黑豆功效与作用-- 黑豆!!!!!

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1、黑豆的功效与作用：黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。　　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。　　黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保

2、持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。　　黑豆的功效与作用：黑豆有减肥、降低胆固醇的功效　　黑豆是大豆的一种，黑豆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的八种氨基酸。黑豆还含有人体所需的19种油脂，不光能满足人体对脂肪的需要，还有降低血液中胆固醇的作用。　　黑豆内不含胆固醇，其所含植物性的固醇，不能被人体吸收利用，但是能加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内，可预防动脉血管的硬化。　　黑豆的功效与作用：黑豆是抗衰老食物　　黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分都具有抗氧

3、化能力。　　维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内的自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。　　黑豆的功效与作用：黑豆能调理肠道　　黑豆中有粗纤维和寡糖。　　常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除，防止便秘发生;寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改善体内肠内的菌丛环境，具整肠作用。　　黑豆的功效与作用：黑豆能健脑益智　　黑豆中的不饱和脂肪

4、酸在人体能转为卵磷脂，他是形成脑神经的主要成分。　　黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用　　黑豆的功效与作用：黑豆的其它作用　　在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。　　(1)治肾虚消渴炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。　　(2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风

5、处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。　　(3)治阴虚盗汗黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。　　(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。　　(5)治中老年白发黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。　　(6)治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。　　(7)治脱发黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。　　(8)治产后风气、血结黑豆3升，

6、炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。　　(9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。　　(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。　　(11)治小儿胎热黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。　　(12)治高血压黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。　　(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食

7、小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。　　黑豆的功效与作用：【黑豆食疗方精选】　　1、黑豆制豆浆，煮熟喝，可止自汗。　　2、黑豆衣10克，浮小麦10克，治阴虚盗汗，自汗，尤其是热病后虚汗。　　3、黑豆15克，黄芪10克，或加浮小麦6克，可止盗汗，自汗。　　4、黑豆同塘虱鱼，煮汤食用，治老人腰疼。中国最全最新的偏方网站www.cnpf.n

8、et.cn　　5、黑豆同鲤鱼煮汤食用，治脚气水肿。　　6、黑豆250克，黄酒750克，水煎分作数次服食，治胎动不安，腰疼。　　7、黑豆30克，浮小麦30克，水煎服，