新加坡闻名世界的特色小吃全收录

《新加坡闻名世界的特色小吃全收录》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、新加坡闻名世界的特色小吃全收录！2013-12-25新加坡万事通1）海南鸡饭（中式料理）软软的饭中渗出淡淡鲜鸡香味，而配料经鸡油炒香后香味扑鼻而来，鸡皮爽肉滑，再配上不同味道精心调配的酱汁，还有颜色鲜艳的绿蔬令人食指大动，胃口大开。一道正宗上等海南鸡饭不仅属顶级美食艺术，更能吃出大厨心思。难怪新加坡人奉其为“国菜”。推荐招牌店1：BOONTONGKEE（文东记）推荐招牌店地址：425RiverValleyRoad（其中一间分店）最邻近的地铁站：EW17TiongBahru中峇鲁推荐招牌店2：YE

2、TCON推荐招牌店地址：25PurvisStreetSingapore最邻近的地铁站：EW12Bugis武吉士2）肉骨茶（中式料理）汤色如茶，却非真茶，而是一道排骨药材汤，肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，配上一碟指天椒酱油做酱汁，再搭配一碗米饭或油条做主食，绝对让您从嗅觉到味觉的完美体验。推荐招牌店1：FOUNDERROUGUCHA（发起人肉骨茶）推荐招牌店地址：347BalestierRoad营业时间：12pm-2pm,6pm-3am(周二休息)推荐招牌店2：333BAKKUTTHE

3、（333肉骨茶）推荐招牌店地址：325BalestierRoad(S)329754营业时间：24小时1＆2最邻近的地铁站：NS20Novena诺维娜推荐招牌店3：NGAHSIOPORKRIBSEATINGHOUSE（黄亚细肉骨茶餐厅）推荐招牌店地址：208RangoonRoad电话：(65)62947545,6294-6500营业时间：周二-周日6amto2pm.最邻近的地铁站：NE8FarrerPark花拉花园3）酿豆腐（中式料理）从客家酿豆腐衍生过来，各种鱼丸、肉丸、豆腐、蔬菜、花枝卷（就是

4、鱿鱼）、面条经料理人4、5分钟的过汤淋汁，美味即刻汆入您的鼻子。分干和汤两种，绝对不容错过。推荐招牌店1：GoldenMileSpecialYongTauFoo黄金特制酿豆腐推荐招牌店地址：505BeachRdGoldenMileFoodCtr#B1-44S199583营业时间：每日10：45-15：00,周日休息最邻近的地铁站：EW11Lavender劳明达推荐招牌店2：JiaLeTraditionalHakkaYongTauFoo家乐正宗客家酿豆腐推荐招牌店地址：Blk514BishanSt

5、13#02-494BishanBusInterchangeLevel2营业时间：每日11：00-20：00最邻近的地铁站：NS17Bishan碧山4）炒粿条（中式料理）千万别被它的颜色吓到，这要归公于特制的“黑酱油”-色重味浓。炒粿条的味道和营养价值可不一般，它是用大量的海鲜、豆芽菜、还有腊肠下锅热炒，技术高超的师傅们将全部食材在锅里上下翻滚，待粿条10分熟，蔬菜9分熟而海鲜8分熟时一起捞出。推荐招牌店1：HAIKEETEOCHEWCHARKWAYTEOW推荐招牌店地址：Commonwealth

6、AvenueCooKedFoodCentre最邻近的地铁站：EW20Commonwealth联邦推荐招牌店2：炒粿条小店推荐招牌店地址：ZionRoadFoodCentre17号档最邻近的地铁站：EW16OutramPark欧南园5）田鸡粥（中式料理）所谓“田鸡粥”，并不是将田鸡和米粥熬在一起，而是两个砂锅，烧得极烫。一个里面当然是粥，就像是广东的瘦肉粥一样，碎米熬制，里面有极细的瘦肉，葱花撒在表面，略有清香。另一个砂锅里面，是用秘制酱汁爆炒的田鸡，分为辣的和不辣的两种-“姜葱炒”和“宫保”。田

7、鸡以腿肉为主，入口细嫩，而其特色就是酱汁浓郁，鲜香入味。推荐招牌店：鸿运美食中心（NEWLAILAIHONGYUNFOODCENTRE）的狮城田鸡粥推荐招牌店地址：Geylang（芽笼）9巷路口最邻近的地铁站：EW9Aljunied阿裕尼6）叻沙Laksa（娘惹料理）娘惹-当你来到新加坡的土生华人区就明白它的含义，早前华族与马来族共同繁衍的一个族群。土生华人中的男子被称为”巴巴”（Babas），女子则被叫做“娘惹”（Nonyas），所以她们传承下来的料理就叫做娘惹料理。叻沙以椰浆为主要调料，配上

8、粗米粉、香料、鲜虾、生脆的鲜毛蚶和鱼饼、鱼肉碎等的浓香四溢、辛辣甜爽。叻沙被娘惹称为第一思乡菜。推荐招牌店1：328KATONGLAKSA推荐招牌店地址：216EastCoastRoad营业时间：每日：8AM–9PM最邻近的地铁站：EW5Bedok勿洛推荐招牌店2：TONGJIMIAN最邻近的地铁站：EW11Lavender劳明达推荐招牌店地址：#01-100GoldenMileFoodCentre,505BeachRoad推荐招牌店3：SungeiRoadLaksa推荐招牌店地址：#01-10