资源描述：
《醋泡黑豆的功效》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方醋泡黑豆的功效醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富得营养物质，常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、预防动脉硬化、治疗糖尿病;醋泡豆还有减肥、健身、靓容、杀菌、抗癌等特别做用。醋研究报告显示：现在成为风靡世界得保健佳品.下面来瞅瞅醋泡黑豆得功能和效果黑豆中富含抗氧化原料——花色素和对眼睛有益得维生素A。而用陈醋能促进黑豆中得营养元素溶出，有助于高效摄取营养原料。醋泡黑豆可以抑制视力下降视力下降，头晕目眩，这是案头工做第一得痛苦，吃黑豆就
2、能缓解这些不适。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生”。黑豆能够滋补肝肾，而肝肾得健康对改变视力有非常大得帮助。醋泡黑豆得做法醋泡黑豆做法特容易，首先准备一个平底锅，放入黑豆，无需放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，小心别炒糊。将炒不错得黑豆晾15分钟后，放入带盖子得干净容器中，以后参加陈醋，浸泡两个小时左右，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都非常有效，这些都是在办公室里工做得人最容易得得疾病。近年来醋豆做为一种功能神奇得保健品，走进了日本千定万
3、户得餐桌。下面来瞅瞅醋泡黄豆得功能和效果。 大----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方家津津乐道于食用醋豆得感受：有得长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有得肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转;有得腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。乃至有人觉得醋豆可能使人皮肤润泽，返老还童。醋豆得做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
4、 醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂(甘油三脂)保健功能和效果显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、靓容减肥、醒酒护肝等多种辅助功能和效果。适用在a.中老年人群;b.高血脂人群;c.心脑血管病患者;d.需要通过调整内分泌达到靓容成效得人群;e.肥胖人群;f.嗜酒，多酒食应酬人群。 喝醋十大好处： 食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多得是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%得醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿
5、物质,维生素bi丰日b2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成得米醋,有机酸和氨基酸得含量最高。 现代医学觉得,食醋对治病养生有以下方面得做用： 1、清理疲劳; 2、调节血液得酸碱平衡,维持人体内环境得相对稳定; 3、帮助消化,有利于食品中营养原料得吸收; 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物得形成; 5、具有非常强得杀菌能力,可以杀伤肠道中得葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等; 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢; 7、扩张血管,有利于降低血压,预防心血管疾病得发生; 8、增强肾脏功能,有利尿做用,并能降低尿糖含量;-
6、---------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方 9、可使体内过多得脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质得代谢,可防治肥胖; 10、食醋中还含有抗癌物质。 个人总结醋泡黑豆得正确做法： 首先准备原料：黑豆半斤.黄米醋一斤半也许是750ml.(醋必须要选用纯粮酿造得醋) 将黑豆下锅，中火翻炒，也许放足以得水以中火煮，到表皮爆开(重要)，停火。待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶
7、内，倒入黄米醋，全部浸入才停下来，将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内也许阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，通常为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，到吸收满才停下来。 食法:照着张悟本先生得说法，每晚5-7点肾经最旺得时候吃，20-30只左右。如此坚持两月，可强肾乌发，减肥，女性服用还有缓解妇科病得功能和效果。 个人总结醋泡黑豆得神奇功能和效果： 孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾”古代神医已经给出了健脾定论，现代研究也证实，黑豆具有降脂、明目、乌发、养颜靓容得功能和效果。中医觉得“黑豆，乃肾之谷”黑色属水，水走肾，因此肾虚得人食用黑豆可补肾
8、利尿，同时可以调中下气、除热祛风，亦可有效地缓解腰酸、尿频、女性白带异常及下腹部
