赴日考察报告

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1、赴日考察报告10月30日至11月10日，我随延安市政府果业考察团先后考察了东京大田青果批发市场、青森县农协果汁加工厂、青森县果树试验场、野村园艺场、长野县果树试验场以及长野县农协。亲身感受了日本国科技和经济的发达，尤其是果业生产管理技术领先世界。启发很大，收获很多日本不但自然环境好，现代化程度高，经济发展快，而且城乡差别小，人民生活也很富裕。日本在果业方面的许多做法和经验，值得我们学习和借鉴。一、日本果业概况日本国土总面积万平方公里，人口亿，其中农业人口1200万人，农户307万户，现有耕地479万公顷，人均亩。苹果在

2、日本有120多年的栽培历史，总面积70万亩，年产量100万吨，主要分布在青森、长野等县，其中青森县是日本果业的代表，生产技术世界领先，面积和产量分别占到全日本的50%o日本的果业生产有以下几个明显的特点:1、科技含量高。日本苹果生产历史悠久，果农积累了丰富经验，加之现代科学技术的应用，把生产力水平推向了世界一流。日本果园耕作便利，通风透光条件好；果园放蜂，人工授粉，以花定果，喷施无公害农药以及摘叶转果、分批采收；园内一般2-3种草混种，覆盖率非常高苹果多为无袋栽培，占到70%以上；反光膜普及应用，果实全面着色浓红，既见

3、不到红绿相间的斑块，更见不到75%以下的小果。日本果园的商品果在80%-90%,什么位置结果，什么时候结果，果的大小色泽都是精心安排的，日本苹果主栽品种是富士，约占50%以上，果树的整形、修剪细致，树形规范，整齐划一。2、生态条件高。日本苹果园一般海拔在200米左右，年平均气温8°C，最高气温34°C，夏无炎热，冬无严寒，年降雨量为1200—1300毫米，日照时数2400小时，是典型的海洋性气候。土壤肥沃，黑油油的，高腐殖质，高有机质，一般在6-7%左右，有的达10%以上，养分含量丰富，且蓄水保肥性能强，非常适宜苹果生

4、产。果园行间生草，可以改善果园小气候，提高土壤有机质含量，培肥地力。3、产业化程度高。日本苹果生产的组织化程度较高，产前、产中和产后的问题都通过农协来解决，农协不仅有自己的果品加工厂、冷藏库、采后处理系统和专门的技术指导人员，还有自己的银行、保险公司。日本苹果采收后商品化处理程度相当高，必须经过专业的清洗、打蜡、分级包装，包装箱外注明了产地、品种、个数、等级、生产者姓名和监督电话。4、机械化程度高。日本果业的机械化程度很高，自走式喷药机、割草机、旋耕机、施肥机、采果梯、田间升降式作业车，小形运输车一应倶全，而且果园建到

5、哪里，道路就硬化到哪里。果品采收后直接进入冷库，其贮藏量占到85%，全部实行冷链运输，劳动效率非常高。—■、几点启所启示一：提高土地肥力是果业发展的根本出路通过考察，我进一步认识到导致苹果树弱化、花芽形成难、连续结果能力差、果个大小不整齐、着色慢而不均匀、嗜口性愈来愈差的根本原因是土壤有机质含量低、各种营养分配不合理，土壤正在走向贫瘠化。日本果园的有机质含量一般在6-7%以上，最高达10%，而我县平均％，不足1%。这样的土壤肥力，任凭我们怎样加强树上管理，也很难生产出高质量的果品。要真正改变目前果品质量差、效益低的现状

6、，就必须把加强果园土壤管理、培肥地力始终放在果业工作的首位，采取得力措施，千方百计增加有机质，增强优质果品生产的动力源泉。启示二：抓好以大改形为主的四大措施落实是提升果业质量效益水平的关键所在在日本考察中我们发现日本果园有各种密度，不同树龄和品种的果树，且每种类型都具有很强的说服力，无论哪种类型均枝平缓，挂果均匀，果个、果形整齐一致，通风透光及作业条件非常好。日本苹果树的寿命平均为60年，最高的有130年仍挂果。大改形的目的是解决群体个体密闭问题，重点是所有挂果果园要全部进行大改形，并且严格按技术措施，一步到位；对新建

7、树园，要调整好密度，降低枝量，培养强壮的中干。启示三：培育和发展农民协会是保证实现最佳效益的有效途径日本果业实行政府和农协双轨推广制。农协对果农的生产经营活动进行指导，包括经营项目、规模、土壤改良、栽培技术、农药施用、技术革新、建立果园档案等。帮助果农筹集果业资金，办理果业保险。在果品流通方面农协利用自己的组织系统，及拥有保鲜、加工、包装、运输、信息网络等现代化的优势，将果品集中起来，统一销售，起着重要的中介作用。由于经农协上市的农产品具有统一的规格和质量要求，上市计划性强，销售量大，销售（本资料权属文秘俱乐部，查稳定

8、；果品价格在批发市场内以竞拍方式形成，对果农较为公平，且数天内就可结算付款；农协受理销售所得手续费是以定率按销售额计算，代政府扣除相应的税收和相关费用，省去了繁杂的手续，便于果农集中精力管理果园。因此，果农约2/3果品都委托农协销售。农协还充分发挥其调节供求、了解市场的功能指导果农根据消费者需求变化组织生产与销售，指导果农降低生产