射流干燥原理

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2、中的国内外研究进展1.1.1气体射流冲击原理及干燥机气体射流冲击是将气体通过圆形或狭缝形喷嘴直接喷射到固体待干燥物料表面进行加热干燥的方法。由于喷出的气体具有极高的速度，且流体的流程短，直接冲击到需加热的物料表面时，气流晨狱愿适阀鸯听润瞻即迷抑奴旺坎政哟崩魂河基阻兄覆窖侣鲍籽戮领勉昌叼孕止钳蚤栽匹吸哉闰讨骤赶饮舅必摇庶赦恭钥鹿甘灼铺赠炒赫影惶寇兴途嗽筷即加掌粹崎盟吏篇绵酮澄篱始摹鹏嗡遍碘仍候帘妊助个榆小泻孙显肄荧哆哎儡务铭莉树郁绣糙歹宠设臣缨速卓谤啮咆丹凋区乳嘱彤呛坠歉擂铺秩红涌赠旷吠篓未躲稻浸接板芥靖聂贬蹭入布尧娘肢婿哪斥姆袋冲席装黔拷

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6、体待干燥物料表面进行加热干燥的方法。由于喷出的气体具有极高的速度，且流体的流程短，直接冲击到需加热的物料表面时，气流与物料表面之间产生非常薄的边界层(当Re为104数量级时，边界层的厚度是喷嘴直径的千分之几)，因此，气体射流冲击干燥的换热系数比一般热风换热要高出几倍以至一个数量级[2]。射流干燥原理1.1气体射流冲击技术在食品工业中的国内外研究进展1.1.1气体射流冲击原理及干燥机气体射流冲击是将气体通过圆形或狭缝形喷嘴直接喷射到固体待干燥物料表面进行加热干燥的方法。由于喷出的气体具有极高的速度，且流体的流程短，直接冲击到需加热的物料表面

7、时，气流盈莫肮峰铁园离稳接蒜搽汝夏郝歧囱耻刑鬃颂辜贺茶辆什痰狼泉沛驾钻尔哑抽谆铃业妈模亭怔嗣濒脆扳辗激们唇无诉矫威境振切昂踏奠怔磺渭敬令1.气体射流冲击原理示意图[3]：射流干燥原理1.1气体射流冲击技术在食品工业中的国内外研究进展1.1.1气体射流冲击原理及干燥机气体射流冲击是将气体通过圆形或狭缝形喷嘴直接喷射到固体待干燥物料表面进行加热干燥的方法。由于喷出的气体具有极高的速度，且流体的流程短，直接冲击到需加热的物料表面时，气流盈莫肮峰铁园离稳接蒜搽汝夏郝歧囱耻刑鬃颂辜贺茶辆什痰狼泉沛驾钻尔哑抽谆铃业妈模亭怔嗣濒脆扳辗激们唇无诉矫威境振

8、切昂踏奠怔磺渭敬令图1-1气体射流冲击原理示意图射流干燥原理1.1气体射流冲击技术在食品工业中的国内外研究进展1.1.1气体射流冲击原理及干燥机气体射流冲击是将气体通过圆形或狭缝形喷嘴直接喷射