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时间:2018-10-21
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1、七种孩子必吃的超级营养食物(2011-10-1915:28:38)七种超级营养食物,每一种豆豆都喜欢每个妈妈都很重视孩子的饮食,都希望孩子健康成长,从小给孩子建立良好的饮食习惯可以让孩子受益终生。几天前,看到儿童中心网在讨论学前儿童的超级营养食物,特意记录下来与妈妈们共同分享。以下7种食物被营养学家誉为孩子的超级健康营养食物,应该给宝宝多食用。1. 鄂梨(Avocado) 鄂梨是唯一的一种包含单不饱和脂肪酸(monounsaturated)的水果,一种“好的”脂肪可以降低不好的胆固醇,常吃鄂梨Avocado可以降低胆固醇,保护心脏。鄂梨还富含Solub
2、leFiber这种纤维可以稳定血糖。鄂梨还含有维生素E,保护细胞,清除细胞中对人体有害的自由基。 流行吃法:鄂梨去皮、核,用半个柠檬挤汁,混合压成泥,可以用生蔬菜--胡萝卜、芹菜或黄瓜沾着吃。 豆豆一般喜欢和三文鱼一起吃,把三文鱼去皮、去骨切成块儿,鄂梨去皮核切成块,西兰花开水焯过,放在一起炒熟,按宝宝的口味调味,豆豆喜欢放蚝油和少许生抽,和米饭一起,非常好吃,也非常有营养,每周至少吃一次。2. 蓝莓(Blueberries) 蓝莓富含多种维生素、矿物质和抗毒素物质,蓝莓可以降低胆固醇,亦有很好的抗癌作用。豆豆喜欢吃果泥,至今还是每天吃一碗,用
3、新鲜的水果加上些蓝莓打成泥,很美味,也很有营养。3. 燕麦(Oats) 燕麦作为全麦的食物之一可以帮助身体保持血糖的稳定,不会造成血糖忽上忽下,由于释放慢,能让孩子保持很长时间不饿的状态,也能帮助人体清除不好的胆固醇。 燕麦粥是很好的早餐,试着用牛奶替代水来做燕麦粥,最好再加些蓝莓或孩子喜欢的新鲜水果来调味,很健康的早餐。4. 三文鱼(Salmon) 三文鱼这种冷水鱼富含健康的鱼油Omega-3s,帮助人体减少心脏疾病,这种营养还可以保持情绪稳定,增加记忆力。 豆豆很喜欢吃三文鱼,可以给孩子做成鱼条烤着吃,也可以和鄂梨、西兰花一起炒着吃。挑
4、选三文鱼时尽量要买野生三文鱼,水银含量少,如果不是野生的,每周不要吃超过两次的三文鱼。5. 菠菜(Spinach) 菠菜是最好的铁、钙、叶酸和维生素A和C的来源,菠菜中的营养对孩子骨骼和大脑的发育很重要。 豆豆喜欢吃猪肉西葫芦饺子,我们每次做饺子时都会加上一些用开水焯过的菠菜叶,豆豆非常喜欢。6. 红薯(SweetPotatoes) 红薯含有大量的维生素B、C、E、钙、钾和铁,另外,还富含复合的碳水化合物及纤维,对消化系统的正常运作很重要。 豆豆小时候每次吃肉汤炖菜时,我都会给豆豆加上一些红薯,既可以增加味觉,也可以增加营养,7. 酸奶(Y
5、ogurt) 酸奶富含钙和蛋白,保证骨骼和牙齿的生长。酸奶还可以帮助抵抗清除消化系统中不好的细菌。豆豆的饮食中都会包含以上这些超级食物,三文鱼、鄂梨和西兰花(见豆豆的辅食五)每周豆豆吃一次;菠菜会放在豆豆喜欢吃的饺子里,蓝莓可以放在豆豆爱吃的果泥里,也可以作为零食吃新鲜的,燕麦早晨吃粥,红薯炖肉时会放,酸奶更是每天一次。因为经常会给豆豆做这些食物,这些食物早已成为豆豆喜欢吃的食物,孩子的饮食习惯也就是这样一天一天、久而久之养成的。
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