外生存体验等。（3）大四学生比拟关怀的就业问题，能够设计以就业培训、就业调查、开辟眼界为主题的寒暑假就业游，到知名企业参观工作环境，感受工作气氛，体验工作过程。3、分层设计旅游产品。每个年级不同的生活条件和旅游对大学生心理特性，大学生能够分层设计旅游产品，提供有针对性的旅游产品的品位特征。（1）针对重生，四周的环境也不是很理解，他们能够去学校和结合行动，

7、组织进行短程游览，如城市旅游或LiangRiYou，让学生理解当地的景色，熟习这座城市的历史和文化。（2）大二和大三的学生，他们有激烈的盼望追求新知识，而且能够推出令人兴奋的冒险，生存经历，等等。（3）高级学生更关怀就业问题，能够设计为职业培训，就业调查，视觉主题的夏季和冬季假期就业游泳，参观著名的企业工作环境，觉得大气，经历的工作过程4、多层级价格大学生的经济实力单薄，花的钱大局部来父母，少局部来自个人兼职、奖学金。因而，大学生在旅游的时分对旅游的产品的价格比拟敏感。但是，作为新一代的年轻人，大学生又追求个性、创