酒店发展战略与规划

《酒店发展战略与规划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、一、企业现状与发展环境　　（一）基本情况1、概况绵州酒店是由绵阳市人民政府投资兴建的四星级旅游饭店，酒店于1997年11月28日开业，1999年3月荣膺三星级旅游涉外饭店，2000年10月晋升为全省第三家，地、市（州）首家四星级旅游涉外饭店，2001年7月加入中国名酒店组织。酒店总投资2.3亿元人民币（不含土地价），注册资金4100万元，占地面积16000平方米，总建筑面积4.3万平方米，绿化面积1000平方米，主楼20层，裙楼4层。酒店总资产23800万元，负债10100万元，所有者权益13700万元，是投控集团控

2、股的国有全资子公司。酒店目前提供客房、餐饮、糕点、婚庆、洗涤及文化娱乐等服务项目经营。2组织机构酒店实行执行董事长负责制，下设餐饮部、客房部、前厅部、预订部、营销部、食品开发部、行政部、工程部、安全部、财务部、采供部、总务部、质培部等13个部门。总经理副总经理餐饮部销部客房部财务部计财部前厅部客房部预订部部饮部营销部营销部食品开发部行政部工程部安全部安全部财务部总财务部财务部供部采供部采供部总务部部质培部预订部183、法人治理结构公司实行法人代表领导下的层级负责制。执行董事、总经理、法人代表副总经理、财务总监部门经理

3、主管领班员工4.下属企业（公司）基本情况。18无下属公司5.主要经济指标。表1-2近三年主要财务数据年度2007年2008年2009年营业收入（万元）6544.0669797.667023.13利润总额（万元）831.4-384.54654.96净利润（万元）518.19-384.54452.12资产总额（万元）23682.5221453.2023872.02国有资产总量（万元）23682.522153.223872.02负债总额（万元）9346.667549.2210134.99净资产（万元）14335.86139

4、03.9813737.03所有者权益（万元）14335.8613903.9813737.03成本费用总额（万元）5259.295732.45983.3人工成本（万元）在岗职工（人）净资产收益率（％）3.61%-2.76%3.29%总资产报酬率（％）4.72%-0.44%4.55%国有资产保值增值率（％）年度科技支出总额（万元）技术投入比率（％）……6.企业主要业务构成情况表1-32009年企业业务构成表业务分类名称资产营业收入利润总额在职职工(人)数量(万元)比重（％）数量(万元)比重（％）数量(万元)比重（％）主业

5、：客房3307.5347.0918餐饮1768.3615.18非主业：棋牌室130.611.86洗衣房118.061.68食品开发部437.596.24婚庆部5.480.08外租及其他1255.517.87　（二）企业发展环境分析。1.宏观环境分析。包括法律、政策、经济、科技等与企业发展相关的国内外环境分析。绵阳市位于四川盆地西北，下辖涪城区、游仙区、高新区、江油市、安县、梓潼县、平武县、北川县、三台县、盐亭县。面积20249平方公里，人口511.99万。绵阳古称涪城、绵州，素有“蜀道咽喉”之称。川陕公路、宝成铁路均

6、途经这里，是川北地区重要的物资集散地。有利与旅游业及餐饮业发展。绵阳距成都仅一个多小时的车程，宝（鸡）成（都)铁路、成（都）广（元）高速公路穿境而过，绵阳南郊机场为民用4C级机场,能满足波音757、767等大中型客机起降，正在建设中的“绵阳—成都—峨眉”18城际铁路客运专线通车后，将使绵阳到成都的乘车时间缩短到半小时。绵--遂--渝高速公路、成绵高速复线的建设将使进出绵阳更加便捷。绵阳是国家确定建设唯一的中国科技城，2008年全市实现GDP743.2亿元，GDP在全省的比重为5.94%，共完成固定资产投资355.2亿

7、元，增长51.1%；引进内资项目836个，到位资金252亿元，增长36.2%；引进外资2.3亿美元，同比增长10.8%。实现外贸进出口总额16.1亿美元，比上年增长50%。绵阳现有四川长虹、双马水泥、攀长钢、湖山音响、四川美丰、利尔化学等上市公司和富临运业、丰谷酒业、光友薯业等准上市公司。目前，科学新城、空气动力城、航空城“三城”建设进入实质性的选址建设阶段。包括世界500强企业艾默生、飞利浦和中国建材、华晨汽车、中国重汽、双汇发展、江苏黄浦等在内国外知名的企业纷纷举资投向绵阳。2009年1-11月，全市国内市外履约

8、项目838个，引进内资实际到位273.3亿元，同比增长25.8%。其中，2009年新签项目602个，实际到位142.12亿元；以往年度签约且2009年有到位资金的项目236个，实际到位131.18亿元。预计2009年全市GDP将达826亿元，稳居全省第二。根据市委、市政府制定的工业1+5优势产业规划，在2015年绵阳市将形成以长虹、九洲等为主导