中国保健酒市场现状及品牌营销分析

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1、《中国保健酒市场现状和营销分析》目录/Contents一、全球保健酒行业市场现状与趋势分析二、中国保健酒市场现状及销售分析（一）我国饮料酒分类（二）我国保健酒市场销售规模（三）我国保健酒市场的发展趋势三、中国保健酒品牌营销分析（一）中国保健酒十大品牌（二）中国保健酒品牌营销分析一、全球保健酒行业市场现状与趋势分析（一）2017年全球保健酒行业市场现状1、2010-2016年全球保健酒行业市场规模：在新兴市场的拉动下，全球保健酒产业呈现蓬发展的市场态势，2016年全球保健酒市场规模达128.6亿美元。保健酒主要

2、分布在中国，国外大多以红酒、葡萄酒为主。著名的保健酒生产分布在我国江南。东北及中原地区都有分布。东北的保健酒信奉人参、鹿茸，西部的信奉藏红花、雪莲，南部的信奉首乌、巴戟，西部的信奉蛇、蛤蚧，东部的信奉海马、海参，各显纷呈。椰岛鹿龟酒主要市场是海南，华东、湖南地区椰岛占据主动；山东盘踞着张裕三鞭；两广有古岭神坐镇；浙江、江西掌握在致中和手中；唯劲酒占据了全国市场。2010-2016年全球保健酒行业市场规模走势图（单位：亿美元）资料来源：公开资料，智研咨询整理（一）2017年全球保健酒行业市场现状2、全球保健酒市

3、场消量：全球保健酒消费量增长明显，由2010年的85万千升增长至2016年的225万千升。2010-2016年全球保健酒市场消费量（单位：万千升）资料来源：公开资料，智研咨询整理（一）2017年全球保健酒行业市场现状3、全球保健酒市场区域格局：2016年全球保健酒市场区域格局（按金额）：%资料来源：公开资料，智研咨询整理资料来源：公开资料，智研咨询整理（二）2017-2023年全球保健酒市场走势随着经济条件的改善以及保健意识的不断增长，全球范围内保健酒产业市场广阔，预计到2023年全球保健酒产业市场规模将达到

4、196亿美元。新兴市场仍是主要增长点。2017-2023年全球保健酒市场规模走势图（单位：亿美元）二、中国保健酒市场现状及发展趋势分析（一）我国饮料酒分类依据我国饮料酒分类标准，主要分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒三大类。保健酒属于配制酒中的露酒类，其以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒，以食用或药食两用的辅料或食品添加剂进行调配、混合或再加工制成的。从口感上，保健酒是一种已经改变了其原酒风格的饮料酒。我国保健酒有数千年的历史，是传统医学的重要组成部分，历史上多称为药酒，通常有治疾健身的功效。而随着科技进步，从中药浸酒

5、的基础上发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。目前我国逐步迈入老龄化国家，养生保健意识日趋增强，而作为传统具备强身健体功效的保健酒市场认可度高，快速回归大众视野。我国饮料酒分类酒类工艺特点主要子类酿造酒（发酵酒）以含有糖分或淀粉的原料，经糖化、发酵、过滤、杀菌后制成的酒酒精度一般在3-18度之间，且营养成分较丰富，不宜长期储存啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒，民间的马奶酒、醪糟等蒸馏酒以含有糖分或淀粉的原料，经糖化、发酵、蒸馏而制成的酒酒精度在30度以上，是蒸馏冷凝后的

6、原酒，必须经过长期陈酿世界六大蒸馏酒：中国白酒、伏特加、威士忌、白兰地、金、朗姆配制酒以酒或食用酒精为基酒，配以一定比例的果汁、药材、香料等辅料制成的为低度酒精饮料，在中国又分为露酒和调配酒两类露酒：竹叶青、蛇酒、麝香酒、参茸酒等调配酒：最为典型的是鸡尾酒，如rio（二）我国保健酒市场销售规模1、近几年我国保健酒行业产量情况：2016年我国保健酒行业产量约80.58万千升，同比2015年的79.54万千升增长了1.31%，近几年我国保健酒行业产量情况如下图所示：2010-2016年中国保健酒行业产量情况（二）

7、我国保健酒市场销售规模2、近几年中国保健酒行业需求量情况：2016年我国保健酒行业需求量约75.75万千升，同比2015年的74.99万千升增长了1.09%，近几年我国保健酒行业需求量如下图所示：2010-2016年中国保健酒行业需求量情况（二）我国保健酒市场销售规模近几年，我国保健酒产品均价整体呈现下降态势，保健酒均价从2010年的38.5元/升，下跌到2016年的36.2元/升。如下图所示：2010-2016年中国保健酒行业价格3、近几年中国保健酒行业价格走势情况：（二）我国保健酒市场销售规模4、保健酒行

8、业区域供给分布情况：从保健酒的供给来看，行业内产能主要集中在华中、华东、西南等区域，三地区保健酒产量占全国总产量60%以上，这与当地粮食种植业发达、劳动力价格低有很大关系。2016年保健酒行业区域供给分布情况根据酿酒工业协会的数据显示：2001年我国保健酒市场仅有8亿元销售规模，2005年达到45亿元。2010以来，在整个酒业极度低迷时期，保健酒在居民理性消费和健康意识的增强下，表现得一枝独秀，由2