泰文菜单(中英文对照)

《泰文菜单(中英文对照)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、WORD文档下载可编辑《佐料》咖喱Curry红辣椒Chilli一种香料植物（常见于冬阴功汤和咖哩汤）Basil（Basilleaves）蒜Garlic胡椒Pepper辣椒Spice有点酸甜的酱料（直译是黄豆酱）Soyasauce《饮料》饮用水Drinkingwater啤酒（泰国的本地牌子好像是SINGHA）Beer红酒Wine伏特加Vodka鸡尾酒Cocktail新鲜水果沙冰Fruitshake奶昔shake椰汁Coconutjuice（通常会端一整只椰子上来）《水果》榴莲durian木瓜pawpaw椰子coconut红毛丹rambutan木瓜pawpaw番木瓜pap

2、aya榴莲果durian芒果Mango波罗蜜jackfruit山竹mangosteen荔枝Lychee柚子Pomelo南美番荔枝Custardapple《海鲜》龙虾Lobster对虾、明虾、大虾Prawn鱿鱼、枪乌贼Sleeve-fish蚝、牡蛎Oyster鳗鱼eel螃蟹Crab泰国常见的一种海鱼Snapper（分红色和白色两种，适合BBQ）三文鱼Salmon鲈鱼Bass金枪鱼Tuna乌贼Squid墨鱼cuttlefish专业技术资料分享WORD文档下载可编辑牡犡Oysters蚌类（贝壳）Mussels黑色、椭圆形、没壳的是淡菜蛤蚌Clams扇贝（小）Scallops

3、蟹肉条Crabstick虾仁PeeledPrawns大虾KingPrawns虎虾TigerPrawns基围虾（小虾）Shrimps小贝肉Cockles田螺Winkles《常见菜肴》一种夹香蕉的蛋饼Pancake泰国煎饼Roti冬阴功汤TomYumKung猪肉Pork牛肉Beef鸡肉Chicken炒饭Friedrice炒米粉Friednoodle盖浇饭SthOnrice《烧法》用旺火煸，用旺火炒stir-fry油炸fry炒的、嫩煎的saute炖、蒸braise清蒸Steam烧烤BBQ烤baked不要加辣Nospicy《其他》打包takeaway自助餐Buffet筷子ch

4、opsticks叉子fork勺子spoon专业技术资料分享WORD文档下载可编辑泰文餐单ปูผัดผงกะหรี่(Curriedcrab)咖哩蟹ปูไข่เผา(Eggcrab)蛋蟹ปูเนื้อนึ่ง(Steamedcrab)蒸蟹ปูนึ่งซีอิ๊ว(Steamedcrabinsoyabeansauce)大豆酱蒸蟹ปูไข่ดอง(Marinadedspicycrab)卤辣味蟹ปูอบวุ้นเส้น(Roastcrabwithglassnoodle)冬粉烤蟹กุ้งมังกรเผา/นึ่ง(GrilledSteamedLobster)蒸烤龙虾กุ้งผั

5、ดหน่อไม้(Friedprawnswithbambooshoots)竹笋炸虾กุ้งนึ่งกระเทียม(Steamedprawnswithgarlic)大蒜蒸虾กุ้งเผา(Grilledprawns)烤虾กุ้งแช่น้ำปลา(Marinadedprawnsinfishsauce)鱼露卤虾กุ้งอบเกลือ(Steamedsaltedprawns)蒸盐虾กุ้งอบวุ้นเส้น(Roastprawnswithglassnoodle)冬粉烤虾ปลากระพงนึ่งมะนาว(SteamedSeabasswithchilliandlimesa

6、uce)红椒酸橙酱蒸鱸鱼ปลาสำลีเผา(Grilledfish)烤鱼ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว(SteamedSeabassinsoyabeensauce)豆汁蒸鱸鱼แกงส้มปลาช่อน(Hot&sourSnakeheadfish)酸辣黑鱼ปลาจะละเม็ดนึ่งเกี๊ยมบ๊วย(SteamedButterfishwithplumsauce)梅汁蒸溜鱼240bahtปลาเก๋าราดพริก(DeepfriedGaroupafishwithspicysauce)辣酱炸鱼ปลาช่อนแป๊ะซะ(BoiledSnakehea

7、dfishwithplum)梅子黑鱼ปลาหมึกย่าง(GrilledCuttlefish)烤墨鱼(乌贼)80bath专业技术资料分享WORD文档下载可编辑หอยสังข์เผา(GrilledConchs)烤海螺หอยแครง–แมลงภู่เผา(GrilledCocklesandMussels)烤蛤及淡菜หอยนางรมสด(FreshOysters)生蠔หอยเชลผัดหน่อไม้ฝรั่ง(FriedScallopswithAsparagus)芦笋煎扇贝ออส่วน(FriedOysters)炒牡蠣ผักบุ้งไฟแด