02第二节半纤维素的结构

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1、第二节半纤维素的化学结构一、半纤维素的分离与提取1、分离前的准备①制取无抽提物试样：先用水抽提，再用苯－乙醇混合液抽提，必要时再用草酸盐溶液抽提。水抽提：除去单糖、配糖化物、少量低聚糖、水溶性聚糖苯-醇抽提：除去萜烯类、脂肪、蜡、鞣质草酸溶液抽提：除去果胶质和半乳糖醛酸②对阔叶木和禾本科可直接从无抽提物中分离半纤维素③针叶木次生壁高度木质化，须先将其制为综纤维素，再进行半纤维素分离。④一般来讲，都是先将无抽提物物料制为综纤维素，再从综纤维素中分离半纤维素。2、半纤维素的抽提方法一般是利用各种溶剂抽提综纤维素，利用不同浓度碱液与某些溶剂的共同作用或某种有机溶剂的单独作用，将不同的聚糖抽

2、提出来并加以分离。①浓碱溶解硼酸络合分级抽提法主要用于针叶木中综纤维素的分离。分离原理：1、NaOH、LiOH对半纤维素的溶解性比KOH强2、硼酸盐和聚葡萄糖甘露糖形成可被碱液抽提的络合物②逐步增加碱液浓度分级抽提法主要用于针叶木中综纤维素的分离－氢氧化钡选择性分级抽提法。分离原理：2、Ba(OH)2和聚半乳糖葡萄糖甘露糖形成不溶于碱液的络合物，从而与聚木糖分开1、半纤维素在不同浓度碱液中溶解性的差异主要用于KOH溶液抽提阔叶木与草类原料中的聚木糖。③单纯碱抽提法分离原理：KOH溶液对聚木糖溶解能力强，对聚甘露糖类溶解能力④二甲亚砜抽提法分离原理：利用有机溶剂对半纤维素的溶解性将半纤

3、维素分离，并最大程度地不破坏半纤维素的结构举例：二甲亚砜抽提银桦综纤维素，得到戊糖己糖混合物，再用水抽提，得到含有O-乙酰基和糖醛酸基的聚木糖3、不同抽提方法对半纤维素结构的影响：碱液抽提半纤维素：半纤维素不可避免地发生以下反应，而使半纤维素的结构发生变化：①部分乙酰化聚糖的脱乙酰基作用②碱性剥皮反应③苷键发生断裂的碱性水解④半纤维素与木素间化学键的断裂二甲亚砜抽提法抽提半纤维素：保留半纤维素结构中的乙酰基4、分离半纤维素结构的实例：二、半纤维素的类型和化学结构式1、针叶木中半纤维素的类型和化学结构式（1）聚半乳糖葡萄糖甘露糖类是针叶木中最多的半纤维素，有两类：第一种：半乳糖含量较少

4、（3-5%），一般称为聚－O－乙酰基葡萄糖甘露糖（由于含O-乙酰基也很少，通常称为聚葡萄糖甘露糖）主链由D-吡喃式葡萄糖基和D-吡喃式甘露糖基以1→4β苷键连接，葡萄糖基：甘露糖基约为1：3.5（有的高达1.5-6.5）结构特点：乙酰基含量为6%，连接于甘露糖基与葡萄糖基的C2或C3位形成醋酸酯半乳糖基以吡喃式α1→6支链形式连接与主链上。半纤维素结构式更简便的表示方式：α-D-吡喃式半乳糖基：β-D-吡喃式甘露糖基：β-D-吡喃式葡萄糖基：GβMβGaα4Gβ14Mβ14Mβ14Gβ14Gβ14Mβ14Mβ14Mβ1Gaα16乙酰基：AcetalAcetal3Gaα61针叶木边材中

5、含有乙酰基，心材中不含乙酰基4Gβ13Acetal第二种：半乳糖基含量较多，称为聚半乳糖葡萄糖甘露糖，在针叶木中含量较少，其分子质量较低，水溶性好，半乳糖基以1-6苷键连接于主链甘露糖基上。半乳糖基：葡萄糖基：甘露糖基1：1：3（2）聚木糖类主要是：聚阿拉伯糖-4－O－甲基葡萄糖醛酸木糖主链为1-4-β连接的D－吡喃式木糖基在针叶木中约占7-12%①结构特点：4-O-甲基-葡萄糖醛酸基以支链形式连接于主链C2位上L-呋喃式阿拉伯糖基连于主链C3位上，还有少量木糖支链存在针叶木此类聚木糖中不含乙酰基。②化学结构β-D-吡喃木糖=Xβα-L-呋喃阿拉伯糖=L-Afα4-O-甲基-α-吡喃

6、葡萄糖醛酸=(MeO)4GAα4Xβ14Xβ14Xβ14Xβ14Xβ14Xβ1(MeO)4GAα12L-Afα13③聚阿拉伯糖半乳糖高分枝度，水溶型。针叶材中含量较少，落叶松中含量多，约5-30%结构特点：主链为1→3-β连接D－吡喃式半乳糖基L-呋喃式阿拉伯糖基连于主链C6位上少量半乳糖基或阿拉伯糖醛酸基连接于C6上。3Gaβ13Gaβ13Gaβ13Gaβ1GaβGaβGaβGaβ61616161L-AfαL-Afα613161R2、阔叶木的半纤维素类型及化学结构式（1）聚木糖类主要是聚-O-乙酰基-4-O-甲基葡萄糖醛酸木糖主链为1-4-β苷键连接的D-吡喃式木糖基乙酰基连接与木

7、糖C3位，少量连接于C2位甲基葡萄糖醛酸基连接于C3位，少量连接于C2位另外，支链上含少量木糖基。①结构特点：在阔叶木中约占20-25%[4Xβ1]6-74Xβ14Xβ14Xβ1Acetal31(MeO)4GAα21（2）聚葡萄糖甘露糖主链为1→4-β苷键连接的D-吡喃式葡萄糖基与D-甘露糖基，其比例为1:1～1:2。（3）聚鼠李糖半乳糖醛酸木糖α-L-鼠李糖基以1-2连接于α-D-半乳糖基醛酸基，以1-3连接于β–D木糖基。在阔叶木中约占3-5%4Mβ1