缀饮属于夏日的清凉1

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1、连着一周温度都在三十五度以上一年中最热的盛夏季节，终于来了若想在阳光蒸晒下的水泥丛林里一瞬间找到冰凉沁心的滋味来来来，跟我一起自制冰镇酸梅汤吧简单几步让你清凉一整夏啜饮属于夏日的清凉------桂花酸梅汤文图/哈苏夏日的一个午后，几个闺蜜在厚味香辣馆小聚。大家都对店里的冰镇酸梅汤赞不绝口。味道酸酸甜甜，喝起来解渴开胃。在炎热的季节里，喝上一碗冰镇的酸梅汤，不仅可以迅速消除疲劳，恢复体力，还有助于消化，增进食欲。辣妈函憬是我们中公认的养生专家。她说她家宝贝儿子小牛，不喜欢吃水果，也不喝白开水，只爱吃肉。每年夏天，她都有做酸梅汤的习惯，她说熬出来的酸梅汤是呈碱性的，可以调节人体

2、酸碱平衡，其中含有丰富的维生素，还有祛痰止咳，生津止渴的功效。我和小萱赶紧让函憬给我们写了她的私家秘方，准备回家如法炮制给自己的家人。函憬边写她的秘方边继续介绍：酸梅汤是最好的夏日饮品。自己做酸梅汤也是超级简单,只需要去附近的药店买上些乌梅、甘草、山楂、冰糖就可以开煮了。如果某些材料买不到的话,可以不加。但是乌梅、山楂是必须的。做好的成品，深褐色的酸梅原汁在阳光下墨得通透深沉，自有一股沁凉之意透出来。最好在冰箱里再冰镇冰镇，喝起来简直冰凉振齿！或喝的时候，上面撒一点桂花，香气四溢，酸甜可口。函憬的私家酸梅汤秘方：材料：乌梅20颗、山楂15片、甘草3片、冰糖2块，大概40克（

3、可按自己的酸甜喜好增减）。第一步：到中药店买一些“酸梅汤料”回家。第2步：将从中药房买回家的乌梅、干山楂片和甘草，用流动水冲洗干净。放入中号沙锅内加水泡一夜。PS:酸梅汤切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用沙锅煮。第3步：将盛有材料和水的沙锅，直接放火上煮，大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。第4步：将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化。第5步：最后把汤锅中的酸梅汤滗出，再室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可。 饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅

4、汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！