城市中心酒窖连锁经营商业计划书

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1、城市中心酒窖连锁商业计划书2008-10-16打造进口红酒专卖平台共享450亿国内消费盛宴｛｝目录五、资金要求和融资计划一、背景说明机会市场格局二、商业模式核心商业模式核心战略点三、规划战略目标战略实施成长新预计四、优势前置信6大优势场地合作性优势1-1机会销售渠道面临洗牌需求增长带来的机会国内和国际的品质差异商业地产低迷至2015年，450亿RMB的增量市场凸现商机高端市场(酒店/夜场)遭遇多家供应商的围攻状况；中端市场(超市/专卖店)面临品质和忠诚度的挑战；低端市场(小卖场)缺乏用户基础；2007年中国红酒市场容量128亿，中国白

2、酒市场超过1000亿。中国的人均红酒消费量不足法国的百分之一；中国是全球红酒市场增长最快的国家，年增长为36%原料和制造工艺的差异性，导致国产葡萄酒与国际品牌无法比拟；几百年的葡萄酒发展历史和产业基础，国内产业无法比拟；天然的水土培育出的产品，国内无法替代；商业地产低迷，导致我们可以低成本开店；1-2格局国产品牌3分天下；张裕、长城、王朝占中国国产酒50%以上的市场；国内二线品牌难以突围；各省的本地二线品牌缺乏产业发展的支撑点；进口产品独步高端市场；原装进口新世界、旧世界产区划分原浆进口国内和国际产业链上下游不对称中国葡萄酒排名位列全

3、球第十；知名产区中国不入流；国际厂商进入中国需与国内渠道商合作；2-1核心商业模式省级商务伙伴+省级市场规划1＋N的市场策略模式1+N的策略模式是指1个省级市场+N个地市渠道模式。省级市场由省级合作伙伴直接开发，地市级市场，由地市级加盟商开发。省级渠道和直供，进入市场市级渠道和直供，进入市场市级商务伙伴+省级市场开发专卖形象建立建立省级城市中心酒窖建立市级城市中心酒窖窖藏品牌建立建立窖藏系列产品下级市场品牌“借船出海”期(借国际品牌)品牌“暗渡陈仓”期(国际品牌向城市中心酒窖过渡)品牌“十面埋伏”期(借国际品牌和中心酒窖推窖藏)我们北

4、京城市中心酒窖2-2核心商业模式中心酒窖专卖平台法国生产商澳洲生产商智利生产商德国生产商……产品引进消费者酒店/夜店大众卖场礼品直供投资收藏酒窖专卖省/市加盟店行业直供国内进口商互联网专卖＋2-3核心战略点－城市中心酒窖城市中心酒窖运营模式城市中心酒窖酒店A西餐厅B夜店C…………行业用户会员用户零散用户……专卖店商超会所酒吧……直供代销店面直营酒柜式分销礼品行业捆绑式销售2-4核心战略点－城市中心酒窖城市中心酒窖城市中心酒窖是红酒专卖体系的战略制高点;它是服务于某城市的红酒展示、体验、消费、采购、储存、投资和交流的平台，是该城市的文化

5、配套部分，是这个城市高端红酒的仓储中心，是城市高端消费人士的酒类消费标竿，是该城市红酒文化的传播枢纽；它的品牌内涵包括：“中心酒窖”+“窖藏”两个部分：中心酒窖，是消费者在对红酒认知的标竿，如果一瓶红酒不是从中心酒窖出来的，可能其品牌和品质将不能得到保证；窖藏，是我们将会规划的“窖藏xxx”系列产品的内涵，是用户在接受一个服务品牌之后接受的一个产品品牌；城市中心酒窖的消费群体的定位：城市中文化层次较高的群体；同时在满足：礼品采购；商务用酒；团队集会；投资收藏；自用；城市中心酒窖的营销模式：城市中心酒窖直供[下级卖场－酒柜模式]城市中心

6、酒窖直供[会员用户]城市中心酒窖直供[零散用户]3-1战略目标国内最全的红酒卖场通过大卖场概念和进出口商、原厂商结成供应联盟：法国9产区；智利产区；澳洲产区；德国/西班牙/意大利；酒品数量：4000－5000款酒品年销售目标：年销售目标达到5000万RMB以“城市中心酒窖”为联盟体系，形成共享式营销服务平台：销售场所；消费场所；投资场所；(收藏投资和酒庄投资)直供场所；向下发展加盟商，形成面向地市县级销售体系，从而产生稳定的销售和消费基地；原装贴牌/组装贴牌形成4大产品线：投资收藏产品线；(国际采购、窖藏和流通)酒店/夜店产品线；(2

7、00－600元产品线)高端礼品产品线；(500元－15000元产品线)大众消费类产品线；(50－500元产品线)第一战略目标第二战略目标第三战略目标国际酒庄收购我们正在同产业投资公司交流，规划一个合伙制基金，用来对国际高端酒庄的收购。国内最大的专卖体系国内最大的供应商3-2战略实施从主线上分析，战略实施的考评4指标：产品：品种和品质、供应合作稳定性；商务：数量、稳定性、布局的深度和广度；业绩：销量、销售额、利润率；品牌：品牌认知、用户群体；产品供应方面，我们将引进4000-5000个以上产品线，主要的合作伙伴保持5年以上的协议合作；商

8、务伙伴方面，我们将在全国引进22个省级合作伙伴，覆盖到全国200多个地市的产品供应和服务，致力于渠道扁平化管理；品牌认知目标：三级品牌认知-原厂商品牌认知、城市中心酒窖品牌认知、窖藏产品品牌认知；业绩目标：2009年销售