饲料种类与合理使用

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1、饲料的种类与合理使用养殖业什么最赚钱记者为您报道：能量饲料是指每千克饲料干物质中消化能10465千焦以上的饲料。消化能值在12558千焦以上的为高能饲料，在12558千焦以下的为低能饲料。　　能量饲料包括植物性能量饲料和油脂类能量饲料两大类。　　植物性能量饲料谷实类饲料谷实类饲料的突出特点是淀粉含量高，粗纤维含量少，故可利用能值高。谷实类饲料是为畜禽提供能量的主要来源，占全价配合饲料和精料混合料的配比最高。　　玉米是高能饲料，是我国主要的能量饲料，号称“饲料之王”，玉米的鸡用代谢能达每千克14.06兆焦。玉米含可利用能量高，其

2、原因主要有：　　玉米含无氮液浸出物高达72，其中主要是容易消化的淀粉，而粗纤维仅为2。　　粗脂肪含量高，一般为3.5~4.5，是小麦或大麦的2倍。玉米含亚油酸较高，它是必需脂肪酸，动物缺乏亚油酸可导致生长不良，皮肤病变，繁殖力下降。如果玉米在配合饲料中达50以上，就可满足动物对亚油酸的需要。玉米的缺点是蛋白质含量低，氨基酸组成不平衡。玉米含蛋白质8.5左右，比小麦、大麦等谷物低，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量不足，以玉米为主的配合饲料，必须搭配饼粕和动物性蛋白料，有时还要添加赖氨酸和蛋氨酸。由于玉米色氨酸含量低，为使色氨酸得到很好

3、利用，还应添加烟酸的用量。此外，由于玉米含维生素B2和泛酸少，也应补充。　　一般地区的玉米水分指标定为14。玉米易感染黄曲霉毒素，购进时要注意监测。　　大麦大麦有带壳和不带壳两种，通常的大麦是指带壳的，其代谢能约为每千克11.30兆焦，不带壳的大麦代谢能约为每千克11.72兆焦。大麦适口性好，含粗纤维5左右，可促进动物胃肠蠕动，维持正常消化机能，猪、禽、草食动物都很爱吃。大麦蛋白质含量较高，约为71左右，赖氨酸、色氨酸和异亮氨酸含量均比玉米高。大麦的亚油酸和维生素含量均偏低。　　我国所产大麦多作为啤酒酿造原料，用作饲料的数量较

4、少。如果价格合算，在配制饲料时应选择大麦取代部分玉米。　　小麦小麦是我国人民的主食，过去很少用作饲料，但近年来我国部分地区小麦价格低于玉米。因此，小麦用作饲料已越来越多。　　小麦的代谢能水平约为每千克12.97兆焦，粗脂肪含量少，仅为1.8。但小麦的粗蛋白质含量较高，但赖氨酸和苏氨酸明显不足。小麦的钙、镁含量高，磷多为植酸磷，利用率低。　　稻谷和糙米稻谷是我国最重要的谷物，约占我国粮食产量的1/2。在我国南方一些玉米供应不足的地区常用稻谷、糙米、碎米和陈大米作饲料。　　稻谷的代谢能值低，每千克仅10.5兆焦~10.9兆焦。稻谷

5、和糙米的唯一区别是稻壳之有无，稻壳是谷物外皮中营养最低者，成分主要是木质素和硅酸，稻壳约占稻谷的20~25。由于稻壳难以消化，故不宜用作饲料。稻谷脱壳为糙米，糙米的代谢能约为每千克14兆焦，与玉米相当。糙米的蛋白质含量和氨基酸组成与玉米等谷物相当，糙米含脂肪约2，糙米中矿物质含量少，所含磷约70为植酸磷，利用率稍低。B族维生素含量较高，但β-胡萝卜素极少。　　糠麸类米糠和脱脂米糠米糠是制米的副产品之一，我国饲料用的米糠饼粕属脱脂米糠类产品。　　米糠代谢能水平较高，为每千克11.3兆焦，粗纤维含量为9左右；粗蛋白较低，为12左右

6、，但粗脂肪含量高，为15，是玉米的4倍。米糠粗脂肪中含不饱和脂肪酸多，长期储藏容易氧化，所以应尽可能鲜喂。酸败霉变的米糠可使动物中毒，导致严重下痢，甚至死亡。米糠富含B族维生素，但维生素A、维生素C较少，含锰、磷较高，但所含磷约86为植酸磷，其利用率差。米糠含抗胰蛋白酶，加热即可除去，否则用量多时可影响蛋白质消化。　　麸皮小麦制粉中可产生23~25的麸皮，3~5的次粉和0.7~1的胚芽粉。小麦加工精度不同，其麸皮的品质也各异，麸皮富含B族维生素，但缺乏B12。麸皮的含水量在12以下的较好。　　麸皮含纤维较多（8.5~12），因

7、此能值较低，代谢能每千克仅7.1兆焦。麸皮的粗蛋白含量较多，可达12~17。　　块根、块茎及瓜类此类饲料的营养特点是水分含量高，一般为70~90。作为能量饲料利用主要是除去水分后的根、茎、瓜类。　　甘薯又叫红薯。甘薯粉干物质（90）中，可溶性碳水化合物占80。其中绝大部分是淀粉。粗蛋白质含量为2~4，代谢能水平为每千克11.72兆焦，配料时只能少量利用。但与尿素、高蛋白补充料配伍，有显著的优越性。　　木薯木薯粉干物质中大约90是可溶性碳水化合物，而且绝大部分也是淀粉。木薯粉的蛋白质含量很少，仅3.8左右；粗纤维含量也很少，仅2

8、.8左右；几乎不含脂肪。除了甘薯和木薯之外，还有马铃薯、甜菜、胡萝卜等，它们的干物质中均含有丰富的糖、淀粉，能量较高，蛋白质含量低，均具有能量饲料的一般共性。　　油脂类能量饲料配合饲料中添加油脂的主要目的是提高能量水平。此外，还可防止粉尘，有利于制粒，提高适口性，对于鱼类饲料