旅游管理专业学生 实习考评指标体系研究

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1、旅游管理专业学生实习考评指标体系研究实习是旅游管理专业教学体系中必不可少的环节，是专业理论知识与专业技术知识相结合的重要过程。各高校旅游管理专业对实习的重要性都给予了足够的重视，形成了比较成熟的运行模式，积累了相当丰富的经验。但对于学生实习效果的客观评价，仍存在一些问题。因此，摸索建立一种更加科学的学生实习考评指标体系，是目前旅游管理专业实践教学改革的一项十分重要的内容。一、学生实习考评指标体系建立的必要性旅游管理专业的应用性特点，决定了实习成为其教学计划中的重要组成部分。实习的主要场所集中在酒店或旅行社(以酒店为主)，旅游管理专业实习主要场所集中在酒店，目的在于通

2、过实习直接接触职业现场，提高学生各种专业技能和职业素质，尽快适应工作环境，实现就业“零适应期”。实习考评是对学生专业实习过程和效果的全面总结，因而学生实习考评指标体系的建立则必不可少。(一)学生实习考评指标体系是检验专业预定培养目标实现与否的重要标准教育部制定的专业培养目标和培养要求中规定，“旅游管理专业培养目标为：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才;培养要求为：学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力”。可见，无论是培养目标还是培养要求，

3、其核心都在于强调专业理论知识的掌握和基本能力的具备。旅游管理专业能力的培养，毋庸置疑需要在实习实践环节中进行并完成。而评价实习效果，则需要一个系统、科学的考评指标体系，它能够就学生个体实习前后的能力差异进行比较客观、量化的评价，是检验实习效果与预定培养目标一致性的重要标准。(二)学生实习考评指标体系是控制学生实习效果、提高实习质量的重要手段旅游管理专业实习是一个繁复的系统工程，既有实习前的准备、实习中的上岗、实习结束的总结等过程，也有实习学生、实习基地、实习院校等多方参与、多方管理的问题。因此，学生实习效果、实习质量会受到很多因素的影响。考评体系的建立就是完全针对旅

4、游管理专业实习特点，将影响学生实习效果的各因素纳入到考评指标体系中，作为其中的观测点给予一定的权重，将其量化。实习学生、实习基地、实习院校亦会在整个实习过程中主动、自觉地依照考评体系中的各项标准规范自己的行为。可见，学生实习考评指标体系中的各项指标成为被评价对象实习时的实现目标，可以有效地激励他们不断努力接近各因子的最高标准，使实习心态、实习行为与目标趋于_致，达到目标管理和过程监控的有机结合，从而收到最佳的实习效果，大大提高实习质量。(三)学生实习考评指标体系是专业实习评价体系缺失的客观需要旅游管理专业实习评价体系由两部分构成，一部分为实习基地评价体系，一部分为学

5、生实习效果评价体系，即实习考评体系。前者已有较多研究成果，而后者不仅研究成果较少，且存在许多问题。1.定性评价为主。国内大部分院校对旅游管理专业学生的实习考评，主要是以依据个人表现、总体印象的定性评价方法为主，量化指标在考评中比重较小，造成学生考评结果主观随意性较大。2.评价主体单_。实习单位出具的实习鉴定，成为对学生实习效果评价的唯一依据。这种方式虽然充分尊重了实习单位对学生的评价结果，但也有偏颇之处。实习单位只能看到学生在实习期间的行为表象，对学生实习前后的心理、态度、行为等方面的转变并不能了解和掌握，因而评价难免有失客观、公平，容易挫伤学生的积极性。3.评价不

6、够系统。以往实习评价仅限于在实习基地的实习表现，而实习前的准备、心理变化，实习后的收获、感悟等这些能够真实反映学生对实习由浅入深的变化阶段却被忽略，因而这种评价不够全面、系统。以上问题的存在，在客观上对我们提出了建立科学、系统、具有可操作性的旅游管理专业学生实习考评指标体系的要求。二、学生实习考评指标体系建立应遵循的原则旅游管理专业学生实习评价的成效如何、真实与否，取决于指标体系本身的质量，以及体系中各观测点是否客观、真实地反映了学生实习全过程。因此，学生实习考评指标体系的建立必须遵循以下原则。(一)系统性原则从系统论的角度分析，旅游管理专业学生实习是一个复杂多变的

7、系统，它由许多子系统构成。从实习参与主体来看，可以分为学校系统、学生系统、实习基地系统;从实习管理的角度来看，可以分为组织管理系统、计划管理系统、过程管理系统、考核管理系统等等。因此，考评指标体系的制定应体现出实习过程的连贯性、完整性，不应遗漏与学生实习表现有关的要素和内容，力求全方位、多角度、多侧面观察和分析学生实习的各个环节。(二)可行性原则考评指标体系的构建应该具体、简便、有针对性，不仅可操作，而且要易操作，“各项指标应有较好的可测量性”]，更于分级量化，以提高工作效率。就人数而言，旅游管理专业每年学生实习人数少则六、七十，多则百人左右，实习结束后的考评对