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时间:2018-10-18
《小学简报 食品药品监督局检查食品卫生工作》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、教育简报第五期学校小学2015年4月23日食品药品监督局检查学校食品卫生工作2015年4月23日上午,县食品药品监督局副局长一行到我校检查食品卫生工作。,实地查看学校营养餐食品安全保障措施;学校食品安全管理制度的落实情况,查看了食堂餐饮服务许可、炊事员健康证、食堂环境卫生、食品原料进货渠道和进货台帐、索票证制度执行情况,餐具清洗、消毒情况、食品留样;并做了现场检查记录,经检查学校食堂厨房卫生清洁;厨房内下水道已做防鼠措施;工作人员持证上岗;食堂已建立健全留样记录、有进货台帐、废弃物处理台帐;也提出了一些整改建议:一、厨房是一
2、个相对密封的空间,在厨房与外界连通的门、窗处应设有防蝇防鼠设施;二、砧板应分“生、熟”并标签标示;建议以学生班级为单位,设置餐具消毒设施。我校将认真开展好营养餐管理工作,执行好营养餐管理制度,让学生吃好、吃饱、勤俭节约不浪费,充分利用好营养餐的每一分钱。报:送:
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